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December 9, 2013

ロオジエ（フレンチ）＠銀座

テーマ：美味しいお店を教えて！(18055)

カテゴリ：洋

行って来ました！リニュ後のロオジエ！
再開をワクワクで待ってたんだけど、先過ぎて予約受付開始日をすっかり忘れていた・・・
うわ！と思って開始1週間後に電話したら、ディナーは年内21日のみ、ランチは最短で12月2日って言われた・・・
あら輝もオープン直後に閉店まで予約終了だし、固定客ついてる店は不況なんて関係ないねと思った
ロオジエ - 店内写真:

さて、店入口にホテルのようにドアマンが立ってます！
この超さむーい中、ずーーーーっと外・・・＞＜ご苦労様です
で、ドアを開けていただいて入ると、中には別に受付のおねえさんが
しばし、そちらでウェイティング（写真はウエイティングスペース）
中央が吹き抜けになっていて、地下のメインダイニングが見える

席はソファーでゆったり
メインダイニング中央にはクリスマスツリーがあり、卓上にもそれっぽい飾りが
今日からメニューがかわったらしい

グラスシャンパンは5種あった

ツレのお財布がピンチということで、一番安い1万のランチに
と思ったら、1.4万のコース（メインが1皿多い）でも提供スピード調整して、違うコース頼んでも大丈夫げだった・・・しまった＞＜
メインダイニングは撮影禁止だけど、知り合いの女医さんがお願いしてキッチンで撮って貰った～って写真みせびらかしてきたんで、私もキッチンで撮影してもらった（笑）ありがとうございます

メモってないんで、違ってたらすまん
ロオジエ - 料理写真:

パプリカのマカロン、フォアグラ、ビーツ・・・あと忘れた
ほんのり甘みがあって、好き
ロオジエ - 料理写真:

なんだったっけ・・・？フォアグラ？？の茶碗蒸し風
せっぷだけとかクルトンとかベーコン？とかりんごとかニョキニョキささってて、かわいい！
とろとろの茶碗蒸しと対照的なシャキシャキ、ザクザクな食感のものたちが刺さってる

ロオジエ - 料理写真:

ラングスティーヌのセジカリフラワーのムースリーヌとカレー風味のマリネ
根菜のジュレソースクリュスタッセ
うわーうわーかわいすぎ！！
シェフはガニエールにいたと聞いて、妙に納得した（茶碗蒸しとか、ミニかわいいスイーツちょこまかとか）
お味ももちろん！
ロオジエ - 料理写真:

白金豚のロティセージが香るジュプティオニオンのファルシィ
« 茄子のキャビアとチョリソーレッドオニオンのカラメリゼオレイユのサラダ »
ミニなたまねぎにあれこれ詰めたものがちょこまか置いてあるかわいさ
ロオジエ - 料理写真:

柑橘系シャーベットと飴
すっぱかったり、キーンとするほど冷たいのが多いけど、これはマイルド
ロオジエ - 料理写真:

一緒に、小菓子登場！
ここで出てくるから、一瞬、あれ？デザートってショコラじゃなかったっけ？？と？？？になっちゃった
ロオジエ - 料理写真:

ショコラの殻に包まれたスリーズのポワレショコラのクレーム
写真だとわかりにくいかもだけど、もうこれすんごい芸術的！
思わず食べるのがおしくなるほど
私、メレンゲって苦手なんだけど、これは美味しくいただけた
今回のメニューの期間中予約してる人、ご期待ください！

紅茶

フリヤンディーズのワゴン
さて、なーんかゴロゴロと・・・
！！！！デザートワゴンだ！
てっきりもう小菓子は出たと思っていたら、まだあったなんて・・・
チョコ、ギモーヴ、ピール、ヌガー、パートドフリュイ等
ギモーヴがありえないほどふんわり消える食感

資生堂ということで、お手洗いにクレドの化粧水と乳液が！
しかし、残念ながらレストランで顔には塗れないなー＞＜
手にヌリヌリしてみた

はい、ということで、とっても女心をつかんでくれる見た目
女子会（というかおばさま会になってたけど・・・）、おでえとにお使いください
男同士にはちょっとどうかなー（笑）

ロオジエフレンチ / 銀座駅、新橋駅、日比谷駅）

昼総合点 ★★★★ ☆ 4.5