すみれ色の結城

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2006.10.01

重い腰を　あげました

(2)

テーマ：着物生活を楽しく♪(1711)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　秋になって　　まさに　実りの秋　‥‥

　我が家の　裏庭の　栗の木も　　沢山の　栗がなったようです

　　　母屋の　母が　せっせと　運んでくれます

　　　　　娘に　栗の渋皮煮　にして　送ってね

と　頼まれていましたが

　どうも　あの　皮むきが　めんどうで　そのまま　チルドに　しておいた

　いつまでも　　そのままにも　しておけず　　3分の１　だけ　皮をむいて

　渋皮煮を　つくることに　しました

　栗を　むくには　新しいうちに　と　よく言うが

　時間がたった　栗はむきにくい　‥‥

　あれこれ　栗むき器を　ためしてみるが　　どれも　うまくいかない

　　　2時間栗と　格闘して　やっと　お鍋　1杯　分

やっと　最後の　シロップに　漬けるところまで　終了

　3時間半　かかった‥‥

　当分　栗はむきたくない

　　残った栗は　どうしよう‥‥

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