自家製ハンバーガー

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2004/01/13

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テーマ：：：：：：手捏で作るパン：：：：：(49)

カテゴリ：カテゴリ未分類

・・・を作りたいんです。で、どんなパンがいいのかなぁとあれこれ考えてます。胚芽パンがおいしいと聞きました。

手こねパン、最近パン作りたい熱が再燃してきて、とりあえずバターロールと食パンばかり作ってます。食パンは１.５斤型しかないので、とってもしんどい(はぁはぁ)。でも焼き上がったら、沢山食べられるので、朝ご飯が楽ちん♪
バターロールは習ったレシピと違うけど、でもとーってもおいしい!
やはり噂どおりPIPPIさんのパンはおいしいなぁと感動。

ええと、私は一応、某パン教室のコースを終了しています。
38種類つくりました。でも家ではあまりつくってなかったんですね。
朝パンはホームベーカリー様々だし。
だけどあまりの育児のストレスに、パン作りに手が伸びました。
パンは私の考えだと、最初のコネの時だけ子供が邪魔しないで欲しいのでみてて欲しいです。うちではビデオみてる間にこねだして、まとわりついたら誤魔化してこね続けてます。あとは発酵時は手が空いてるし。

感覚を取り戻したら、アンパンマンのあんぱんとか、作ってやろうと思ってます。実はハンバーガーもその影響で作ろうと思ったのでした。

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