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2005年03月30日
カテゴリ： ヤンミの日常
私は大のパン好き！しかしながらパンを作った事はほとんどない。
小学校の頃本を見ながらロールパンを焼いて以来長い間パンは作っていなかった。
数年前から中学時代からの友人達の集まりが「奥様昼下がりのひととき」っとでも
題しましょうか。パンやピザ、パスタなどをみんなで集まって作ってはのんびりと
おしゃべりを楽しむ会をやっていて友人達の中で唯一の独身者である私もいつも
お誘いをいただき数回参加したのだけれど、その中の一人がパン作りを学校に習いに
言っていてパン粉捏ね器を持っていていろいろな道具も持っていたので
それはそれはいとも簡単にふっくらおいしいパンが出来上がり 子供も大はしゃぎで
ふかふかのパンを満腹まで頬張っていました。
さて、そんなパン作り体験はあるものの 自分で捏ねて発酵させて・・・
そんなパンは今回が２０年ぶりになろうかと言うパン作りですが
韓国のやわやわ「ウユパン」に飽きた私はあちらこちらのマートをまわり
強力粉、薄力粉、ドライイーストを手に入れいざ作って見る事にしました。
もともとこのウユパンにはきっと飽きるであろうと考えていた私は前回の帰国で
「はじめてのパン作り」なる本を購入していた。単純で簡単そうで写真がたくさんあって
私にでも作れそうな本だ。それを見ながら慎重にパンを捏ねていく
捏ね捏ね捏ね捏ね。。。いくらこねても本の写真の粘りは出て来ない。
私が今回作ったのは「ソフトフランスパン」バターも卵も入れないシンプルで
私が好きなパン。
結構な重労働でお腹にも力が入る。「待ってろよ！ベビちゃん！あんたが出てきた
頃には母はうまいパンを焼けるようになってるからね！」っと言い聞かせ
さらに捏ね捏ね・・・・
それから発酵。１時間ほどすれば本の写真のように２倍以上に膨れ上がっている！
すばらし～～～～！！
その後ベンチタイムに最終発酵と発酵を進ませ いざ焼きです！！
さぁ～～ってここからがまた大変。購入以来はじめて使うオーブンです。
使い方がいまいち分かっていない。日本で使い慣れたガスオーブンレンジではなく
そのまんまガスオーブンだ。おそるおそる準備に入る。
なんか温度設定が出来そうだ本に書いてある温度に設定 パン生地を挿入！
恐ろしくてしばらくは近づけなかった（パンはともかくガス爆発しない？など
考えいてしまい＾＾；；）
しばらくして覗いて見るといい感じでパンが膨れている。段々焦げ目も付いて
いよいよバケットらしくなってきた！いい香りもし始める。
そして２５分で焼きあがったパンを取り出してみると・・・・
これがどうして立派な「バケット」が出来上がっているのです！！
感動！感動！さっそくアラ熱を取った後スライスして見る。
ソフトフランスパンを作ったはずなんだけど外皮がフランスパン並の硬さとなったが
中はなかなかふんわりしているではないか！！ちょぴりバターと乗せると
暖かさですーっとバターがしみこんでこれがおいしいのなんのって！！
わ～～～いわ～～い この感動をHPに書き込むぞ！っと意気込んでいるところに
ピンポ～～～～ンどうした事かボンちゃんが帰ってきた！なんと言うタイミング
パンは今焼きあがった所！！
あがってくるボンちゃんを玄関に引き止めてキッチンからパンを持ってくる
二本出来上がったバケットをじゃじゃ～～んと見せると「おおおっ作った？」っと
ボン。まだ暖かいパンをスライスしてボンちゃんの口に入れてやるとなんだか
神妙な顔つき・・・
「これバケット？」
「そう 本見て作ってん」
「ふ～～ん」
「おいしい？」
「う～～ん しらん。。。」
日本語が上手なボンちゃんの最大の欠点は「わからない」っと「しらない」の
区別が付けられない事 そして「しらない」を「しらん」と言う。
「なんでよぉ～～おいしいやんかぁ～～」
「私 あまりパン食べないから味がしらん」
そういいながらお皿の上のパンをまたつまむ。
「今度はもっとおいしいパン作ってよ。栗入りの」
ボンちゃんは栗が入っている甘い食パンが大好き。おいしいパンの基準は栗パン。
なかなか褒めてくれないボンちゃんだったけれど。週末に義母が遊びに来る時
パンをまた焼いてとのこと。
まぁ 合格点はもらえたようだ＾＾＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ところで皆さんコンタクトレンズ使用した事ありますか？私は１０数年来の付き合いです。
先日の鼻骨陥没骨折の為ぼんちゃんはメガネがかけられません。
今はコンタクトです。しかし韓国人特有の細くつぶらな瞳に下向きの眉毛のぼんちゃんは
なかなかレンズを自分で入れられません。朝から洗面所で「１８」を連呼・・・
毎日挑戦しますが最後はレンズケースを握り締め私のところにやってきます。
ってことで私がレンズを入れてあげるのですが。人のコンタクトほど入れにくい
物はないですねーー：：自分なら一秒で入るのに。はじめての使用なのでどうしても
眼球が逃げるしまぶたも閉じてきます。ぎゅ～～っと広げて放り込むのですが
瞬きをしてしまって出てきたり・・・最近の朝はこんなで大変です。
小学校の頃本を見ながらロールパンを焼いて以来長い間パンは作っていなかった。
数年前から中学時代からの友人達の集まりが「奥様昼下がりのひととき」っとでも
題しましょうか。パンやピザ、パスタなどをみんなで集まって作ってはのんびりと
おしゃべりを楽しむ会をやっていて友人達の中で唯一の独身者である私もいつも
お誘いをいただき数回参加したのだけれど、その中の一人がパン作りを学校に習いに
言っていてパン粉捏ね器を持っていていろいろな道具も持っていたので
それはそれはいとも簡単にふっくらおいしいパンが出来上がり 子供も大はしゃぎで
ふかふかのパンを満腹まで頬張っていました。
さて、そんなパン作り体験はあるものの 自分で捏ねて発酵させて・・・
そんなパンは今回が２０年ぶりになろうかと言うパン作りですが
韓国のやわやわ「ウユパン」に飽きた私はあちらこちらのマートをまわり
強力粉、薄力粉、ドライイーストを手に入れいざ作って見る事にしました。
もともとこのウユパンにはきっと飽きるであろうと考えていた私は前回の帰国で
「はじめてのパン作り」なる本を購入していた。単純で簡単そうで写真がたくさんあって
私にでも作れそうな本だ。それを見ながら慎重にパンを捏ねていく
捏ね捏ね捏ね捏ね。。。いくらこねても本の写真の粘りは出て来ない。
私が今回作ったのは「ソフトフランスパン」バターも卵も入れないシンプルで
私が好きなパン。
結構な重労働でお腹にも力が入る。「待ってろよ！ベビちゃん！あんたが出てきた
頃には母はうまいパンを焼けるようになってるからね！」っと言い聞かせ
さらに捏ね捏ね・・・・
それから発酵。１時間ほどすれば本の写真のように２倍以上に膨れ上がっている！
すばらし～～～～！！
その後ベンチタイムに最終発酵と発酵を進ませ いざ焼きです！！
さぁ～～ってここからがまた大変。購入以来はじめて使うオーブンです。
使い方がいまいち分かっていない。日本で使い慣れたガスオーブンレンジではなく
そのまんまガスオーブンだ。おそるおそる準備に入る。
なんか温度設定が出来そうだ本に書いてある温度に設定 パン生地を挿入！
恐ろしくてしばらくは近づけなかった（パンはともかくガス爆発しない？など
考えいてしまい＾＾；；）
しばらくして覗いて見るといい感じでパンが膨れている。段々焦げ目も付いて
いよいよバケットらしくなってきた！いい香りもし始める。
そして２５分で焼きあがったパンを取り出してみると・・・・
これがどうして立派な「バケット」が出来上がっているのです！！
感動！感動！さっそくアラ熱を取った後スライスして見る。
ソフトフランスパンを作ったはずなんだけど外皮がフランスパン並の硬さとなったが
中はなかなかふんわりしているではないか！！ちょぴりバターと乗せると
暖かさですーっとバターがしみこんでこれがおいしいのなんのって！！
わ～～～いわ～～い この感動をHPに書き込むぞ！っと意気込んでいるところに
ピンポ～～～～ンどうした事かボンちゃんが帰ってきた！なんと言うタイミング
パンは今焼きあがった所！！
あがってくるボンちゃんを玄関に引き止めてキッチンからパンを持ってくる
二本出来上がったバケットをじゃじゃ～～んと見せると「おおおっ作った？」っと
ボン。まだ暖かいパンをスライスしてボンちゃんの口に入れてやるとなんだか
神妙な顔つき・・・
「これバケット？」
「そう 本見て作ってん」
「ふ～～ん」
「おいしい？」
「う～～ん しらん。。。」
日本語が上手なボンちゃんの最大の欠点は「わからない」っと「しらない」の
区別が付けられない事 そして「しらない」を「しらん」と言う。
「なんでよぉ～～おいしいやんかぁ～～」
「私 あまりパン食べないから味がしらん」
そういいながらお皿の上のパンをまたつまむ。
「今度はもっとおいしいパン作ってよ。栗入りの」
ボンちゃんは栗が入っている甘い食パンが大好き。おいしいパンの基準は栗パン。
なかなか褒めてくれないボンちゃんだったけれど。週末に義母が遊びに来る時
パンをまた焼いてとのこと。
まぁ 合格点はもらえたようだ＾＾＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ところで皆さんコンタクトレンズ使用した事ありますか？私は１０数年来の付き合いです。
先日の鼻骨陥没骨折の為ぼんちゃんはメガネがかけられません。
今はコンタクトです。しかし韓国人特有の細くつぶらな瞳に下向きの眉毛のぼんちゃんは
なかなかレンズを自分で入れられません。朝から洗面所で「１８」を連呼・・・
毎日挑戦しますが最後はレンズケースを握り締め私のところにやってきます。
ってことで私がレンズを入れてあげるのですが。人のコンタクトほど入れにくい
物はないですねーー：：自分なら一秒で入るのに。はじめての使用なのでどうしても
眼球が逃げるしまぶたも閉じてきます。ぎゅ～～っと広げて放り込むのですが
瞬きをしてしまって出てきたり・・・最近の朝はこんなで大変です。
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おいしいパン
ゆひはな875
さん
食べたい！食べたい！食べたい！
ヤンミさんって『素敵な奥さん』だ～
遊びに行ったときはパンツ作ってください
あ、昔ドリフの学校コントでこの「おいしいパン作ったね」を「おいしいパンツ食ったね」って読んで怒られるシーンがあったなぁとフラッシュバックしました^^ (2005年03月31日 15時57分05秒)
ヤンミさんって『素敵な奥さん』だ～
遊びに行ったときはパンツ作ってください
あ、昔ドリフの学校コントでこの「おいしいパン作ったね」を「おいしいパンツ食ったね」って読んで怒られるシーンがあったなぁとフラッシュバックしました^^ (2005年03月31日 15時57分05秒)
Re:久々のパン作り！(03/30)
paran822
さん
中々、優雅な主婦生活満喫してるやん。
私、パンって自慢じゃないけど産まれてこのかた一回も作ったことないわ^_^;
毎朝、凡ちゃんにコンタクト入れてあげるのもそのうち日課になって逆に自分で入れれるようになったら淋しいのでは？ (2005年03月31日 17時34分24秒)
私、パンって自慢じゃないけど産まれてこのかた一回も作ったことないわ^_^;
毎朝、凡ちゃんにコンタクト入れてあげるのもそのうち日課になって逆に自分で入れれるようになったら淋しいのでは？ (2005年03月31日 17時34分24秒)
めんどくさいのよぉ～
ヤンミ
さん
ホンマに人のコンタクトって入れにくいし。。
自分ではじめは外せなくってそれも私がやってたんやけど外すのは自分で出来るようになってん
入れるのはなかなか難しいみたい。。。慣れたらなんてことない事やのにね＾＾；
今度コンタクトのボンちゃん見たってな！
いつもとはホンマに顔が違うから。コンタクト外して
細めで睨んだらいつものボンちゃんやけど。 (2005年03月31日 18時02分17秒)
自分ではじめは外せなくってそれも私がやってたんやけど外すのは自分で出来るようになってん
入れるのはなかなか難しいみたい。。。慣れたらなんてことない事やのにね＾＾；
今度コンタクトのボンちゃん見たってな！
いつもとはホンマに顔が違うから。コンタクト外して
細めで睨んだらいつものボンちゃんやけど。 (2005年03月31日 18時02分17秒)
Re:久々のパン作り！(03/30)
さくらlove
さん
わーすてきな奥様ぶりー。いいなぁ。おいしい焼きたてパン・・・あっしも甘いのよりバゲットみたいなシンプルな方が好きです。
悪妻もコンタクトでもう20年くらいの付き合いになるけど鏡がないと自分でも入れられないヘナチョコです。 (2005年03月31日 23時46分24秒)
悪妻もコンタクトでもう20年くらいの付き合いになるけど鏡がないと自分でも入れられないヘナチョコです。 (2005年03月31日 23時46分24秒)
私も
ウルフン
さん
パン作りに挑戦してみたくなりましたよ！
ま、子供が邪魔するのでもう少ししたら、真似っ子して作ってみようと思います（笑）
あ・・・その前に家にオーブンないじゃん。。。（汗）
ところで、コンタクトレンズを外してもらうのは、ボン様は怖くないんですか？？？目玉に思い切り指があたりますよね？？？
あぁ～でも、なんだかとてもラブラブで素敵ですね～（＾＾＊）って本人達は必死なんでしょうけどね＾＾； (2005年04月01日 00時52分09秒)
ま、子供が邪魔するのでもう少ししたら、真似っ子して作ってみようと思います（笑）
あ・・・その前に家にオーブンないじゃん。。。（汗）
ところで、コンタクトレンズを外してもらうのは、ボン様は怖くないんですか？？？目玉に思い切り指があたりますよね？？？
あぁ～でも、なんだかとてもラブラブで素敵ですね～（＾＾＊）って本人達は必死なんでしょうけどね＾＾； (2005年04月01日 00時52分09秒)
パンはやっぱり甘くないほうがいいですよね
ヤンミ
さん
フランスパンとかそんな「塩パン系」が好きです。
寮生活をしているとき友達が私に「あんたは飯時に部屋に行くといつもおいしいんかおいしくないんかわからん味のなさげなパンをかじってる」っと言われました。＾＾；；２０歳くらいからワインにはまりワインとうまいパン＆チーズってのは私の定番です。
(2005年04月01日 10時08分32秒)
寮生活をしているとき友達が私に「あんたは飯時に部屋に行くといつもおいしいんかおいしくないんかわからん味のなさげなパンをかじってる」っと言われました。＾＾；；２０歳くらいからワインにはまりワインとうまいパン＆チーズってのは私の定番です。
(2005年04月01日 10時08分32秒)
コンタクト外し怖いですよ
ヤンミ
さん
私はTVが見たいときに「テレビ。。」っといったり
パンが食べたいのに「パン。。」っと言う人が嫌い。
「TV付けてください」「パンください」っと訳さずに話して欲しいタイプ。だから今朝のボンちゃんの
「コンタクト・・・」にも「コンタクトがなんですか？」っと聞き返しました。もちろんコンタクトっで意味は通じていますがなんかちょっとしたイライラが私の中に生まれる。
なのに自分では「ぽっぽぉぉぉぉお～～～」っと
甘えて「ぽっぽして下さい」とは言ったことがない。
あまのじゃく人生。 (2005年04月01日 10時15分54秒)
はじめましてぇ～
saco さん
こんにちは、私も韓国人旦那を持つ釜山在住の主婦です。時々、HPにお邪魔させてもらっていました！
今日の日記、コンタクトを見て！かなり笑ってしまって・・・というのも、うちの旦那もかなりつぶらな瞳なので、自分でコンタクトを入れられなくて、私が毎朝、入れてあげているんです。絶対他には、こんな夫婦いない！と思っていたところに・・・。なんだか、とっても親近感がわいてしまって、カキコしました！眠くて、間違って旦那の目に爪を差し込んでしまったりと失敗続きですが、これからもお互い、旦那の目にコンタクトを入れる日課頑張りましょう♪
(2005年04月01日 11時55分40秒)
今日の日記、コンタクトを見て！かなり笑ってしまって・・・というのも、うちの旦那もかなりつぶらな瞳なので、自分でコンタクトを入れられなくて、私が毎朝、入れてあげているんです。絶対他には、こんな夫婦いない！と思っていたところに・・・。なんだか、とっても親近感がわいてしまって、カキコしました！眠くて、間違って旦那の目に爪を差し込んでしまったりと失敗続きですが、これからもお互い、旦那の目にコンタクトを入れる日課頑張りましょう♪
(2005年04月01日 11時55分40秒)
SACOさんはじめましてぇ～～
ヤンミ
さん
釜山にお住まいなんですね！私はまだ新米在韓日本人なんで何かにつけて奮闘中です＾＾よろしく！
コンタクト！うちもこんな夫婦うちだけって思っていましたがほかにもいたなんてびっくりです！ｗｗｗ
はじめは本当に眼球が逃げまくって入れるに入れられなくて困りましたが最近はどうにかこうにか逃げなくなりました。もうちょっと頑張れば自分で入れられるように様になるのではないかと期待しています。 (2005年04月01日 12時21分33秒)
コンタクト！うちもこんな夫婦うちだけって思っていましたがほかにもいたなんてびっくりです！ｗｗｗ
はじめは本当に眼球が逃げまくって入れるに入れられなくて困りましたが最近はどうにかこうにか逃げなくなりました。もうちょっと頑張れば自分で入れられるように様になるのではないかと期待しています。 (2005年04月01日 12時21分33秒)
憧れるわ
NAMIMI
さん
パン作りですか♪ヤンミさん、素敵な奥さん＆ママさんですね。
私もフランスパンが大好き！何をつけなくても、一気に一本丸々食べれちゃいますフフ。
私は料理はするんですけど、お菓子作りが苦手…大雑把な性格の私にはきちんと量ってつくるのは不向きです^^; パン作りもそんな性格が私にやる気を起こさしてくれず、まだ挑戦していません。韓国に引っ越して、時間ができたら私も本を片手にがんばる予定です！人から習わなくても作れるかが心配…
ボン様”しらない”と言いながらも幸せいっぱいの様子ですね。 (2005年04月01日 21時48分13秒)
私もフランスパンが大好き！何をつけなくても、一気に一本丸々食べれちゃいますフフ。
私は料理はするんですけど、お菓子作りが苦手…大雑把な性格の私にはきちんと量ってつくるのは不向きです^^; パン作りもそんな性格が私にやる気を起こさしてくれず、まだ挑戦していません。韓国に引っ越して、時間ができたら私も本を片手にがんばる予定です！人から習わなくても作れるかが心配…
ボン様”しらない”と言いながらも幸せいっぱいの様子ですね。 (2005年04月01日 21時48分13秒)
素敵な奥さんを
ヤンミ
さん
目指しているだけでまだ素敵な奥様「さなぎ」バージョンで止まってますーー；；いつ蝶になれるのか。。モスラヤンミ・・・
なんか憧れの奥様像ってあるでしょ それをちょっとやってみたくて頑張っただけですでに息切れ気味・・・韓国に来てどんどんぬかみそ臭い...あっ間違えたコチュジャン臭い生活になっていく自分が嫌でさぁ。。。
ッとは言えもともとおっしゃれな生活をしていたわけでもないけど、結婚までは独身貴族、田舎に引っ込んでTVのお守りをしていた訳ではありません。お化粧直しに余念がなかったあの頃描いたおしゃれで小粋で美しくそして賢い奥様像をちょっとやってみたくなってる訳です。←所詮なんちゃってですが＾＾；； (2005年04月02日 09時49分56秒)
なんか憧れの奥様像ってあるでしょ それをちょっとやってみたくて頑張っただけですでに息切れ気味・・・韓国に来てどんどんぬかみそ臭い...あっ間違えたコチュジャン臭い生活になっていく自分が嫌でさぁ。。。
ッとは言えもともとおっしゃれな生活をしていたわけでもないけど、結婚までは独身貴族、田舎に引っ込んでTVのお守りをしていた訳ではありません。お化粧直しに余念がなかったあの頃描いたおしゃれで小粋で美しくそして賢い奥様像をちょっとやってみたくなってる訳です。←所詮なんちゃってですが＾＾；； (2005年04月02日 09時49分56秒)
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ヤンミ
釜山人の相方（旦那）と日本から韓国に嫁に来たヤンミそして我が家の天使ナナのＨＰ
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