October 18, 2013
カテゴリ： 洋
スペインにはまっちゃって昼夜スペイン
神戸のカセントの予約入れてたんだけど、どーしてもここも行きたくて
残念ながら今月から値上げ
お店に入ると、暗くて狭いスペースにミニチェアとテーブルセットが
水玉がくるくるまわって落ちる面白い装置も
ハーブウォーターが出てくる
うわー雰囲気あるなーだけどここで食べるの？と思ったら、ガラス張りのキッチン横を通って2Fへ
白樺の水 180ml 600円
白樺樹液109%らしい
石山の天然水 ランチ 100円／人
石山本願寺そばの湧き水らしい
料理に合わせてのワインコース3000円
カバ、スペインのシャルドネ、イタリアの粒少なめで濃縮して育てた白ワイン(色濃い)、イタリアの赤、リキュール(プラム、洋梨、梅、ルバーブ、ザクロ シェフの母作)
チーズボール
カリカリ エアー
落花生
番茶でゆがいて焼いたの
気泡をたくさん含ませた栗のパン
海綿みたい〜
栗のかけら入り
金沢産ノドグロ クリサンセマムのソース
ズッキーニ、ホオズキ、？？？
アサリのソース
黄色いのは菊の花
パンとバターは木箱に入って、パンは石で温められて最後まで温かい
バターは金ごまと飛騨高山の
白エビ 数種類の豆
さっくりしたカダイフにサンドされてる
エンドウ豆のパウダー
渡り蟹と丹波黒豆 ミモレットのスパゲティー
いい香り〜
黒豆こうきたか！
泉州で渡り蟹取れるのか〜
鴨胸肉 天然キノコ ザクロ
ビーツとフォアグラのピューレ
マッシュルームのソース
鴨かーと思ったが、皮目パリ、中柔らかで良かった
温かい葡萄と冷たい葡萄
ピオーネを温めたのとシャーベットで
栗のプリン ラム酒風味のコーヒーゼリー
ボックスの栗がすごい！
エスプレッソ、アールグレイ、カモミール
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神戸のカセントの予約入れてたんだけど、どーしてもここも行きたくて
残念ながら今月から値上げ
お店に入ると、暗くて狭いスペースにミニチェアとテーブルセットが
水玉がくるくるまわって落ちる面白い装置も
ハーブウォーターが出てくる
うわー雰囲気あるなーだけどここで食べるの？と思ったら、ガラス張りのキッチン横を通って2Fへ
白樺の水 180ml 600円
白樺樹液109%らしい
石山の天然水 ランチ 100円／人
石山本願寺そばの湧き水らしい
料理に合わせてのワインコース3000円
カバ、スペインのシャルドネ、イタリアの粒少なめで濃縮して育てた白ワイン(色濃い)、イタリアの赤、リキュール(プラム、洋梨、梅、ルバーブ、ザクロ シェフの母作)
チーズボール
カリカリ エアー
落花生
番茶でゆがいて焼いたの
気泡をたくさん含ませた栗のパン
海綿みたい〜
栗のかけら入り
金沢産ノドグロ クリサンセマムのソース
ズッキーニ、ホオズキ、？？？
アサリのソース
黄色いのは菊の花
パンとバターは木箱に入って、パンは石で温められて最後まで温かい
バターは金ごまと飛騨高山の
白エビ 数種類の豆
さっくりしたカダイフにサンドされてる
エンドウ豆のパウダー
渡り蟹と丹波黒豆 ミモレットのスパゲティー
いい香り〜
黒豆こうきたか！
泉州で渡り蟹取れるのか〜
鴨胸肉 天然キノコ ザクロ
ビーツとフォアグラのピューレ
マッシュルームのソース
鴨かーと思ったが、皮目パリ、中柔らかで良かった
温かい葡萄と冷たい葡萄
ピオーネを温めたのとシャーベットで
栗のプリン ラム酒風味のコーヒーゼリー
ボックスの栗がすごい！
エスプレッソ、アールグレイ、カモミール
Fujiya 1935
スペイン料理
/ 谷町四丁目駅
、 堺筋本町駅
、 松屋町駅
）
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
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Last updated
October 19, 2013 12:24:54 PM
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