January 9, 2012
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18052)
カテゴリ： スイーツ
日本橋三越の菓遊庵で購入
どらやき 1,365円
京都からの航空便のため、毎月20日にしか買えない商品
よって、日程があわず、半年越しの恋
やっとゲット
本店でも、２０，２１，２２の3日間しか売ってないらしい
しかーし！伊勢丹とイケセイに店があった！！
そっちで買えばもっと早く買えたのに＞＜
２０～２２日というのは、幸房大師の命日21日にちなんだものとのこと
えーどら焼きといいつつ、どらえもんの愛する、円盤2つのあれじゃありやせん
見た目は、バウムクーヘンといった感じ
和風バウムの中心部に、こしあんがはいっている感じ
どらえもんの愛するアレは、形がお寺の銅鑼に似ているからどら焼きらしいが、これは熱した銅鑼の上で焼いていたからどらやきだそうな
江戸時代末期、五代目当主が親しくしていた東寺の坊さんに、副食の菓子の依頼を受け、寺で手作りできるよう、鉄板のかわりに銅鑼で焼くこの商品を開発したそうな
薄く焼かれた生地は、ありえないほどのしっとりともちもち感！！！！
こしあんはほどよい甘さ
これを竹の皮に包んだもの
現代でもすごくおいしく感じるんだもん、当時ならまさにほっぺが落ちちゃうほど天上の食べ物だったはず（東寺参拝の土産だったらしい）
竹の皮ごと、カットして食べるらしいが、そこは一人暮らしかつ大食い、一応撮影用にカットしてみたが、当然、恵方巻き状態でハグハグといただいた
日程さえあえば、毎月買う！！！！
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どらやき 1,365円
京都からの航空便のため、毎月20日にしか買えない商品
よって、日程があわず、半年越しの恋
やっとゲット
本店でも、２０，２１，２２の3日間しか売ってないらしい
しかーし！伊勢丹とイケセイに店があった！！
そっちで買えばもっと早く買えたのに＞＜
２０～２２日というのは、幸房大師の命日21日にちなんだものとのこと
えーどら焼きといいつつ、どらえもんの愛する、円盤2つのあれじゃありやせん
見た目は、バウムクーヘンといった感じ
和風バウムの中心部に、こしあんがはいっている感じ
どらえもんの愛するアレは、形がお寺の銅鑼に似ているからどら焼きらしいが、これは熱した銅鑼の上で焼いていたからどらやきだそうな
江戸時代末期、五代目当主が親しくしていた東寺の坊さんに、副食の菓子の依頼を受け、寺で手作りできるよう、鉄板のかわりに銅鑼で焼くこの商品を開発したそうな
薄く焼かれた生地は、ありえないほどのしっとりともちもち感！！！！
こしあんはほどよい甘さ
これを竹の皮に包んだもの
現代でもすごくおいしく感じるんだもん、当時ならまさにほっぺが落ちちゃうほど天上の食べ物だったはず（東寺参拝の土産だったらしい）
竹の皮ごと、カットして食べるらしいが、そこは一人暮らしかつ大食い、一応撮影用にカットしてみたが、当然、恵方巻き状態でハグハグといただいた
日程さえあえば、毎月買う！！！！
笹屋伊織 本店
和菓子
/ 丹波口駅
、 京都駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.5
昼総合点 ★★★★
☆
4.5
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Last updated
January 9, 2012 11:58:30 PM
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