＊私たちファミリーの移住日記＊

韓国で暮らし始めて、季節の食材の美味しさに感動しています。

日本に居た頃も、もちろん季節になれば、旬のものを口にしていました。

でも、こちらで頂くものは本当に美味しいのです。

今日は週一度開く市場で『栗』を買いました。

１/3は栗ごはんに。

2/3は茹で栗にしました。

その甘さにビックリしました。

栗だけではありません。

先日は大きくて立派な柿を一カゴ買いましたが、とても美味しく

故郷の家の柿の木の柿が色づくと、姉妹で竹で作った棒で狙いを定め、もいだのを思い出しました。

その柿の木は2年前に祖母が亡くなってから、一層実をつけるようになったらしい。

それから、さつま芋の甘さ。蜜柑、梨、葡萄・・・。

日本で暮らしてた頃より季節の食材を意識するようになりました。