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oumatyan
～～ぐうたらでもいい、自由に楽しく着物を着ましょ～～ 健康的な飲兵衛を目指しつつ、簡単おけち料理を研究しています。「お酒は楽しくほどほどに、お仕事は楽しくなくてもほどほどに」がモットーです。 日本酒好きから着物に目覚め、普段着着物生活に憧れてます。
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2007.10.08
テーマ： 今夜のばんごはん(52531)
カテゴリ： ばんごはん
昨日の実家食事会の翌日である今日は、質素地味ダイエットおかずです。（あ、実家食事会は昨日の日記だったんだけど、日付間違えてました、正しくは７日（日）です。分かってくださってたみたいだけど念のため）
で、すごーく地味なメニュー。
おいなりさんに見えるけど、入ってるのはご飯じゃなくて”おからの煮物”だよん。
テレビ見てたら、昔土地が痩せててお米が出来ない地域の農家の方は、大豆を栽培してて、お祭りにおからの煮物を油揚げにつめてお供えしてた、というのをやってた。
徐々にお米が出来るようになって、おからの替わりにご飯をつめるようになったんだって。
それみて試してみたくなりましたー。チクワも食べてみたいって言うし。
あと、ひじきの煮物、大根とワカメと大根の葉っぱ（芽が出たばかりの双葉）をポン酢で、残りもののいかめし、です。
地味ですが、熱燗にぴったりなしみじみした味わいで。
おからおいなりさんはダイエットにも良さそうで（←酒飲まなかったらね～）。
あと、ひじきをご飯に混ぜて、ひじきご飯にして食べました～。
で、すごーく地味なメニュー。
おいなりさんに見えるけど、入ってるのはご飯じゃなくて”おからの煮物”だよん。
テレビ見てたら、昔土地が痩せててお米が出来ない地域の農家の方は、大豆を栽培してて、お祭りにおからの煮物を油揚げにつめてお供えしてた、というのをやってた。
徐々にお米が出来るようになって、おからの替わりにご飯をつめるようになったんだって。
それみて試してみたくなりましたー。チクワも食べてみたいって言うし。
あと、ひじきの煮物、大根とワカメと大根の葉っぱ（芽が出たばかりの双葉）をポン酢で、残りもののいかめし、です。
地味ですが、熱燗にぴったりなしみじみした味わいで。
おからおいなりさんはダイエットにも良さそうで（←酒飲まなかったらね～）。
あと、ひじきをご飯に混ぜて、ひじきご飯にして食べました～。
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Re:おからでダイエットおつまみを(10/08)
YoooBooo
さん
Re[1]:おからでダイエットおつまみを(10/08)
oumatyan
さん
YoooBoooさん
おからもおいなりさんも好きな私にはピッタリでした。日本酒にも合うと思います♪
ご飯大好きですが、おからでカロリーオフそして食物繊維摂取でき健康的ですね。 (2007.10.10 22:25:27)
おからもおいなりさんも好きな私にはピッタリでした。日本酒にも合うと思います♪
ご飯大好きですが、おからでカロリーオフそして食物繊維摂取でき健康的ですね。 (2007.10.10 22:25:27)
こんな料理もあるんですね
ちゃーしゅーこりき
さん
お稲荷の中身がオカラですか。はじめてみる料理だ。ヘルシーであることに変わりはなく、好き嫌いはともかく何でもチャレンジしてみることは大事だねぇ。
(2007.10.12 04:20:12)
Re:こんな料理もあるんですね(10/08)
oumatyan
さん
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