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2007年09月24日

これから寒くなると、鍋や、おでんなどが食卓に登場しますよね。
そのおでんに入れる具として、欠かせないのが、紀文の『魚河岸あげ』。
豆腐と白身でつくられている、練り製品です。
練り製品なんだけど、中は、ふわふわです。はんぺんに似ているかな。　はんぺんは、おでんに入れて、煮込んでいると、とろけた様になってくるけど、『魚河岸あげ』は、表面をあげてあるから、そのような事がない。
そんな『魚河岸あげ』に仲間ができました。　『ひとくち魚河岸えび』と『ひとくち魚河岸鶏五目』です。大きさは、どちらも、『魚河岸あげ』より、小さめ。　 『えび』のほうは、その名の通り、海老入り です。 『鶏五目』は『魚河岸あげ』の生地に、カボチャが練りこんであって、さらに、鶏肉やニンジン、たまねぎ、枝豆、きくらげの五目が入っている。
魚河岸あげ１

もっと知りたい方は、「紀文・おでんでほっと・HOT」を、見てくださいね。

B-Promotionのモニタープロモーションに当選したので、これらを使って調理するわけですが、おでんというのも芸がないので、今回はちょっと変わった食べ方をしました。
白だしを、うどんよりも若干濃いめに希釈し、煮込んでみました。
そこに、仕上げとして、素揚げした、しし唐と、大根おろしを加えてみました。
魚河岸あげ4

やっぱり、中はふわふわです。　カボチャ入りのためか、『ひとくち魚河岸鶏五目』は、少し甘めでした。　『ひとくち魚河岸えび』はしっかり、エビの味がしました。
主人は、『ひとくち魚河岸鶏五目』が美味しいと言ってました。　私は、エビの味がしっかりする『ひとくち魚河岸えび』が、おいしかったな。
この食べ方は、『ひとくち魚河岸鶏五目』と『ひとくち魚河岸えび』に向いていると感じました。

『魚河岸あげ』は発売から２０年余りで、今回さらにソフトになめらかに美味しくなりました。
長年のご愛顧に感謝して、「紀文・おでんでほっと・HOTキャンペーン」～大自然と温泉で癒されるニュージーランド・ロトルア7日間の旅プレゼント～を実施しています。
クイズに答えて、ニュージーランド・ロトアルの温泉で、ホッとしましょうという、キャンペーンです。
ニュージーランド・ロトアルは、大きな間欠泉を見る事ができますよ。
詳しくは、「紀文・おでんでほっと・HOT」のサイトを見てね。

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