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2007年02月の記事
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コロコロさつまいもドーナツ♪
子供の頃、良く弟たちに作ってあげたお菓子を久々に作ってみた。スイートポテトの要領で作った材料を丸めてホットケーキの素にくぐらせて揚げただけの簡単なお菓子は弟たちに大好評だったなぁ ほとんど使ってなかったスチーマーでさつまいもを蒸かして つぶしたさつまいもに今回入れたのは生クリームではなくちょっとリッチ？に先日使って余ったクリーム。お正月に買ったバニラ福袋に入ってたバニラシュガーも使った ここでもやはり余ってしまったさつまいもは・・・ こうやって小分けに冷凍して次回ポタージュに変身。甘くて滑らかな美味しいポタージュになる予感 子供の頃よりも美味しさＵＰしたドーナツ。久々に食べたら懐かしい気持ちになれたよ。 (´･ω･`)ﾉ******************************* 今日は友達と船橋の中央市場に行って来た。美味しい海鮮丼を食べて駄菓子問屋でワイワイお菓子を買って業務用の食材やらを吟味。 今回は特に気になってた丸武で玉子焼き（えび入り）を買った。本店は築地だけど、ここ船橋でも売ってるのよ たっぷり入った海老と三つ葉が美味しいちょっと甘めの玉子焼きだったよ
Feb 17, 2007
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けんちんうどん♪
今日は隠元の肉巻きとけんちんうどんでランチ最近お気に入りのマルチでお料理 先日マルチの蓋でパンケーキを作ったらめちゃめちゃ焦げ付いてこびりついたけどやっぱ今日もダメダメだった~ この激しくこびりつく蓋どうやって活用して良いのか疑問だよ＿|￣|○ 普通にスキレットなら油が馴染んでこびりつかなくなるだろうけどこれは琺瑯・・・弱火でじっくり焼けば焦げ付かないかなぁ？だけどお肉自体は焦げ焦げじゃなかったから良しとするか（笑） 具沢山のけんちんうどんは大好きっゴマ油を垂らすと風味豊かでもっと美味しいよ
Feb 16, 2007
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いちごシロップとパンケーキ♪
いちごの季節になったら作ってみたかったもの。いちごジャムにいちごシロップ今日は仕事が休みだったからチャレンジ 小学生の頃レンジでジャムを作ったことがあったけどあの時は大失敗レシピなんてなくて自己流で作ったのがいけなかった。そしてこんな年になってようやくリベンジ いちご１パックだけ使ったから小さいマルチが大活躍マルチの蓋でパンケーキを・・・と思ったけどこれがめちゃくちゃこびりついて剥がれないっ！仕方なく普通にフライパンで焼くことに。 今回はいちごシロップをメインに作りたかったから果実は形が残る程度で取り出したよ。 パンケーキにピッタリの甘酸っぱいシロップの出来上がりダブルデヴォンクリームを添えて・・・。 そして昨日の夜に仕込んでおいたレモンのハチミツ漬けと砂糖漬け 使ったハチミツはディズニーで買っておいたこれ。クローバーのハチミツがクセがなくてお気に入り ハチミツレモンは程よく果汁が出てきたから天然水で割ってレモンシロップに・・・。 いちごシロップとレモンシロップ炭酸で割ったりミルクに入れたりゼリーにしたり・・・。おやつの楽しみが増えたよ そして気を良くしてまた買って来たいちごで今夜はジャムを（笑） 友達のプレゼント用に瓶詰めして持って行こうっと
Feb 13, 2007
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簡単炊き込みご飯と肉うどん♪
先日はなまるマーケットで紹介されてたシーチキンと塩昆布の炊き込みご飯 とっても簡単に出来るから作ってみたフジッコの公式レシピ？を参考に・・・ シーチキンはちょっと贅沢にチャンクレシピの２倍を使って炊飯 彩りに茹でた小松菜を刻んで混ぜ込んで出来上がりシーチキンと昆布の出汁が美味しい炊き込みご飯だったよ それとチキンラーメンのＣＭで仲間由紀江さんが使ってるテリーヌオーバルが可愛くてあたしも使ってみた。豚肉とタマネギの肉うどん出来そこないの出し巻き玉子をトッピング。 炭水化物ばっかりのランチ（笑）また太るな・・・＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿
Feb 11, 2007
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頂いたサンプルで夕ご飯♪
先月行って来たＲＳＰで頂いたサンプルでご飯を作った。最近ブログを全然更新してなかったからすでにあっちのブログで載せた記事をこっちでもＵＰ 要するに使いまわしってことだね（笑） ﾟДﾟ)ﾉ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 使ったのはこれ。完全に手抜き料理～ 念願のＩＨを買ったからさっそく使ってみた。タタンディッシュも初使用。 頂いたサンプルは美味しかったちょこっと材料を加えるだけで出来ちゃうからなかなか料理が出来ないあたしにはピッタリだね タイムリーじゃないけど ちなみに今年買った恵方巻◎いつも丸かじりしないからダメなのか・・・？（笑）
Feb 8, 2007
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