2013年07月の記事
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ノンシリコンシャンプー
昨日、美容室に行ってきたんですが、 シャンプーの話になって、ついウッカリ ノンシリコンシャンプーを使っていると言ってしまいました。 ついウッカリっていうのは、以前、 他の美容師さんとシャンプーの話を していた時に、ノンシリコンの話になった途端 親の仇のようにノンシリコンを批判し始め、 シリコンの良さを語り始めたので ウンザリしていたからです。 その美容師さんとは違う人でしたが、 ノンシリコンと言った途端に シリコン入りシャンプーの擁護を始めて ウンザリしました。 別にね。 ノンシリコンが流行ってるから ノンシリコン買ったわけじゃないんだよ。 シリコン入りシャンプーだって、 色々ある中から吟味して選ぶでしょ？ ちょうどシャンプーなくなって買い換えるから、 単にノンシリコンも選択肢の中に入れただけ。 ノンシリコンの良さも、シリコンの良さも、 ちゃんと調べて、考えた結果、 ノンシリコンシャンプーを選んだだけ。 消費者ナメるんじゃないよ？ 美容師さんだから、 その美容室でシリコン入り使ってるから、 シリコンが悪のように言われてるのが 嫌なんだろうけど。 シリコンの良さだってわかった上で、 ノンシリコン選んだんですよーだ。
2013年07月30日
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トウモロコシの美味しい茹で方
こんにちは。ハルナツです。夏が旬の食べ物といえば、トマト、キュウリ、ナス、トウモロコシ、スイカにメロン…旬のものは栄養がたっぷり！太陽のめぐみをいただきましょう♪───────────────────────────────────■ トウモロコシがたくさん届いた！───────────────────────────────────実家からたくさんのトウモロコシが届きました。嬉し〜いヾ(＠⌒ー⌒＠)ノけど、トウモロコシは鮮度が命！！すぐに茹でなくてはいけません。と、いうわけで☆☆☆☆☆今日のお手伝い☆☆☆☆☆「トウモロコシの皮をむく」-----------------------------------------トウモロコシの皮は中の実の水分を保持する役割があるので、皮を向いたらすぐに茹でましょう。どーーしてもすぐにはムリ！という場合は、濡らした新聞紙で包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫に立てて保存します。今回は珍しくナツもお手伝いしてくれました。外の皮をブチっとするのは少し力がいります。外の皮をむいたら、丁寧にヒゲも取り除きます。ハルは几帳面なのでキレイに取ってくれました。こんなにキレイにむけました！───────────────────────────────────■ トウモロコシの美味しい茹で方───────────────────────────────────トウモロコシの美味しい茹で方ですが、ジューシーに仕上げたい時は水から茹でます。お鍋か深めのフライパンにトウモロコシを並べ、ひたひたくらいに水を入れます。蓋をして中火にかけ、沸騰してから３〜５分でひきあげ、塩水にサッとつけて出来上がり♪シャッキリとした歯ごたえが楽しめます( ´ ▽ ` )柔らかめが好きなら沸騰してから10分まででひきあげます。あまり長く茹でると美味しさが半減するので注意！今回、3分茹でと10分茹で、圧力鍋で15分蒸した場合と比較してみましたが、我が家では10分茹でが人気でした。（写真は10分茹でたもの）蒸しトウモロコシはシワシワになってしまった( ；´Д｀)けど、失敗したトウモロコシは、焼きトウモロコシにしたらメッチャ美味しくなりました（＾＾）ｖフライパンで焼き目をつけてから、お醤油を回しかけて完成♪お試しあれ（＾０＾）／
2013年07月23日
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お母さん、このスパゲティ、砂が入ってるよ？
こんにちは。ハルナツです。暑くなってくると冷たい麺類が食べたくなりますね。うどん、そば、そうめん、冷や麦、冷やし中華、冷製パスタ…茹でる時は暑いですけどね(⌒-⌒; )───────────────────────────────────■ お母さん、このスパゲティ、砂が入ってるよ？───────────────────────────────────夕飯にスパゲティを作ったら、娘に言われたこの言葉。「おかあさん、このスパゲティ、すながはいってるよ？」(・・?)アサリのスパゲティなら分かるけど、作ったのはタラコスパゲティ。もしかして…「このプチプチは、タラコなんだよ〜。砂じゃないよ♪」「なぁんだー、どうりでプチプチおいしいとおもった！」と、いうわけで☆☆☆☆☆今日のお手伝い☆☆☆☆☆「タラコスパゲティを作る」-----------------------------------------食べてるものが何でできてるか分からないなんて大変だ！せっかくなので、タラコスパゲティを一緒に作りました( ´ ▽ ` )今回は焼き鮭もいれてみました♪焼き鮭をほぐして、丸ごとのタラコを房から絞り出して、生クリームと豆乳を合わせて鍋にいれて、タラコもその中に入れて塩コショウで味を整える。茹で上がったスパゲティに和えて出来上がり♪仕上げの海苔も切ってのせてもらいました(^_^)v火を使うところは、危ないので、お子さんの習熟度に合わせて手伝ってもらってくださいね！一緒に作ったので、タラコスパゲティに砂が入ってないことが分かったようですw
2013年07月11日
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珍しく買い弁
毎日お弁当を持参してますが、 今日は珍しく買い弁です。 セブンイレブンのCMでロコモコ丼が 美味しそうだったので買いに行ったら、 意外にボリューミー(・Д・)ノ こんなに食べ切れ〜ん！と思って タイ風鶏肉のバジル炒めごはんにしました( ´ ▽ ` )ﾉ 味は、あんまりタイっぽさはなかったものの、 スパイスの効いたお肉はご飯が進みました♪
2013年07月05日
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輪切り♪拍子切り♪キュウリで食育♪
こんにちは。ハルナツです。メルマ！で【子どもと一緒にクッキング♪】というメルマガを発行しています。ご興味があれば読んでみてくださいね♪バックナンバー・メルマガ登録 ───────────────────────────────────■ 自分たちで育てた野菜を調理する───────────────────────────────────ハルが通っている保育園では、年長さんになると、園庭でプランターで野菜を育てます。今年は、オクラ、枝豆、キュウリ、ナス、ゴーヤ、プチトマトなどを育てているそうです。もう何本かキュウリが実っていて、年長さんが「塩もみ」を作ってみんなで食べたそうです。☆☆☆☆☆今日のお手伝い☆☆☆☆☆「キュウリの塩もみを作る」-----------------------------------------さっそく家でもキュウリの塩もみを作ってもらいました♪案外しっかりとした手つきで切っていましたヨ。手が小さいので大人の包丁を持たせるのは怖い…と思ってペティナイフなどを使わせると、かえって変に力が入ってしまって危ないので、子供用の包丁がおすすめです。↓ ↓ ↓楽しいクッキングを約束する子供用です【smtb-TK】【送料無料】ブリサボニータ 食育キッチンツ...価格：1,760円（税込、送料込）───────────────────────────────────■ 輪切りと拍子切り───────────────────────────────────包丁でキュウリを輪切りに切って、袋に入れて、塩を入れてモミモミモミ。しばらく放置しておき、出てきた水気をギュッとしぼって出来上がり♪せっかくなので、もう一品。キュウリを拍子切りに切って、味噌をつけて食べました♪丁寧に同じ長さに切りそろえてくれて、見た目もキレイでした☆キュウリに味噌つけて食べるのが気に入ったみたい。将来は飲んべえかも！？
2013年07月04日
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