型をこよなく重んじるも、嵌ることをめっぽう嫌がる作曲家の日記

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2024.11.14
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カテゴリ: 自由が丘
自由が丘駅から徒歩3分、
線路沿いの一等地で大人気、
スペイン料理のエル・ペスカドールで、
パエリアをいただきました。



魚介が売りのこのお店のパエリア、
美味しいに決まっています。
いつも予約でいっぱいだそうです。
すべてにバランスの取れた良い感じ。
老舗の出立ちが感じられました。

前菜のサラダと生ハム。
家で食べているような雰囲気も。
ドレッシングの濃さが印象的で、
生ハムもほどよいバランスでした。





こうなると美味しいワインも必須です。
リーズナブルなハウスワインにしました。
ハウスワインはお店のセンスが出て、
料理に合ったものが出るはずです。

ロス・コンデス2022の赤です。
葡萄はテンプラニーリョ、スペイン製です。
パエリアに辿りつく前にもう一品タパス。
アツアツの海老のアヒージョが最高でした!
油の味が絶品でパンもおかわり。





盛り上がったところでパエリア!
「漁師」という店名のイメージどおり、
バランスよく美しい。
じっくり味合わせていただきました。



サラダのドレッシング、
生ハム、パエリアのナプキン、
そして、このデザート、
テーマはスパインの情熱の赤?



お店のファサードは地中海の青。
ヨーロッパを思い起こさせますが、
自由が丘らしい自由が丘でもあり、
夏の晴れた日にまた来てみたいです。






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最終更新日  2024.11.14 17:04:03
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