April 23, 2009
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： スイーツ
白米の大嫌いな私
そして大量にたまっていく米・・・
甘酒が簡単に作れるということで作ってみました
米も消費できてバンザーイ
材料
２合前後分の白米＋もち米のおかゆ（もち米１００％のが美味しいらしい）
麹 200g前後
以上！
これをまぜまぜして
炊飯器の保温機能で蓋をせずふきんをかぶせ（高温になると麹の力が弱るので）8時間前後
ヨーグルティア の50度だといい感じにできました。
が、写真中はヨーグルト製作中にて・・・
途中
ジワジワと水分が出てくる
好みの甘さになったら完成
粒々が気になる時はミキサーで
そういや長らくミキサー使ってないや
私はツブツブ派なのでこのままで
砂糖を加えずとも優しい甘さ
牛乳で割ったり、パンのしこみに使ったり
また太りますね・・・
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甘酒が簡単に作れるということで作ってみました
米も消費できてバンザーイ
材料
２合前後分の白米＋もち米のおかゆ（もち米１００％のが美味しいらしい）
麹 200g前後
以上！
これをまぜまぜして
炊飯器の保温機能で蓋をせずふきんをかぶせ（高温になると麹の力が弱るので）8時間前後
ヨーグルティア の50度だといい感じにできました。
が、写真中はヨーグルト製作中にて・・・
途中
ジワジワと水分が出てくる
好みの甘さになったら完成
粒々が気になる時はミキサーで
そういや長らくミキサー使ってないや
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April 23, 2009 07:55:10 AM
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