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January 27, 2007
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カテゴリ: Travel & Gourmet 
今日はお友達と` Haleakala(ハレアカラ)` でランチ。

初めてかな?日本で食べるカリフォルニア・ロール、「寿司ロール」。
アボガドの入った寿司ロール、けっこう好きです

オーストラリアにいた頃、地元のSunday Marketで買うアボガドは安かったので、しょっちゅうサンドイッチにはさんでました。
また、アボガドをそのまま食べる時は、私はお醤油(+わさび)をつけるのが一番好きなのですが、タイ人達はお砂糖をつけて食べてました・・・皆さんはどちらがお好き???



そんな寿司ロールを食べた晩、テレビのニュースでフランスの日本食ブームについての特集があり、現地化されつつある日本の味が紹介されてました。
チーズのかかった焼き鳥、チョコレートソースが入った巻き寿司、食べやすいように麺を短く切ったうどんetc....

私達にとっては「ちょっと、ちょっとちょっと!」と突っ込みたくなる日本食が、現地では人気だとか。
正しい日本食を広めよう!と現地で頑張っている人々もいました。
確かに、正しい日本食を知ってもらいたい、味わってもらいたい気持ちもあるけれど、外国人には受け入れにくい見た目や味も多いと思います。
日本でもスパゲティナポリタンやトンカツなどの洋食は、日本人が独自に作ったものだし、中国人の友達に言わせる日本の中華料理は本場の味とはかなり違うらしいけど、外食の中でもかなり身近なものとなってる・・・

私は、あまり神経質にならずに、正統派の日本食と現地で好まれる味の日本食、両方が広がっていくといいんじゃないかな~と思います。親しまれる=日本に対する垣根が低くなるってことだから。

チョコレート寿司好き~!っていうフランス人のお友達がいたら、さりげなく「それって日本にはないんだよ」って笑顔で教えてあげて下さい★





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Last updated  January 29, 2007 10:17:39 AM
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Re:寿司ロール(01/27)  
Dries  さん
私まだ食べたことないの、カリフォルニアロール。(たぶん)

食べてみたいわ~^^ (January 29, 2007 11:05:18 AM)

うーん  
ねぇ さん
寿司ロールに、アボカドは許すけれど、オーストラリアの(メルボルン・Geelong)、寿司ロールはまきが弱いから、食べているうちに崩れるのよ (January 29, 2007 09:09:38 PM)

見た見た~  
おんじぇ  さん
そのニュース見た!チョコレートの寿司をデザート・・・・フランス人の皆様、それは寿司に失礼です(笑)

私もCANADAで自炊してたとき、白いご飯とアボガドスライスに醤油&わさびで、なんちゃって中トロしてたよ~!Vancouverもお寿司屋さんいっぱいあって、CANADIANにも人気でした(^-^)私もロール寿司好きです!!!おんじぇ、Vancouverの寿司レストランで働いてました(^。^)懐かしい・・・。

(January 29, 2007 09:26:13 PM)

Driesちゃん  
Dolly さん
そうなの?!グルメなDriesちゃん&Notenくんのことだから、世界中のお料理を食べてそうだよ~。
日本の伝統的なお寿司とは違った感覚で面白いよ、機会があったら一度トライしてみてネ☆ (January 29, 2007 11:28:39 PM)

ねぇさん  
Dolly さん
巻きが弱かったっけ???そういえばそんな記憶が・・・
田舎(小都市といいましょうか)のGeelongでも、普通にオージー達が巻き寿司を道端で食べてるよね。お米が食べたい日のテイクアウトフードには寿司ロールだね♪ (January 29, 2007 11:33:19 PM)

おんじぇちゃん  
Dolly さん
おんじぇちゃんも見てたんだね!
そう!あのチョコレート寿司が一番強烈だった~。デザートって・・・何?って感じだよね。
Canadianにも寿司、人気なんだね。おんじぇちゃん、寿司屋経験を生かして、よんふぁさんに美味しい巻き寿司orキンパップ(韓国巻き寿司)を作ってみてはどおかな?(もう作った事あるかなぁ)きっと喜ぶと思うよ~^^
(January 29, 2007 11:37:53 PM)

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