2020.07.02
テーマ： おすすめグルメ！(3051)
カテゴリ： グルメ
夏によく作るパスタをご紹介します
ゴーヤ と ツナ のパスタ
ゴーヤといえばチャンプルーが有名ですが、
いろいろな料理に使えるんですよ～
【材料】
【作り方】
ゴーヤの苦味とシーチキンの塩気が爽やかで、食が進むパスタです。
ちなみに、ゴーヤの苦みが苦手な方は、
スライスした後に、塩少々をふりかけて全体になじませ5～10分放置。
ゴーヤから水分が出ることで苦みが軽減します。
出てきた水分だけ捨てて、そのまま調理しましょう。
ゴーヤはビタミンCを豊富に含む、とても美容に良い食材。
他にも食物繊維や鉄分、カリウムなど体に良い栄養成分がいっぱい。
食物繊維は 「 便秘の改善 」
鉄分は 「 疲労回復 」「 免疫力アップ 」
カリウムは 「 血圧を下げる 」
などの効果があります。
まさに 「 良薬口に苦し 」 ですね。
茹でたゴーヤをマヨネーズで和えても美味しいし、
スープに入れてもいいし、
ゴーヤ茶なんてものもあります。
今年の夏も、ゴーヤをたくさん食べるぞ～
ゴーヤ茶飲んでみようかなぁ
これ、おいしい…のかな？
興味はあります。
ゴーヤ と ツナ のパスタ
ゴーヤといえばチャンプルーが有名ですが、
いろいろな料理に使えるんですよ～
【材料】
- パスタ
- ゴーヤ
- シーチキン（水煮） ※1人前：35ｇ
- 刻み海苔
- 塩・コショウ・醤油
【作り方】
- ゴーヤは種を取って薄くスライス。
- パスタを茹でる。
- パスタが茹で上がる直前にゴーヤを投入して、さっと茹でる。
- フライパンに油を熱し、湯切りしたパスタとゴーヤを炒め、塩・コショウで軽く味付け。
- 皿に盛りつけ、水切りしたシーチキンを乗せる。
- 仕上げに刻み海苔をパラパラ。
- 醤油少々を回しかけて召し上がれ！
ゴーヤの苦味とシーチキンの塩気が爽やかで、食が進むパスタです。
ちなみに、ゴーヤの苦みが苦手な方は、
スライスした後に、塩少々をふりかけて全体になじませ5～10分放置。
ゴーヤから水分が出ることで苦みが軽減します。
出てきた水分だけ捨てて、そのまま調理しましょう。
ゴーヤはビタミンCを豊富に含む、とても美容に良い食材。
他にも食物繊維や鉄分、カリウムなど体に良い栄養成分がいっぱい。
食物繊維は 「 便秘の改善 」
鉄分は 「 疲労回復 」「 免疫力アップ 」
カリウムは 「 血圧を下げる 」
などの効果があります。
まさに 「 良薬口に苦し 」 ですね。
茹でたゴーヤをマヨネーズで和えても美味しいし、
スープに入れてもいいし、
ゴーヤ茶なんてものもあります。
今年の夏も、ゴーヤをたくさん食べるぞ～
ゴーヤ茶飲んでみようかなぁ
これ、おいしい…のかな？
興味はあります。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
やっぱり「桃」でしょ！ 2022.08.05
-
暑い日は“辛酸っぱい”が気分 【KALDI ム… 2022.07.30
-
生ゆばお試しセットが、とても美味しかっ… 2022.07.14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
