のっちのブログ

今週末はパパがずっと仕事です


日中はいつもと変わらない

母子二人の生活です



本日の夕食


息子には鮭のクリームシチューを作りました





お昼に食べた野菜と鶏肉の煮物に

ブロッコリーと鮭を入れて変身させました





まだ数値が高くて卵や牛乳

チーズなどの乳製品が食べれません



アレルギー用ミルクはお料理にも大活躍です






そして

卵と牛乳を使っていないマーガリン






これらがあれば乳製品を含んだ

たいていの料理に代用出来ちゃいます



除去や代用で料理するには

時間も手間もかかることもあります



こうして作った食事をひとつ残さずぜ～んぶ

食べてくれる息子を見てると


作ってよかったな～って


それだけで幸せな気持ちになります





ちょっぴり小柄ではありますが

心も体も元気いっぱいに成長してくれているようです