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2015.08.15
テーマ： お庭とベランダの四季(2290)
カテゴリ： ★季の味（ときのあじ）
夏休みでなくとも
相変わらず人気なのが
ホテルのブッフェランチですが
時間制限があったり
食事を取りに行ったりと
落ち着かず苦手
夏の頃
味めぐり30選
お好きなものを、お好きなだけ、
お好きな順番で、お席にお届けいたします
席まで運んでくれるなんて
なんとありがたいこと
席に着くと
最初に前菜5種盛りがでてきて
その間に好きなものをオーダー
まずは夏のおすすめから
冷菜7品から
烏賊ソーメンに湯引き蛸に
帆立のカルパッチョ
金目鯛の煮こごり
枝豆？と思うけれど
塩加減に茹で具合いも
お勉強
季節の旬を
ちいさな器でいただくから
7品制覇
次に煮物7品
米茄子の鴫炊き
シェフがテーブルで
配膳してくれる
椿山荘の伝統の一品
これは外せません
お出しをたっぷりと含んだ
茄子がとろけます
鱧の卵〆なんて
普段はいただかないし
馴染みがない飛龍頭煮
調べてみたら関東でいう
がんもどき
焼き物
鱧紫蘇揚げに蟹に海老
もうそろそろ満腹感
けど
国産牛フィレの鉄板焼きは
外せないでしょう
ホテルの冷やしソーメンって
どんな味なのだろう
玉蜀黍と茗荷ごはんも
限界だけど頑張って
オーダーする
お腹がはち切れそう
けど、
甘味は別腹ですよね
西瓜にマンゴームース
葛餅に本日のコンポート
甘酒アイスと幸せ充満
もう、顔が緩んでしまいます ^ - ^
夕方6時から
ごちそうさましたのが
9時を過ぎていた
好きなものを
何度でもいただけます
席でオーダーして
時間を気にすることなく
席に持ってきてくれる
ディナーブッフェ
人があれ食べた
これ食べたなんて
つまらない話で
失礼いたしました
またまた
ホテル椿山荘からでした
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