2018.09.19
テーマ： 気になったニュース(30370)
カテゴリ： ニュース・時事
札幌の人気ラーメン店「玄咲」 常連に惜しまれ30年の歴史に幕
地域ニュースとはいえ、一地方都市のラーメン店閉店のニュースがヤフーのトップで報じられる。何気にすごいことだと思う。しかもススキノ等の中心部立地でもなく、住宅地の中の国道沿い立地だ。裏返せばこの店のインパクトの強さは、単なる一地方都市のラーメン店を超える存在であるが故、と言える。
人気メニューは「龍舟麺」。氷温熟成麺を用い、ラードは使わない。もちろん大好きだったが、両親がことのほか好んでいたので、年１～２回帰省の都度食べに行っていた。微妙な味の変化も経験した。近年は昔ほど大混雑にはなっていなかったらしい。個性的なラーメンを出す店が増えたこともあるだろう。
閉店告知が８月下旬で、１ヶ月後には店を閉める。内地だったら長々と閉店セールが続きそうだが、潔さというか呆気なさが北海道らしい。それが却って「もう龍舟麺は食べられないんだ」という無念さを露わにする(つд⊂)
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