PR
ニッチな芸術
自分の日常的なことを中心に、これまでや今の社会に感じる不安や疑問を解いていきたいと思っています。 確信を持ちつつも社会には反映されないことが多くあります。ここでは声を挙げても届かないことが話題になりがちです。 基本的に諦観、独り言＆覚書なので不拡散希望（笑）、隠れ家的な日常日記と見ていただければ幸いです！ 試用的に「はてなブログ」と同時に更新します。 ↓よろしくお願いいたします！ https://butalatta.hatenablog.com/
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(0)危機
(61)料理
(13)音楽のプロ
(7)作曲家
(28)新しいこと
(25)報告
(1)芸能人格付けチェックMUSIC
(5)空
(2)駅名
(2)珍品
(7)桜
(7)教育
(4)旅
(258)ビストロ
(3)芸術
(20)キャッシュレス化
(1)ダンス
(1)オリンピック
(12)我が音楽語法
(1)和風
(1)地球温暖化
(1)フィギュアスケート
(5)ネガティヴからポジティヴへ
(18)報道
(64)今だから
(194)美味しいもの
(44)自分のこと
(29)吹奏楽
(1)起死回生
(1)クラシック音楽
(16)ネット社会
(12)戦争
(5)決定的な文化の違い
(37)アップデート
(1)おかしいでしょ！
(101)バブルバス
(14)祈り
(2)強かに生きる
(175)評論について思う
(2)戯言
(8)お風呂の時間
(86)AI
(9)チャットGPT
(18)柔道
(1)映画
(2)自由が丘
(85)皇族
(1)ACジャパン
(1)スポーツ
(3)テレビドラマ
(2)街並み
(2)自由が丘ではない
(8)政治家
(22)武蔵小杉
(1)昭和の世界
(2)文章表現のこと
(1)ジビエ料理
(1)目黒川
(2)目黒
(13)マイナポータル
(2)セルフレジ
(1)中華料理
(2)正義とは思い込み
(2)こぶた
(1)言霊
(2)原発との闘い
(1)コンビニ生活
(4)とんかつ
(1)不思議体験
(1)スーパーマーケット
(8)兵庫県知事選
(1)シュールな世界
(1)券売機
(1)消防設備点検
(1)ホテル
(1)日常の変化
(9)銀行
(1)選挙
(4)A. シェーンベルク
(3)I. ストラヴィンスキー
(4)B. バルトーク
(2)岩城宏之語録
(3)新語・流行語
(1)渋谷
(1)郵便局
(2)鵜の木
(1)下丸子
(1)コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2019.11.24
テーマ： 手土産について(24)
カテゴリ： 和風
家で夜会を開く際にいろいろと持ってきてくれます。
予めわかると、はっきりこれとは言わずにどういうものを持ってきてほしいか伝えます。
特に昔で言う「気の利く若者」って、言わなければいないと思います。
本当に些細なものでいいのです。気持ちが入っているかの問題です。
例えば、銀座貝新の「ふき椎茸柔らか煮」です。
ふきもそうですが日本の土壌で育つ野菜、近海の海産物はヨーロッパのそれとは違って、
湿度の高い土の匂いや磯の匂いが独特で多いと思います。
ピーマン、人参、トマトなどどれをとっても匂いや味が強く、
子供の好き嫌いの原因になりますが、それは日本のものだからとも思います。
ふきも野性味の強いものだとそれが出やすくリスクが高いと思うのですが、
それがなく柔らかくいい具合に味がついている状態、
それがこの柔らか煮でした。ご飯にとてもよく合います。
2品目は「穴子姿焼き」です。
穴子は最近輸入ものが多く、当たり外れが出てきていると思います。
そのため味付けや調理法もいろいろ増えてきているかもしれません。
このせんべいは酒の肴としてもよく、香ばしくて美味しいものでした。
ただ思ったのは、これを「姿焼き」と言えるのでしょうか。
また袋の装丁が上等な雰囲気を醸しているように、
開けてみると乾燥剤が分厚く重く肝心の姿焼きが少ないなあと感じてしまいました。
これがいかにも日本的なのかもしれません。
日本の何気ない美はたくさんあると思います。
9月末に緑道の道端で見かけた彼岸花の鮮やかさは見入ってしまいました。
また、多摩川にかかる丸子橋から見る風景は雄大で、なぜか空が大きく見えます。
電車が走る様子も見えますが、古い街並みなどなくても長く眺めていられます。
こういうのも日本の風情なのかもしれません。
予めわかると、はっきりこれとは言わずにどういうものを持ってきてほしいか伝えます。
特に昔で言う「気の利く若者」って、言わなければいないと思います。
本当に些細なものでいいのです。気持ちが入っているかの問題です。
例えば、銀座貝新の「ふき椎茸柔らか煮」です。
ふきもそうですが日本の土壌で育つ野菜、近海の海産物はヨーロッパのそれとは違って、
湿度の高い土の匂いや磯の匂いが独特で多いと思います。
ピーマン、人参、トマトなどどれをとっても匂いや味が強く、
子供の好き嫌いの原因になりますが、それは日本のものだからとも思います。
ふきも野性味の強いものだとそれが出やすくリスクが高いと思うのですが、
それがなく柔らかくいい具合に味がついている状態、
それがこの柔らか煮でした。ご飯にとてもよく合います。
2品目は「穴子姿焼き」です。
穴子は最近輸入ものが多く、当たり外れが出てきていると思います。
そのため味付けや調理法もいろいろ増えてきているかもしれません。
このせんべいは酒の肴としてもよく、香ばしくて美味しいものでした。
ただ思ったのは、これを「姿焼き」と言えるのでしょうか。
また袋の装丁が上等な雰囲気を醸しているように、
開けてみると乾燥剤が分厚く重く肝心の姿焼きが少ないなあと感じてしまいました。
これがいかにも日本的なのかもしれません。
日本の何気ない美はたくさんあると思います。
9月末に緑道の道端で見かけた彼岸花の鮮やかさは見入ってしまいました。
また、多摩川にかかる丸子橋から見る風景は雄大で、なぜか空が大きく見えます。
電車が走る様子も見えますが、古い街並みなどなくても長く眺めていられます。
こういうのも日本の風情なのかもしれません。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
