型をこよなく重んじるも、嵌ることをめっぽう嫌がる作曲家の日記

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2023.10.22
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カテゴリ: 美味しいもの
ボジョレー・ヌーボーだか、
ボージョレ・ヌーボーだか、
言い方は今だにいろいろです。
そう言うことに拘らないのは今的です。

自分的にはボジョレー・ヌーボーですが、
中でもポピュラーなG. デュブッフ製は、
嘗て1,000円くらいの頃よく飲みました。
今年の価格は2,600〜2,700円です。

庶民には手が出ないというか、
だったら他のワインでいいかと。
今年はそれでも​ 14年ぶりの値下げだそう ​で、
値上がりの度合いに麻痺してしまいます。

最近よく売れる物は値上がりしますが、
変わらず据え置きの物も多いです。
値上がりする場合はリニューアルしたり、
内容量が小ぶりになることもあります。


普段遣いで食事をする「万豚記」は、
麺類が豊富な中華料理店です。
内容的には以前と変わらず、
このところ全体に値上がりしました。

注文の方法がタッチパネルに変わり、
支払い方法が増えて良かったのですが、
注文は直接店員さんに言うお客が多く、
まだあまり活用されていない感じです。

五目揚げあんかけ焼きそばをみると、
具材が大きくチャーシューが5枚入り、
とにかく食べ応えがあります。
昔ながらのセールスポイントです。

そして、味は八角と黒酢に特徴があり、
他の料理にもよく使われています。
日本的な中華料理の味ではありません。
黒酢は各テーブルにあり追い黒酢でき、
何にでも入れることが魅力です。



餃子はサイドメニューとして便利です。
ただ万豚記の餃子はいたって普通です。
中高年おじさんの注文に聞き耳を立てても、
餃子を注文している気配がありません。

また若者が入る魅力は少ないかもしれず、
女性客も全体に少ないように思います。
設備投資以外の新鮮さを出し、
このお店には生き残って欲しいです。






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最終更新日  2023.10.23 00:30:29
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