＊＊お買い物日記＊＊

以前自分で作った伊達巻が意外に美味しかったから
昨日調子に乗ってまた作ってみた ◎

はんぺん・卵・酒・みりん・砂糖・ハチミツ・醤油
なんかをガーッして焼くだけ、簡単

百均で買ったこの容器がピッタリで
注ぎ口も付いてて使い勝手が非常にヨロシ。

今回は以前作った時より倍の量作ったから半分に分けてミキサーにかけた。

伊達巻と言ったら普通は型に平たく流して焼いて
巻きすで巻いて成形するんだろうけど
今回はカステラみたいな形にしたかったからコレ↓で焼いてみた。

(||ﾟДﾟ)・・・・・!!

ハンパねぇ膨張率は正直予想外（笑）

なんじゃこりゃ？(-ι_- )ﾌﾟｯ

冷まし中～(ﾟ∀ﾟ )≡　

仕方無いから、このいびつな伊達巻もとい伊達スクエアを
スライスして小鳥の型で抜いて遊んでみた。

野菜タップリのタンメンに飾って
柄にもねぇメルヘンな夕飯の出来上がり

子供の頃、たまーに出前を取ってた中華屋さん。その店のタンメンには必ず伊達巻がトッピングされてた。

タンメンのスープが染み込んだ甘くてしょっぱい伊達巻があたしはとっても大好きだった。

だから今でも 伊達巻＝タンメン というイメージが抜けない。

正月の豪華な料理や出前を取るといった
滅多に無いビンボー家庭だった子供の頃のささやかな贅沢。
その象徴が伊達巻だったような気がする。

きっとこの頃から甘くてしょっぱい味が大好きになったんだろうな・・・。