2014.12.31
カテゴリ： 食べ物
今年のおせち作り、私の担当は黒豆、栗きんとん、なます、そして煮物の野菜の下拵え。
煮物は私が作ると味が薄くなってしまうので、まだまかせてもらうのは自信ないです。
濃い味付けが好きな家族が薄味でも美味しいと言ってもらえるレシピに出会いたい。
夫の家は、おせち料理より肉料理の比重が高くて、結婚してきてからびっくりしました。
男の人たちは甘いおせちは食べないから、私が嫁ぐまでは栗きんとんや黒豆を買うこともなかったみたい。
家庭によって違うんですね。
来年こそは伊達巻作りに挑戦したいな。
（市販のは甘すぎるから）
いま私が欲しいのは、三段のお重。
子どもたち（とくにチーちゃん）は和風が好きなので、
伝統美を大切にしたいです。
煮物は私が作ると味が薄くなってしまうので、まだまかせてもらうのは自信ないです。
濃い味付けが好きな家族が薄味でも美味しいと言ってもらえるレシピに出会いたい。
夫の家は、おせち料理より肉料理の比重が高くて、結婚してきてからびっくりしました。
男の人たちは甘いおせちは食べないから、私が嫁ぐまでは栗きんとんや黒豆を買うこともなかったみたい。
家庭によって違うんですね。
来年こそは伊達巻作りに挑戦したいな。
（市販のは甘すぎるから）
いま私が欲しいのは、三段のお重。
子どもたち（とくにチーちゃん）は和風が好きなので、
伝統美を大切にしたいです。
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