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こんばんは ~今朝の庭から ( ´艸`)そして わ ~アスパラガスをたくさ~ん いただきました むかしむかし アスパラガスと言えば北海道じゃなかった ?最近では 栃木でもアスパラガスの農家さん多いです屑(くず)とか言いながら まったく そーゆー奥ゆかしき 栃木人すべて頂いた野菜 明日の仕込みはオッケーです 2種類 エンドウは使えるようにヘタをとりアスパラはバラ肉で ぐりぐり巻き巻きぃ~ タンパク質だけ買えばいいのよ 助かるわ ~ さてさて 今宵 今日はこれから遊ぶ為の第2弾の仕込み予習で ~ す (*^^)v遊びにも勉強は必要です おやすみなさい * desighed by Chee?
2015.05.20
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こんばんわ ~ でこぼこな凸凹人参 頂きました サラダとさらにドレッシングに混ぜて人参グラッセと人参ケーキ 作ってみました 冬の初めに収穫した人参を土の中に生けておいたようですもう春ですから掘り起こしてこんな感じです凸凹だけどまだまだみずみずしくて美味しいです これ 人参ケーキ 誰が食べるんでしょうか ?娘のところに クロネコさんに運んでもらいましょうか ? しつこ ~ い 嵐はこれからかな ?出来れば風よ 吹かないで ~ * 今日もありがと *desighed by Chee?
2013.04.06
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こんばんわ ~ 月曜日 よいスタートきれましたか 私の携帯目覚ましが … 5時前からブルブル言っている 6時までは布団の中と思って しぶとく布団の中 6時に 目覚まし以外のブルブル まったくまたしても 吐き気で仕事休みコール3連休あと … 体調 整えようぜ … と 言いたあぁ~い 私なんて カセがにゃ 家計が苦しいから病気にもなれないわ プンプンプン 木曜に続き 次は君か しかし明日はわが身 大きい声では言えない風邪ひいて つらい思いをするのは自分だから体調管理 気を付けよ ~ 。。。そして 明日も早出 。。。 実家の母が お芋 洗っていました今年は 巨大サツマイモ いっぱ ~ い干すのを手伝い 今年は基本に忠実に分量しっかり 大学芋が上手に作れている気がしますセシウム心配だから泥は しっかり落し 厚めに皮をむきます 私は芋は好きじゃないんだよね !実家にも届け 父も 喜んでくれたよ ~娘も大好きだよ ~ * おやすみなさい *desighed by Chee?
2012.11.26
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こんばんわ ~ 来週からお出かけ多くなりそう 金欠 私は家で遊びます 。。。 まずは庭ですけど 最近次男が騒いでいる これ どう 花の無い木に集まるスズメバチ こんなの ぶら下げてもらったよ ~ 入っているのわかる 今日みたいに天気がいいと どんどん集まる コナラの木の回りを旋回して 葉っぱをなめてるの ?どんぐりが成ってると喜んでる場合ではなかった 玄関開けたら まずは蜂に注意 セージに集まっているのかと思ったらコナラの木 に集まっていたらし 庭では 遊べないと 今日も母と畑に出動 たくさん収穫してきたよ ~畑の手入れは父しかし 父は料理しないないから ・・・あまり収穫しない 収穫しないともったいな ~ い食べきれない頑張って料理しないと 今日もこんな感じ 収穫するのみ にら ほうれんそう ルッコラ バジル ・・・そして かぼちゃ ~ 頑張って作らないと もったいな ~ い 私と母が畑にいると叔父(父の弟)も やってきて生姜 かぼちゃ ほうれん草を抜いて行った 収穫だけするのは私だけではないらしい 。。。 * 今日もお疲れ様~ *desighed by Chee?
2012.10.21
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こんばんは~ 昨日、母と畑に行ってきた。いっつも父はグランドゴルフ三昧母はいつも家の中。母も畑を手入れしているけど畑の手入れはほとんど父。アウトドア派とインドア派。両親は性格が違う 母と、私の運転で軽トラックで畑へ出動(軽トラ乗るのも久々) うわ~って収穫するだけの私。夏は暑いし日に焼けるため久々 こんな事でいいのかと思うけど母もちょうど畑に行きたかったらしくたくさ~ん収穫、一週間分かな~菜っ葉物もたくさん青梗菜はまだ収穫してなかったって、もうぎっしりの状態だった。いろいろ作っているわりに収穫してないんじゃない?私の目当てはバジルだったのだけど、ベビーリーフやセロリまで、、、いろいろ作っている。なら今度はルッコラお願いします。。。殴られちゃうね~(冗談ですよ) 収穫だけで1時間半帰って来て野菜を洗い冷蔵庫に収めるだけでも私にとっては重労働初めて収穫した青梗菜には恐ろしいほどのアブラムシ洗って食卓に出すだけで精一杯。いつもお留守(家に居ない)の次男とお昼ご飯(夕食分も作りながらだよ~)普通のレタス以外は採れたて野菜のサラダ、春菊とほうれん草のゴマドレ和え、聖護院かぶとセロリのスープそして息子のメインはスーパーのハムカツ、私のメインはなめたけ。ほんと収穫だけでもアップアップの私はいつかは野菜を育てたいなんてとっても言えないよ~。 そして一言付け加えるなら、悲しい事に新鮮で安心な食材を食べてるのか?と言ったらどうなんだろうか?(原発)(今日も最後に凹む事言ってしまった)m(__)m * 明日の仕込みもオッケー* desighed by Chee©
2011.11.13
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* こんばんは~ * 台風はダイジョブでしたか?更新はしないつもりでしたが、暇人貧乏主婦なので、、、くだらないですけどお許しを 日曜夜9時NHK「江」が終わったのに~男3人は仕事で帰らないホント?いっぱい稼いでください。。。 今年は電力不足ということで、グリーンカーテンでどこもかしこもゴーヤを作っている。ダンナの職場は白ゴーヤでグリーンカーテンです! この白ゴーヤでゴーヤチャンプルを作りましたが、色合いがイマイチでした来店したお客様にも配っているらしいですが、来年は普通のゴーヤがいいんじゃないの~? 栃木でもゴーヤはできるのです。これは実家の畑で採れた物籠に10本ぐらいありましたが、2本だけ頂いて食べ尽くすのは意外に大変です。 私の職場の道路側に見える建屋にも、2階部分の窓はゴーヤで覆われていました。ほんと~みんな行動が早いですね~ このグリーンカーテンは、去年も既にやってる方多かったですよね~ 想像で作るゴーヤチャンプル 私、沖縄には行った事が無いです。ダンナときたら職場の旅行ですけど、去年は沖縄で 娘は11月に沖縄に修学旅行ですいいな~ そうそう今年2011年度、沖縄に修学旅行で訪れる学校の予定数は、過去最多の2529校ですって~* では一週間がばりましょ~ *designed by chee
2011.09.04
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こんばんは~ 今日は無事に新しい冷蔵庫が届いただが、16年前に買ったものと変わりなく、違和感無く設置されていた。。。またこの冷蔵庫と16年付き合うのか、、、もっとお金かければ良かったか、、、まったくシンプルと言うべきか、、、なんの機能もない冷蔵庫だ。。。私にはぴったりかも。。。今日は、ダンナも私もグリーンラベルを買って帰り、冷蔵庫いっぱい詰まっている幸せな気分良く行くスーパーにはグリーンラベルが売ってないのだ。。。 庭にアスパラガスがニョキニョキ一本2、3年くらい前植えたものだけど、一度も収穫した事が無い庭に畑の土を入れて植えたのだが、だんだん土が締まってしまい、石もゴロゴロ栄養失調状態みたい。アスパラ大好きだから植えたのだが、根を張るまでと、未だに収穫できない。。。育てるしかない
2011.04.20
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こんばんは~ 今日は昨日の天気とは一転びっくり雨かと思いノーマルタイヤで出勤みぞれから雪朝はまだ積もらなかったけど、、、帰りはどうなるのかしら、、、 無事に帰宅良かったです 私、平日には出来ない、土日につっくた料理私が新婚の頃、栗原はるみさんに教えてもらった料理母が定期購読していた「今日の料理」に出ていたものデミソースは使わず、トマトピューレであっさり作るビーフシチュー 味はシンプルに国産黒牛すね肉100g134円700gやはり国産ですね肉でも霜降っていたほうが美味しいんだけどね~金欠であまり買えませんでした。。。肉に塩コショウに小麦粉、ニンニク、玉ねぎで炒めセロリ、コンソメ、カットトマト缶で煮込むこと1時間私はトマト缶で(ミニトマトやトマトがあるときは何でもオッケー)その後ジャガイモ、人参15分シメジ、ブロッコリー加え味をととのえ出来上がりあ~見た目悪最後に残った一皿我が家の一番大きい鍋で作りますよ~次男は鍋抱えて食べまする
2011.02.28
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こんばんは今日も雨でもこの寒さにちょっと慣れたかな~こたつも出したし何とかこの寒さ乗り切れていますぅ 今日は土曜日。が、今日もみんな出かけには私と ダリンと長男は仕事娘は模擬テスト&部活もう一人我が家に次男がいるんですけど次男は私の憂鬱の素 次男は大学の学校祭実行委員で多忙なの為、金曜に荷物をまとめて出て行ったきり帰りませんので、私の精神状態は落ち着いていますぅ。 彼は寝坊で朝の私の元気をすべて吸い取るのですが、悪気があるわけではないので・・・来年は大学3年になり就職活動もあるのかと、見守るしかないのだけど、今は学校祭という何ともいろいろなプレッシャーと戦っているらしいぃ。たぶんこちら学校祭です台風の影響がどこ大学にもでています 今日は台風なので早く用事を済ませ、まったりと思い、本屋で立ち読みして・・・買い物しようと思ったのですが、久々に図書館に行って見ることにこんな感じで借りるの久々タイ料理なのかベトナム料理なのか無性に先日お邪魔したお宅でいただいたナンプラー春雨が食べたくなってなんて料理?なのかわからないけど・・・やみつきなりますよ!これナンプラーとレモン汁1:1が絶妙に、後は好みでバシルなど加えて 私、セロリを初めて口にしたのは小学生の時、母の作ったみょうがのお味噌汁、一生嫌いだと思ったふきのとう、が、突然好物に変わります。突然食べたくなる時があって体が欲しがっているのかな?不思議ですよね~
2010.10.30
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こんばんは今日はつかの間なのか、お天気良かった~ 娘に、買い物を頼まれていたのと、こたつ布団の準備それからお花を見に午前中はホームセンターめぐってきました ミウのお散歩も今日は早めに昨日はで行けなかったからね~それに夕方になると寒くなってしまう 明日からなのかな・・・ って感じだったので、畑に収穫に・・・母親も行きたいとのこといつも母親と行く時は我が家の軽自動車が、なんでガソリンがぁ・・・なんでエンプティ・・・入れておかない(-.-) で父親の・・・軽トラ登場えッエンジンかからないよ~不安そうな母もう一度、父を呼び・・・えックラッチそんなぁ~マニュアルだったっけえッマニュアルも運転できたはず・・・(・.・;)内心、不安だったけど母を乗せ、取り合えず出動 こんな感じで収穫野菜春菊、青梗菜、にら、人参、大根、カブ類・・・ 明日の弁当の下ごしらえ・・・春菊のおひたしにらと人参の卵とじ・・・我が家の子、野菜は何でも食べてくれるそれから定番、赤かぶ、人参は私のおつまみピクルスに 今日のメインは豚の豪快スペアリブジャガイモと焼カブと一緒に ミウもいただけるかなアバラ骨 今、祖母(93歳)の介護中の母と・・・畑に行ってみたけど、大根を収穫し、かなり重たそうに持っている母にちょっとびっくりしてしまった。 明日は人参ケーキ作ってお届けしてみよう ゴルフで晴れ女~。。。と私。。。晴れないと活動できないのかな私。。。
2010.10.29
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おはよ~ございます晴れてきました今日もこんな感じで昨日の晩ミウはこの座布団の綿をほとんど出して薄っぺらにしてしまったこれから寒くなるのにどうするんじゃ仕方なく今日もこの座布団敷いてます これ、かぼちゃですジジババの畑で収穫しました私は貰っただけですけど名前もわからないけど中もこの通り黄色です今年、普通のかぼちゃは不作だったみたい、でもこのかぼちゃは沢山とれたみたいです煮物はちょっと見た目が嫌なのでプリンにしてみましたぁ こんな感じで蒸しま~す。 カラメルソースをレンジで作りま~す。 ちょっとここがドキドキ10分くらい様子を見ながら加熱 材料をまぜて、 カラメルソースを敷き入れたケーキ型に入れ、 オーブンで焼ま~す でけたよぉいただきま~す 今日もだけどやっぱり朝晩は寒い~こたつの準備しないと・・・昼はお友達とランチしてきま~すその前に家事だね(^_^;)
2010.10.19
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花オクラって10日くらい前に知った野菜・・・ 母親と畑に野菜の収穫に行った際、「これは花を食べるおくらだよ」って教えてもらいました。へェ~~・・・ふう~~ん・・・三日後友人と那須にあるラ・ヴィータ・エ・ベッラ へ ランチ花オクラのフッリターが・・・お皿の上にあるじゃないヘェ~~で調理してみたぁ今日の夕食は焼き肉だよつまみ抹茶塩でもかけて食べてみてあくまでもつまみねあまりうまそうじゃないな
2010.09.24
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今日は昨日のの疲れか首筋のあたりが痛いわ~足も筋肉痛結果は・・・ここでは言えない程のスコアだけど、自分の中ではベスト話かわって、久々友人宅にお邪魔してきました。新築のお家だったので・・・見せていただきつつ展示場のようでした。いいなぁって感じです。残り物野菜で作ったピザ持参しました。なす、じゃがいも、玉ねぎ、バジルは畑のもの・・・残り物野菜でごめんなさい。ちょっとだけいただいちゃいました・・・みんな働いているのに昼からごめんなさい。今見ていたら先日レディースランチに行ったレストランが出ていました。ミッシェルガーデンコート内のとても素敵なところです。値段もわりと安めです。
2010.09.22
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おはようございます子供たちを送り出しじじばばの畑へ行ってきました収穫するだけ栽培しているのは父と母・・・美味しいところだけいただきま~す。今日収穫したのはおくら、なす、にら、バジル・・・それから固くなったセロリの茎栽培してもなかなか収穫しないものがあるらしく・・・にらもその一つ。畑にあるときはちょっと不作気味に見えたけど。で母の刈り取り方は、葉の部分(^_^;)根本に近いほうが甘みがあり美味しいと聞いたような・・・?私は根に近い所から収穫してみました。どちらが良かったのかな?私はおひたしでさっぱり頂こうと思ってます
2010.09.14
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