2010年09月の記事
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そろそろセラピストが
セラピストが恋しい季節です。セラピストの香りがいいんですよね。知ってましたか？加熱してないセラピストがあるそうです。予約しました。クリスマスの頃頂けるそうです。なんのこっちゃ？と思ったでしょうね。セラピストはワインでした。昨日見た映画「食べて 祈って 恋をして」に出てきた台詞です。オサレだな加熱してないと酵母が生きてますので、大層美味しいそうです。こちらも加熱してないセラピスト
2010年09月28日
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ぶらぶらと
ケイタイストラップ作ってみました。リボンに通すだけなんです。今度はレースでやってみようっと、、。そして次はお嫁様のネックレス最近はお手製のネックレスだけつけてます。金属よりリボンを使った方が肌あたりがいいんです。買いたいという方もいるんですよ。
2010年09月27日
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シンプルクッキング ２
これも簡単すぎるな～千切り又はグレーダーでおろしたニンジンをごま油で炒めて梅酢で味を調えます。梅酢は梅干をつけた時に出来たもの。これが超うれしい。梅酢がなければレモンと塩でしょうか。白のすりゴマをたっぷりたっぷりかけます。何でこれだけで美味しいかな～。ニンジンとゴマと梅酢が溶け合います。
2010年09月26日
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シンプルクッキング♪
寒いな～お布団だそうと思います。１４度だって急ぐ時のシンプルクッキング ニンニクをごま油で炒めます。ざく切りキャベツと手でくずしたお豆腐を炒めるというより、弱火でフライパンにほったらかしお豆腐の水分が飛ぶまでじっくり炒めます。わさわさ炒めるのではなく時々返す程度、、。味付けは塩と胡椒だけ。シンプルですが美味しいです。塩だけだと素材の味がわかりまさに変化無限
2010年09月25日
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秋のお椀
昨日はひどい寒さ。１０度以上の差があったみたい。で又ぞろ冷蔵庫の整理。NHK大河ドラマ オリジナル・サウンドトラック 龍馬伝 Vol.3これを聞きながらすごく気持ちを鼓舞される。いい塩梅に静かな曲も入って、、。映画のパッションと似てますね。メロディーラインも、、。それにしても暑いときは暑すぎて何も出来ない庭仕事。今度は余りに寒くて、種まきもためらわれる。農家の方は大変だ。みんな何度も種を蒔いたと言ってます。気を取り直して秋のお椀 菊に見立てた蓮根。御碗に散らした菊。美しい、、。日本の秋ホテルのお食事からでした。今度やってみましょう。
2010年09月24日
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リネン、半額でポイント１０倍です。
mayaさんセールですよ。虹色が購入したものは９月２９日の１０：００から１０月２日の９：５９まで５０％off ポイント１０倍プレゼント用と自家用に又買いたいと思ってチェックしてました。時間が過ぎると元のお値段に戻ります。以前購入してとっても良かったリネンのバスタオル。ノンパイルってどうかな？と思ったのですが、虹色はとっても気にいりました。とにかく水分をすーと吸ってすぐ乾きます。ふわふわがお好きな方は物足りないかも知れません。帝国繊維で購入しました。他にも色々なリネンのタオルが揃っております。スポーツ用に長めのフェイスタオルも良いかな～なんて
2010年09月21日
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冷蔵庫を美しく
冷蔵庫を整理しました。美しくしたくて これは野菜室左の密閉容器は頻繁に使う小松菜を洗ってペーパータオルでふいて入れてます。こちらは冷蔵室 お味噌三種類です。できるだけ、食品の保存はガラスか琺瑯にしたいと思って買い換えました。無印でも琺瑯が出ました。シールつきで完全密閉ではありませんがいいです。野田琺瑯も兎印ももれますね。そこが残念。本当は写真の下段はパーシャル室そこにワイドなバスケットが入ってました。冷蔵庫ドアは２分割で、右半分とか開けられるのにパーシャル室のものを出そうとするとドアを両方開けないとだめだったんです。お馬鹿ですね。メーカーはそこではずしたら大正解。密閉容器に入れたら問題ないし、すごく一杯入ります。野菜室のへんな容器もはずしました。容器の下の野菜が取り難かった。本当に頭悪いね。次はドアポケット
2010年09月19日
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海が望めるオサレなカフェ
日本三景松島が望める、オサレなカフェに行ってみました。おやすみでした。 う～んいい感じ。今度いついけるかな？季節は急転秋そのもの。涼しくて俄然片付けに火が着きました。食器棚から食器を全部出してふきあげ、収めました。半端なものは思い切って処分しました。実は昨日良くないことがあったのですが、、。よ～く考えて良かった事にしました。そう考えたらヒャッホーものすごく良かったことを一杯考え付きました。
2010年09月16日
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玄米パン
玄米パンの材料です。（A)地粉 ４００グラム全粒粉 ５０グラム米粉 ５０グラム（B)天然酵母（起こしたもの）２０グラム海塩 ７グラム水 ２５０グラム（C)玄米（炊いたもの） １００グラムA）をふんわり混ぜます。B)を混ぜます。AにBを入れさっくり混ぜてから手早くまとめ、玄米も入れ丸めます。そのままボールに入れ私はなべの蓋をして一晩置きます。仕込みは夜の８時頃します。翌朝６時頃成型（朝パンは二倍位に膨らんでいます。）８等分とか私は小さく１０等分します。焼くのは７時頃オーブンの温度は２２０度で１５分です。玄米はなくてもいいかと思いますが、やってないです。それと米粉は入れずに地粉でも大丈夫かと、、、。時々、冷蔵庫で発酵させるパンも焼きます。これは本当にふんわりします。これも後ほど、、。
2010年09月13日
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こねないパン
朝パンを焼きます。畑に行く前に、成型。焼きたては最高です。もちろん天然酵母です。毎日焼けるのは簡単だから、、。材料を混ぜてテーブルに置くだけ。ホッホー簡単でしょう、、。これから出かけるので、明日材料お知らせしますね。
2010年09月12日
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ホーズのジョーロ 頂き！
皇子さまから念願のホーズのジョーロをもらいました。やったー！！はす口が素晴らしいな～水やりが楽しいです。 奥の植物は空心菜。何度も刈り取りながら食べてます。簡単に育てられます。まだの方は、来年は是非やってト～ライ
2010年09月11日
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これお気に入りです。
なんて涼しいんでしょうっていうか母上さまは寒い寒いと震えております。夏中 夕方 蚊に刺されっぱなし、、。そこで使うのはこれ カンボジアで買いました。暗くてわかりずらいでしょうが小さな蓋付の小皿にタイガーバームのようなのが入ってます。付属の木の小さな棒に金属のへらがついてて、それで塗ります。手が汚れずエレガント。デザインも素敵なんです。カンボジアでは病気の時にこの金属のへらで体中ごしごしこする治療があるそうです。あまりの痛さに終わったあとは病気が治ってるそうです。わかるような気がします。
2010年09月09日
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寒い
朝5時畑の前にウオーキング。今日は爽やかだな～と思って歩いてたら、道路の温度表示25度。え～～～え～～～早朝から25度それも凄いけど25度ってこんなに涼しいの？全てが麻痺したような今年の夏この異常な酷暑が毎年だったら絶対日本もも違ってくると心底ぞーーーーと寒くなりました。先ほどニュースで日本はデリーやブラジルと同じ気温になったと伝えてましたよ。熱帯だ！！
2010年09月02日
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降りてゆく生き方
「降りてゆく生き方」という映画を見ました。タイトルが新鮮。右肩あがりっておかしいでしょうって思うものね。込めてるテーマはすばらしい。ただ子供たちが意見をいう時にお決まりのように机をたたいて叫ぶとか若い女の子たちの田植えシーンとかちょっと嫌でしたね。演技が自然でないのは、この映画の趣旨とはあってないように思いますが、、。
2010年09月01日
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