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April 19, 2008
カテゴリ： 食べ物
今日のランチは 主人とお友達と３人で モロッコ料理を食べに行きました
モロッコ料理？ と聞いて「クスクス」しか思い浮かばなかったのですが・・・
場所はウチの近所で 軽井沢の外れの別荘地に ポッんとある小さい可愛らしいお店でした
外観も異国チックでしたが 店内も素敵でアラブチックな雰囲気で・・・良かったです
玄関で靴を脱いで・・・モロッコのスリッパ（柔らかい羊の皮製）に履き替え
テラス席に 通されました。
なんでまだ寒いのにテラス席なの？？ と思っていたら ご予約のお客さまで
満席らしい・・・お店が小さいし テレビにも取り上げられて 知る人ぞ知る隠れ家
の様なお店みたいで 看板も通りに出していないのに 人気店みたい
予約をして来たお客様には ギフトがあるとお店の方が言ってました
テラス席は外国のお友達の家にお邪魔したみたいな感じ～で 調度品なども 凝っていて
異国情緒たっぷりの空間でした
もう少し暖かくなったら 庭を眺めながらのお食事に サイコーな感じでした
私は ピタパンにひよこ豆のペーストを塗り ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）とお野菜
（揚げナス、トマト、レタス、胡瓜）とヨーグルトのソースを巻き食べる「ファラフェルセット」
主人はお野菜とケフタ（ラムの肉団子）をピタパンで巻いてある「アラブサンドセット」
お友達はトマトに香辛料（クミン）卵にコリアンダー 追加でケフタ（ラムの肉団子）を
タジン鍋（とんがり帽子みたいな円筒状の蓋の土鍋みたいな鍋）で煮込んである
「モロッコオムレツセット」をオーダーしました。
各セットには モロッコスープ（お豆のスープ）、コーヒーｏｒ紅茶 付き
このモロッコスープ 最初の一口めは そのまま頂き（まろやかなお味）・・・
そして 付いてきたレモンを絞ると 酸味がほのかにして お味がう～んと引き立ち
エクセレント
その他メニューを見て 気になった物（アラビックブレットとアルガンオイル）
を注文しようと思ったのですが アラビックブレッドは 今日は品切れで残念
オイルだけを注文して オムレツについていたモロッコパン（普通のパンよりモチっとした食感）
をお友達に分けて頂き食べてみました。
このオイル・・・希少な樹木（アルガンツリー）の種子１００キロから１リットルしか
採れない大変貴重なオイルだそうです
お味はほのかな香ばしい香りの さらっとしたオイルでクセの無い美味しいオイルでした。
コーヒーは モロッコで良く飲まれているコーヒーだそうで ホットなのですがガラスの
小さなグラスに 半分程入っていて 温めたミルクとたっぷりめの砂糖を入れて
飲むのが モロッコ流らしいです。（でも 特別美味しいわけでは無かった）
紅茶は アラブティー こちらもホットなのに グラスで出てきて たっぷりのお砂糖を
入れて どうぞ～ とお店の方に言われました
私以外の素直な二人は お店の方の「たぁ～ぷぅり～」の言い方が お砂糖３つだと
言い張り ３つ入れてしまい・・・激甘過ぎて 紅茶シロップ＆ミルクコーヒーシロップ
みたいな物に 変化してしまっていました
私は甘い飲み物が 苦手なので お砂糖なしで
これで全部で６千円でした
オムレツとアルガンオイルが 大変美味しかったと思います。
今日のオーダー以外では クスクスのセットと 要予約のタジンセットがランチに
あるみたいでした。
私的には 大変満足なお店＆ランチでした
今度は主婦友達と 予約をして 今日のもの以外を食べに行こうと思います
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