みゃあぽのため息

今までいろいろなケーキ屋さのケーキ食べまくってきましたが、
どこも「ふ～ん」って感じ。
ケーキはそりゃ、おいしいけど
「また絶対食べたい！」とか「感動！」と思えるケーキや
ケーキ屋さんにめぐりあわなかったの。
結局、自分の好みの味とかデコレーションとか人それぞれだから
自分と合う感覚のケーキにめぐりあわなかったってことかな？

それが、ビビッっと感じるケーキにめぐり会ったのです～～
田舎の個人のケーキ屋さんだから
静岡県でもごく一部の地域の方にしか参考にならなくてごめんなさい。

静岡県志太郡大井川町にある
「あとりえＭＯＭＯ」 というケーキ屋さん
タルトとシュークリームがバカうまい

グレープフルーツタルト、オレンジタルト、ベリーチーズタルト


巨峰タルト　　　　　　　フルーツバスケット、　　シュークリーム


シンプルだけど生フルーツてんこ盛りのデコレーションもすばらしいと思うし、
下のクリームやスポンジやタルトがそれぞれ違っていて
クリームの甘さ、チーズクリームの酸味、タルト生地の味やサクッと感が全て私好み。
私のセンスにピッタリと当てはまるケーキばかり。
シュークリームも評判なんですが
しっかりとした生地、クリームの甘さが、調度いい！
上のカラメルがカリカリとして歯ごたえもいい。
たかがシュークリームだけど、
この絶妙なバランスってすごく計算されているんだと思います。
このお店のケーキは全て制覇してみたいと思ってます。
今までそんな風に思えたケーキ屋さんは初めて！
車で大井川の橋を渡ることがあれば、ぜひ寄ってみてくだいね！