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寿司ロール

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テーマ：九州　旅と食(1393)

カテゴリ： Travel & Gourmet　

今日はお友達と` Haleakala（ハレアカラ）` でランチ。

初めてかな？日本で食べるカリフォルニア・ロール、「寿司ロール」。
アボガドの入った寿司ロール、けっこう好きです

オーストラリアにいた頃、地元のSunday Marketで買うアボガドは安かったので、しょっちゅうサンドイッチにはさんでました。
また、アボガドをそのまま食べる時は、私はお醤油（+わさび）をつけるのが一番好きなのですが、タイ人達はお砂糖をつけて食べてました・・・皆さんはどちらがお好き？？？

そんな寿司ロールを食べた晩、テレビのニュースでフランスの日本食ブームについての特集があり、現地化されつつある日本の味が紹介されてました。
チーズのかかった焼き鳥、チョコレートソースが入った巻き寿司、食べやすいように麺を短く切ったうどんetc....

私達にとっては「ちょっと、ちょっとちょっと！」と突っ込みたくなる日本食が、現地では人気だとか。
正しい日本食を広めよう！と現地で頑張っている人々もいました。
確かに、正しい日本食を知ってもらいたい、味わってもらいたい気持ちもあるけれど、外国人には受け入れにくい見た目や味も多いと思います。
日本でもスパゲティナポリタンやトンカツなどの洋食は、日本人が独自に作ったものだし、中国人の友達に言わせる日本の中華料理は本場の味とはかなり違うらしいけど、外食の中でもかなり身近なものとなってる・・・

私は、あまり神経質にならずに、正統派の日本食と現地で好まれる味の日本食、両方が広がっていくといいんじゃないかな～と思います。親しまれる＝日本に対する垣根が低くなるってことだから。

チョコレート寿司好き～！っていうフランス人のお友達がいたら、さりげなく「それって日本にはないんだよ」って笑顔で教えてあげて下さい★

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