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2023.04.13
テーマ： 日本酒は美味い！(292)
カテゴリ： 酒蔵
藤居本家
直売店舗から道路を挟んだ北側に蔵があり、見学はこちらへ案内されます。
蔵の入口の左は大隴神社が鎮座しています。
蔵入口。
丸に剣片喰の紋の入った暖簾をくぐり酒蔵見学へ。
蔵の一部が「かくれ蔵藤居」として予約制の飲食スペースが併設されており、酒蔵の入口にしてはお洒落な雰囲気が漂っています。
貯蔵庫の一部。
隣の蔵の大棟を支える欅の柱は、今では容易に手に入らない見応えのある太い柱が連なります。
趣のある蔵はTVのロケでも使われたといいます。
年輪を重ねた欅は酒蔵の棟を支える柱に生まれ変わり、倉の歴史と共に新たに時を刻み酒を育んできました。
薄暗く古い酒蔵には木の妖精と酒を育む妖精が住んでいる。
かくれ蔵藤居
営業日は不定休で、予約のみのようで昼は12:00～14:00、夜は17:00～22:00のようです。
酒蔵に手を加え、落ち着いた雰囲気の中、料理を食べながら美味しい酒が楽しめる。
カウンターは長く倉を支えてきた欅をテーブルに転用し、あらたな時を刻み始めたもの。
樽を利用したテーブル席もあり酒蔵らしい演出がされています。
直売店舗の試飲スペースでは藤井本家の製品が勢揃いし、何れも制限なく試飲させてもらえました。
但し、飲み残しは絶対にやめて欲しいとお願いされます、丹精込めて育てた製品に対する作り手のプライドを感じる。
どれも個性のある製品で何を買っていくか迷う事間違いない。
結局こちらでも何銘柄か買ったものの、写真を撮るのを忘れ全て飲んでしまい、ここに載せる事はできませんが、個人的な好みですが「旭日」は美味しく楽しめました。
5月3・4日には蔵開きも予定されているようです、ここは宿も近くにあるようですし、電車に揺られて酒訪れたいと思っています。
藤居本家
琵琶湖東岸に注ぐ愛知川右岸に建つ老舗酒蔵「岡村本家」
創業は天保2年(1831)と江戸時代から続く酒蔵です。
創業は天保2年(1831)と江戸時代から続く酒蔵です。
直売店舗から道路を挟んだ北側に蔵があり、見学はこちらへ案内されます。
蔵の入口の左は大隴神社が鎮座しています。
蔵入口。
丸に剣片喰の紋の入った暖簾をくぐり酒蔵見学へ。
蔵の一部が「かくれ蔵藤居」として予約制の飲食スペースが併設されており、酒蔵の入口にしてはお洒落な雰囲気が漂っています。
貯蔵庫の一部。
隣の蔵の大棟を支える欅の柱は、今では容易に手に入らない見応えのある太い柱が連なります。
趣のある蔵はTVのロケでも使われたといいます。
年輪を重ねた欅は酒蔵の棟を支える柱に生まれ変わり、倉の歴史と共に新たに時を刻み酒を育んできました。
薄暗く古い酒蔵には木の妖精と酒を育む妖精が住んでいる。
かくれ蔵藤居
営業日は不定休で、予約のみのようで昼は12:00～14:00、夜は17:00～22:00のようです。
酒蔵に手を加え、落ち着いた雰囲気の中、料理を食べながら美味しい酒が楽しめる。
カウンターは長く倉を支えてきた欅をテーブルに転用し、あらたな時を刻み始めたもの。
樽を利用したテーブル席もあり酒蔵らしい演出がされています。
直売店舗の試飲スペースでは藤井本家の製品が勢揃いし、何れも制限なく試飲させてもらえました。
但し、飲み残しは絶対にやめて欲しいとお願いされます、丹精込めて育てた製品に対する作り手のプライドを感じる。
どれも個性のある製品で何を買っていくか迷う事間違いない。
結局こちらでも何銘柄か買ったものの、写真を撮るのを忘れ全て飲んでしまい、ここに載せる事はできませんが、個人的な好みですが「旭日」は美味しく楽しめました。
5月3・4日には蔵開きも予定されているようです、ここは宿も近くにあるようですし、電車に揺られて酒訪れたいと思っています。
藤居本家
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