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のんのん0991

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2026.02.23

今日のごはんと　ランチと　タイ土産

(16)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のごはん

今日のごはんは
豚カツ
厚揚げと大根の煮物
エリンギの炒め物
たくあん

豚カツは　サイボクの豚カツ用ロース肉を豚カツにしました。
千切りキャベツとトマトを添えました。
厚揚げと大根の煮物は　下茹でした厚揚げと大根と人参を煮物にしました。
エリンギの炒め物は　エリンギを先に炒めて軽く醤油で下味付けてからホウレン草を加えて塩コショウで味を調えました。
たくあんは　自家製たくあんを切りました。

豚カツを作る為に豚肉に塩コショウをして溶き玉子をくぐらせてパン粉を付けてある間に大根の煮物が焦げる寸前になっていました。
焦げる手前で水分がほぼなくなり味がしっかり染みて逆に美味しくなっていました。

夫が不在中の５日間は私も色々と楽しみました。
一つ目のランチは　市内にある壁面緑化されている建物の「シュウタクカフェ」今回２回目です。
店内にはお花がたくさん飾られていて入ると目の前の桜の花が出迎えてくれました。

最初にお料理を注文して会計を済ませます。
前回はオープンして少ししか立っていない頃だったのでとても混んでいましたが今回はスムーズに注文と会計を済ませました。

前回行けなかったサラダバーのある２階席に案内されました。
食べたのは「旨辛タイの味　ガパオ」　友達は「ハワイのレシピ　ロコモコ」
それに「焦がしキャラメルクリームブリュレ」と飲み物は「ジャスミンティー」を頂きました。
サラダバーにはサラダの他にスープ・フルーツポンチ・コーヒーゼリー・ポンデゲージョなどがあり自由に食べられます。
たくさん食べていっぱいおしゃべりをして気が付いたら３時間も過ぎていました。
ランチに行く前に闘病中の友人と面会をすることもできました。
インフルエンザやコロナが流行ってきたようで面会も５分間だけでしたが友人の顔を見る事ができて良かったです。
「わかる？」と聞いたら微かに頷いてくれました。
一緒に行った友人と分かってくれて本当に良かった涙が出ちゃうねって話しました。

２つ目のランチは　別の友人と川島町にあるカフェ「アスタリスク」
ご夫婦で営まれている小さなお店で「お一人様または少人数でのご利用をお願いします」と書かれて「静かなひとときをゆっくりお過ごしくださいませ」と書かれていました。
お店の前は田園が広がる長閑な風景でのんびり落ち着いて時間を過ごせます。
お店の裏には素敵なお庭があります。

食べたのは「ハンバーグのプレート」
手作りハンバーグと生野菜サラダと手作りパン
お友達の家に招かれてごはんをご馳走してもらったって感じで普通に美味しくいただきました。
この可愛いパンが人気で売り切れてなくなる事もあるそうです。
もっちりして美味しいパンでした。
ちぎったパンにハンバーグソースを付けて最後まできれいにいただきました。

食後のデザートは　スフレチーズケーキとリンゴのケーキを注文して友達と半分づつ両方食べました。
スフレチーズケーキは想像した味でりんごのケーキは甘さ控えめでとても美味しかったです。
飲み物はホットのジンジャーエール
濃いめなのでお好みで入れてくださいとお湯が添えられていました。
ちょっと甘めだったのでお湯を加えて甘さを調節していただきました。
生姜の味がしっかりして美味しかったです。

ランチをした後は良いお天気だったので帰りに久しぶりに伊佐沼公園へ行きました。

公園内をおしゃべりをしながらゆっくり散策しました。
まだ今は冬景色ですが３月下旬には桜の花が咲いてとてもきれいになります。

３つ目は息子家族と一緒に夕食を食べました。
息子家族の希望でうなぎを食べに「ぽんぽこ亭」へ行きました。
息子夫婦は「桶まぶし」　私と孫３号は「うな重」　孫４号と６号は「お子様きざみうな重」
それぞれ美味しくいただいて帰る準備をしていると板前さんが「ちょっとお待ちいただけますか？うなぎを見て頂きたくて」って桶に入れたうなぎを持ってきて見せてくれました。
あまり近くで生のうなぎを見る機会がなかったですが実際にみるととてもきれいな姿をしています。
「指でちょんちょんと触っていいですよ」と言われて触ってみました。
柔らかい感触でした。氷の中に入っているので動きが鈍かったですがお水に入れると元気になりますと教えてくれました。
ちょうどいつもより混んでいなかったのでこんなサービスをしてくれたのだと思いますが孫たちも貴重な体験ができて良かったです。
何度も訪れていますが初めての事でした。

４つ目は娘家族と一緒に夕食を食べる予定でした。
ところが当日の夕方娘の家へ向かおうとしていた時に連絡が来ました。
孫２号（小６）が小学校から帰って来て何だかダルイと言うので熱を測ったら３８度あるって。
とりあえず一緒に夕食を食べるのは中止して用意してあった届け物だけ持って行ってすぐに帰りました。
翌日病院へ行って検査してもインフルもコロナも陰性でただの風邪だったようです。
翌日には熱も下がって元気になったそうです。
一緒に夕食を食べる予定だったので楽しみにしていた孫５号（小３）は中止になってガッカリしていました。
学校で先生に「今日はばあばと一緒にご飯を食べるんだ」と嬉しそうに話したそうなんです。
その日は懇談会で小学校に行っていた娘が孫５号（小３）の担任の先生から教えてもらったそうです。
近いうちに出直して一緒にご飯を食べる予定です。

夫はゴルフ仲間さんとタイへ５日間行っていました。
お土産は
マンゴーやパパイヤやドリアンのドライフルーツ
マンゴーやドリアンのソフトキャンディー
象の形をしたチョコレート　など

これを娘家族と息子家族と家の３軒分
これだけあったらしばらくの間おやつはドライフルーツやチョコレートになります。
あっと言う間に過ぎ去った夫不在の５日間でした。

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