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まるまるmama(´- `*)
小5娘、小3息子の母です。 お買い物、子育てや日々の出来事について気まぐれに綴るブログです。
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2021.03.12
テーマ： 子育て奮闘記f(^_^;)(85808)
カテゴリ： ごはん&おやつ
昨日のおやつに伝説の家政婦、志麻さんが
作っていたバナナスフレを作ってみました！
奥のは焦げちゃってます(^_^;)
『志麻さん バナナスフレ』って検索して
出てきたいくつかのレシピの中から選んで
それを元に作りましたが、
200℃が高過ぎた？？
200℃で15分と書いてありましたが
焦げ出していることに気付いて
14分半で止めました。
作り方は
1️⃣バナナ2本と卵黄2個をミキサーにかける
(私はブレンダーでしました)
2️⃣卵白でメレンゲを作る
3️⃣混ぜる
4️⃣200℃で15分焼く
(10分くらいで良かった？？)
って感じでした。
私が見たレシピではメレンゲ1/3を混ぜてから、
残りのメレンゲを混ぜるって
書いてありましたが
私は一気にヘラで混ぜました。
自分が食べてみて、悪くないけど何だか物足りない？
と思ったので子どもたちの分には
冷蔵庫にあった無塩のグラスフェッドバターを
乗せました。
はちみつも足そうか迷いましたが、
バナナの甘味もあるので今回はやめておきました。
好評でしたよー！
無塩バターじゃなくて
有塩の方がおいしい気がするので
次回試してみたいです。
あと生地がココットにこびりついて、
洗うのが面倒でした(^_^;)
なので次は型に入れるか、
フライパンで焼いてみようかなー。
ココットにバターを塗っておくか、ですね。
バナナと卵黄をミキサーで混ぜるというのも、
洗い物が面倒なので
次回は卵黄をある程度泡立て器で混ぜて
バナナをマッシャーでつぶして入れてみようかな！
【追記】
フライパンで焼いてみたのですが
柔らかくて難しかった…
結局グラタン皿に入れて焼きました(^_^;)
バナナはマッシャーでつぶしてやってみましたが、
やはり滑らかな方がおいしいかも。
その時ははちみつをかけました。
娘は気に入っていましたが、
息子は口に合わないようでした。
～追記終わり～
志麻さんのレシピ本、気になるー！
沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
【中古】 志麻さんのプレミアムな作りおき ／志麻(著者) 【中古】afb
志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編／タサン志麻／レシピ【3000円以上送料無料】
作っていたバナナスフレを作ってみました！
奥のは焦げちゃってます(^_^;)
『志麻さん バナナスフレ』って検索して
出てきたいくつかのレシピの中から選んで
それを元に作りましたが、
200℃が高過ぎた？？
200℃で15分と書いてありましたが
焦げ出していることに気付いて
14分半で止めました。
作り方は
1️⃣バナナ2本と卵黄2個をミキサーにかける
(私はブレンダーでしました)
2️⃣卵白でメレンゲを作る
3️⃣混ぜる
4️⃣200℃で15分焼く
(10分くらいで良かった？？)
って感じでした。
私が見たレシピではメレンゲ1/3を混ぜてから、
残りのメレンゲを混ぜるって
書いてありましたが
私は一気にヘラで混ぜました。
自分が食べてみて、悪くないけど何だか物足りない？
と思ったので子どもたちの分には
冷蔵庫にあった無塩のグラスフェッドバターを
乗せました。
はちみつも足そうか迷いましたが、
バナナの甘味もあるので今回はやめておきました。
好評でしたよー！
無塩バターじゃなくて
有塩の方がおいしい気がするので
次回試してみたいです。
あと生地がココットにこびりついて、
洗うのが面倒でした(^_^;)
なので次は型に入れるか、
フライパンで焼いてみようかなー。
ココットにバターを塗っておくか、ですね。
バナナと卵黄をミキサーで混ぜるというのも、
洗い物が面倒なので
次回は卵黄をある程度泡立て器で混ぜて
バナナをマッシャーでつぶして入れてみようかな！
【追記】
フライパンで焼いてみたのですが
柔らかくて難しかった…
結局グラタン皿に入れて焼きました(^_^;)
バナナはマッシャーでつぶしてやってみましたが、
やはり滑らかな方がおいしいかも。
その時ははちみつをかけました。
娘は気に入っていましたが、
息子は口に合わないようでした。
～追記終わり～
志麻さんのレシピ本、気になるー！
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