ステップ　マザー　ステップ

先日　付き合いのながーいRちゃんとお互いの近況報告ランチ

お互い　一男一女の子持ちで　サッカーにバレエと子供たちの趣味が同じ

4時間話してもまだまだ…続く　女子の会話です

（バレエはこちらの御嬢さんの影響で始めたようなもので、娘の憧れの存在であり心の師）

そんななか…もちろん最新情報として

晴れる家カフェさんのお話したところ

早速…行ってみたい となり

数日後また予定を合わせて行ってきました。

健康、美、いやすべてにおいて前向きなRちゃん母も来て下さいました

正直　友達？みたいな親子で私もお母様とも友達のように付きあわせてもらってます。

美味しいランチと楽しい会話

涙流しながら笑って食べて

食材一つ一つ、お料理に感動して…

今回はスイーツも食べてみました

白砂糖、動物性の材料は一切使わずにって…

ちょっとでもお菓子つくりをしたことがある方はわかると思いますが…

たまご、バター使わないでケーキ？作れるんですか？と

作れるんですね…

ガトーショコラのような　チョコレートケーキもどきのキャロブケーキです。

私なんてまず、キャロブってなんですか？？からですもん

マクロビのなかではチョコレートの代わりにココア風味を持ちながらノンカフェインの

キャロブ（いなご豆のさやを粉末にして乾燥したもの）を使っているそうで…

鉄分　繊維が豊富

ちゃんとケーキになっていてしかも美味しくて　目からウロコでした。

生クリームなようなものは豆乳。

ココアの代わりに♪【有機JAS】有機キャロブパウダー　300g【2sp_120622_b】　＜お菓子材料・パン材料＞

いやーまだまだ　知らない事たくさん有ります。

ペット用スイーツでも使われてるんですね