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2009.04.05
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ： 健康
この植物ってご存じですかぁ
サクナ と呼びますが
沖縄でもサクナと呼ばれ
昔から長寿の野菜として
親しまれているそうです
喜界島の創作料理店では
新芽を天ぷらにして食べます
ちょっと塩を付けて頂くのがベスト
味はタラの芽の天ぷらとほぼ似ています
サクナは海岸の断崖や
珊瑚礁の岩場に自生する常緑多年草です
和名：ボタンボウフウ
別名：長命草
科名：セリ科
サクナ はこちらから
焼酎の肴に最高ですよ
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