December 18, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(91956)
カテゴリ： 中
ラピュタガーデン閉店と聞いて、びっくりして訪問
改装のため一旦閉店で、2014年再オープンらしい
6600円＋チャージ500円のコース
■乾杯グラスシャンパン
アミューズは干し豆腐
・季節前菜盛り合わせ
天使のエビ、チャーシュー、蒸し鶏、魚
・フカヒレ姿煮 上海蟹味噌のソース
おっきいー
・本日の鮮魚飾り蒸し トリュフの香り
黒鯛
このソース、香港でよく口にするけど、好き～
・本場点心師からの点心3品
いか、えび、ホタテ
・A5仙台牛と旬菜の柔らか煮 紙包み蒸し
野菜のテンプラ添え
牛がやわらかい～
・海鮮あんかけ土鍋炒飯
ワゴンでガラガラ
あんかけをかけてまぜまぜ
・チャイニーズデザート盛り合わせ
杏仁豆腐とゲッペイ
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改装のため一旦閉店で、2014年再オープンらしい
6600円＋チャージ500円のコース
■乾杯グラスシャンパン
アミューズは干し豆腐
・季節前菜盛り合わせ
天使のエビ、チャーシュー、蒸し鶏、魚
・フカヒレ姿煮 上海蟹味噌のソース
おっきいー
・本日の鮮魚飾り蒸し トリュフの香り
黒鯛
このソース、香港でよく口にするけど、好き～
・本場点心師からの点心3品
いか、えび、ホタテ
・A5仙台牛と旬菜の柔らか煮 紙包み蒸し
野菜のテンプラ添え
牛がやわらかい～
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December 19, 2012 12:10:34 AM
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