＊私たちファミリーの移住日記＊

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韓国語料理教室

カテゴリ：ソウルからの日記。

今日から通い始めました料理教室。

今まで日本人対象の料理教室へは経験ありましたが

今回はそうでないので私以外は韓国人オンマで火曜コースは全員で15人でした。

仲良しのオンマが重要なポイントなどを訳してくれたので助かりました。

今日のメニューはタックナルケポックオッチムといって

鶏手羽と干しふぐ・しいたけ・昆布・とうがらしなどを甘辛く煮詰めたものと

マルンセウポックンは干しえびを特製油（ネギやエゴマの葉・しょうがなどで味付けた）と

コチュジャンでからめた料理でした。

料理の先生が始まる前に私の所へいらしてプサン訛りがあるけど大丈夫かしら？

と、おっしゃりましたが、お友達に教えてもらうので・・・と言いました

私のテーブルは友達を含め2人が釜山出身だったので先生と盛り上がってました。

まず先生が一通り調理を終えた後、各テーブルで調理を始めるのですが

日本で通った料理教室を含め今までの経験から言うと、「わたし、これ担当します」

など、分担を一応決めてからはじめるのだけど、ココはみんなパッと材料を手に

ササッと自分の出来ることを初めて、ボーっとしてたなら本当に何も参加出来ない

感じなので、私もサッと昆布を拭き始めました

テーブルに一人年配のおばさんが居て、色々注意をしてくるのだけど・・・。

私の昆布の切り方が小さいとか、、洗い方だとか、盛り付けだとか、、、。

お友達が「シオモ二（姑）が居るみたい。」と言ってました。

来週は早い目に来て前の席をとろうねと約束しました。