Apr 22, 2006
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やっとこさいかなご炊きました。
今日は午前中に松葉杖つきながらも近所の商店街を散策、
本屋へ寄って、市場にも寄って、
帰りにマンションのすぐそばの魚屋さんで
いかなご２キロを買いました。
「ふるせ」という、７，８センチに成長したのもあって、
私は小さい頃からおばあちゃんが上手に炊いてくれたので
大好きだったけど、大きくなったのは炊くのが難しい。
頭取れちゃうもんね・・・。
ほんで、普通のサイズのにしました。
１キロ３５０円。
しょうゆにざらめ、みりん、お酒、しょうがを入れて、
煮立ったところにぱらっ、ぱらっといかなごを入れていく。
こうしてわき上がってきます。
ちょっとうっかりしてたら噴いてしもた＾＾；
色が大分ついてきました。
完成。
余分な煮汁は切ります。
せっかく新鮮なお魚さんなんで、
たまにＢＡＲＦしてるふたりに分けてあげました。
はよちょうだいよ。
っていうことで、
７７７７７のカウプレは自家製のいかなごですっ！
今日は午前中に松葉杖つきながらも近所の商店街を散策、
本屋へ寄って、市場にも寄って、
帰りにマンションのすぐそばの魚屋さんで
いかなご２キロを買いました。
「ふるせ」という、７，８センチに成長したのもあって、
私は小さい頃からおばあちゃんが上手に炊いてくれたので
大好きだったけど、大きくなったのは炊くのが難しい。
頭取れちゃうもんね・・・。
ほんで、普通のサイズのにしました。
１キロ３５０円。
しょうゆにざらめ、みりん、お酒、しょうがを入れて、
煮立ったところにぱらっ、ぱらっといかなごを入れていく。
こうしてわき上がってきます。
ちょっとうっかりしてたら噴いてしもた＾＾；
色が大分ついてきました。
完成。
余分な煮汁は切ります。
せっかく新鮮なお魚さんなんで、
たまにＢＡＲＦしてるふたりに分けてあげました。
はよちょうだいよ。
っていうことで、
７７７７７のカウプレは自家製のいかなごですっ！
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