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価格：1,575円

おうちカフェを開こう 著者：石井護出版社：アスペクトサイズ：単行本ページ数：95p発行年月：2009年04月この著者の新着メールを登録するデロンギ専属のバリスタによる、初心者でもマスターできるデザインカプチーノの基本から応用を詳しく紹介。

【内容情報】（「BOOK」データベースより）デロンギエスプレッサマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。

【目次】（「BOOK」データベースより）01 四季のデザインカプチーノ（Spring／Summer ほか）／02 ホット＆コールドドリンクレシピ（マシュマロカプチーノ／キャラメルカプチーノ ほか）／03 エスプレッソの基本（エスプレッソマシンの主な名称と機能／必要な道具 ほか）／04 カプチーノの基本（フォームミルクの作り方／丸を作ってみよう ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）石井護（イシイマモル）デロンギ・ジャパン専属・イタリアMusetti社認定バリスタ。

東京都出身。

1978年生まれ。

バーテンダー、カフェ（イタリアンバールなど）勤務を経て2007年までデロンギカフェの店長・バリスタを務める。

その技術とオリジナルメニューは高い評価を得て、NHK番組に出演することも。

持ち前の明るい性格とキュートでハートフルなデザインカプチーノが人気を呼ぶ。

東京・代官山のデロンギ直営店De’Longhi’s TOKYOでデザインカプチーノ講座の講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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