わんにゃんに危険な食べ物・植物他 0
唄の力 0
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アップルパイを焼いていたので晩御飯は下ごしらえだけして夫がお肉をジャッと焼いて呉れました。下ごしらえは玉葱5mm位の厚さに輪切りラップして3分チン!シメジをサッと炒め玉葱を加えクレイジーソルトで薄味に。パスタは2分で茹で上がるタイプなので茹でてバター小匙1とケチャップで味付け保温。お皿を温めて置きバトンタッチ。たまには国産牛も食べたいし・・取り寄せたパイシート 早めに使い切らないと時期的に冷凍庫にスペースを作る必要あり・・お歳暮が怖い!冷凍物が年々増える。ひ~ひ~言いながら隙間づくりにセッセッセ・・小さ目の林檎6個 購入したのでアップルパイ2皿焼きました。使ったパイシートは3枚。林檎は皮を剥き塩水に潜らせ水切りを鍋に林檎を並べ砂糖100gm 若しくはパルスイート適宜加えレモン汁を大匙3杯程回しかけ火にかけ煮汁が半分になった頃に一回目のシナモンを振り掛け水気が飛んだら最後に再度シナモンをふりかけ火を止めて冷まします。パイシートは冷凍なので室温で戻し麺棒で伸ばします。3枚で2皿なので2枚は皿の下に敷き残った1枚と皿の周りの余分な部分から紐状の飾り部分をとっておきます。パイシートを敷いたらフォークで4-5か所突いて穴を開け煮た林檎を敷き詰めます。上に被せる分は下より薄く伸ばして構わないので麺棒で加減し被せて淵飾りにリボン状にパイシートの細めの皮をぐるっと巻き フォークの先で飾り付けと押えておくと安心です。飾りがついたら鋏で切りこみを入れ 卵の黄身を刷毛で塗りオーブンへ。オーブンは200℃で30分・出来上がり!途中で上下段を変えました。一寸 変形?そうけえ?残ったパイシートは捨てないで!まとめて丸めてラップで包み麺棒で伸ばしておくと違う料理に使えます。-------------------------------------------【お金は知っている】民主党は「消費増税」をわびるべきだ 官僚の言いなりだった菅、野田両氏http://www.sankei.com/premium/news/141116/prm1411160018-n1.html【深・裏・斜読み】エボラより怖い? まだ見ぬ感染症 中東で広がる「MERS」警戒必要 鳥インフルhttp://www.sankei.com/life/news/141116/lif1411160013-n1.htmlヒトに感染し「頭を悪くする」ウイルス、発見されるhttp://www.sankei.com/wired/news/141116/wir1411160002-n1.html【あめりかノート】尖閣主権で日本を強く支持する共和党が躍進 したたかに利用を 古森義久http://www.sankei.com/column/news/141116/clm1411160009-n1.html孤立化深める告げ口大統領の「日中韓首脳会談」提案http://yukokulog.blog129.fc2.com/blog-entry-1774.htmlパックネは自分でまいた種 自分で刈り取れば?空白の7時間 何処にいたの? 説明義務があるでしょ?日本と話したいならマズ陛下に暴言を吐いた李明博の首を差し出せ!竹島から出て行け!話は其れからじゃ!【沖縄県知事選】革新共闘のツケ中国の脅威…内憂外患はらむ「砂上の楼閣」 翁長・沖縄県政 多難な船出http://www.sankei.com/politics/news/141116/plt1411160045-n1.html沖縄県知事選 オナガ氏が新知事に。元 自民党 是って反逆罪じゃん今更 基地反対? 散々 国からの補助金をセシメて・・そりゃ あんまり勝手すぎるでしょ?沖縄を甘やかしてはならない基地反対なら今までつぎ込んだ国税分 全額返済してからモノを言えば?代替案も無いくせに。反対の為の反対・中には今 軍用地でドッサリ手当を貰って居る人達の後押しで反対票に入れた人達が一杯。何せ親中派が多い沖縄。やってらんないね。ったく・・
November 16, 2014
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雨・・そぼ降る雨 と言う言葉がぴったりの秋の雨・・コンナ日は何処にも出かけず家の中でパジャマ族を決め込んだので本日 買出しに行けず 蟹クリームコロッケの必需品は明日 買いに行く事に。茹で卵も入れるので卵は最低10個は必要。バターと牛乳もドバッと使います。幾つ作ろうかな?前に作った時は百個・あはは!冷凍庫と相談しながら多分2-30個が良いとこかも?スペースが無い・・・一応 自然解凍していた蟹は先に酢の物にちょいと頂き冷凍の胡瓜をパキッと折って水をかけて戻し・軽く絞って合わせ酢に入れ一丁上がり!旦那は未だ合わせ酢は作れない。でも酢の物用の酢って売っている時代。何とかなるでしょ! かわすいサンから取り寄せの鰻のまぶしで一応「ひつまぶし」風に・おすましは若芽・青葱を卵でとじた。夜食は「何でも良いぞ~」と(こう言う時はナニカツクレ・という意味)へいへいほ~♪エッグサンドちょいとスペシャルヴァージョン。トーストサンド風だけど中身は千切りキャベツ・胡瓜・ホワイトアスパラ・卵・マスタード・バター・にホットケチャップ。 卵焼き器は出汁巻き専用ではなく我が家ではエッグサンド用の卵も是で焼きます。半分にすると丁度パンに挟み易いサイズになる。カフェオレと一緒に頂きました。こう言った手合いの品は珈琲ショップを経営して居た頃に毎日作っていたから直ぐ出来る。美味しく作るには:トーストの一枚にマスタードを塗り野菜を乗せ少量のマヨネーズ その上に卵・ケチャップ・さらに野菜・卵と重ねてゆくと味に深みが出ます。そしてもう一枚の方だけにバターを塗ります。バターと野菜が直接つくと具がこぼれ易いので野菜側はマスタードだけの方が辛みも効くし美味しくなりますよ二人で半分っこで おなか一杯になる。(今日はトマトが無かった)横チョでしげしげと見ておりました旦那 ふ~ん・そうやって作るんだ?だって。料理は見て覚えるのが一番早い。次は御自分で作って下さいまし。断面図はフラッシュが同調しなかった!めんたいこ!***************************韓国はパチンコ禁止だけでなく売春婦も締め出した為 ナント国外で売春をしている韓国人女性は10万人以上いて そのうち5万人が日本 3万人が米国。こう言う手合いの人間が2-30年後にまた「慰安婦にされた」と騒ぐのでしょうね。何でもあり~の嘘つき韓国 嫌ですね ったく・・韓国の売春歴はシナの属国だった頃から1300年以上も続いている酷い国。さらに今は韓国女性が「日本人」を騙って売春行為をしているのが殆ど。全く恥知らずな国民性。パチンコ業界も売春婦も総て韓国に強制送還すればいいのに。民主党では其れも出来まい。http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/*****************************はい・・お口なおしです。まず織田選手スケートカナダ3位 続いて 鈴木明子ちゃん スケートカナダ2位村上加菜子ちゃん スケートカナダ3位三人とも表彰台に・日本国内が一番熾烈な戦いですよね 嬉しい悲鳴!国の中を観れば 余りのお粗末さにめまいがする・・・@@@@ うが~っ!
October 28, 2012
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昨日 炒飯をマスター?したらしい旦那・本日は手抜きパスタの巻。材料 人参半分(微塵切り)冷凍ホウレン草50gm パスタ2人前 蟹缶小(75gm) グリーンペースト適宜(無ければクレイジーソルトでOK)パスタは半分に折り塩を 加えた鍋で沸騰後7分(パスタの表示に御注意)(エンゼルヘアタイプだとモット早く茹であがります)その間に人参を最小限のオイル(小さじ1杯半)で炒め蟹缶を加え缶の中の汁も入れる。 パスタが茹であがる直前にほうれん草を加えて混ぜ・パスタを湯切りしたらドバッ・すかさずグリーンペーストを小さじ1杯位加えて混ぜる。 器に盛り粉チーズたっぷりふりかけて完成。クレイジーソルトを売っている店なら多分イタリア製のグリーンペーストも手に入る筈。ともに超便利な調味料です。誰が作っても美味しいパスタになりますよ。「ママさん・蟹クリームコロッケ~☆」御所望げ私は簡単そうに作るけど。とりあえず蟹のむき身冷凍1kを冷蔵庫に移動。やる気をなくさない様に教えなきゃ。衣をつける前に一晩寝かすのでアップは明後日になりそうですが待っててね。私の蟹クリームコロッケは何処のホテルにも負けない・ですと!そう おだてて作らされる?まぁ 久しぶりで作りましょうかね・・・**************放送されなかった?EX 会場が一寸 暗いですが・・スケートアメリカのEX 小塚選手と羽生選手こちらはスケートカナダ 織田選手のSPフリーでの巻き返しに期待しましょう。膝の調子は良さそうでホっ!*******************NHKにクローズアップ現代と言う番組がありキャスターは国谷裕子・彼女は反日報道をモットーとしている気がしてならない。弊社に春まで4年間NHKのアナウンサーが居住していたけれどアナウンサーってNHK職員待遇では無いみたい・通常は法人契約でNHKになる筈が個人契約。昔居住していたNHK職員も個人契約だった。何故NHKは国谷裕子氏を使い続けるのか?こんな理由みっけ!■中国と日本メディアの間に主従関係温家宝が国谷裕子キャスターを指名-政治利用されたNHK「クローズアップ現代」http://mamoretaiwan.blog100.fc2.com/blog-entry-1185.htmlこの主従関係があるからこそ国谷裕子は天安門事件では自身の番組(クローズアップ現代)の中で、「犠牲者は存在しなかった」と人民解放軍幹部の主張をそのまま報じたのね。じゃ中国のスポークスウーマン?そんな人間が国営放送でマイクの前に立つ事が許されるって一体NHKはドンナ体質なのか?中国人留学生も住んでいるが彼女達は天安門事件について母国では一切の情報を貰えなかった。日本に来て初めて知ったと驚いていた。年配の方々はアノ残虐な天安門事件を忘れはしない筈。このサイトは残虐な証拠画像があり・心臓の弱い方は観ないで下さいhttp://kirayamato-sarainiko.at.webry.info/201009/article_15.html台湾は日本の生命線!http://mamoretaiwan.blog100.fc2.com/このサイトでモット詳しく知る事が可能です。台湾も二つに割れている。我々PCを使える人間は新聞やTVは真実を伝えていると思い込んでいる人達に正しい情報をより多く伝える義務がある筈。
October 27, 2012
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病院デー ウッカリ 忘れるところだった。朝5時ごろ気が付いて慌てて主治医へFAX・ 是は私の薬一式。消炎剤が無くなってきたから。3時間だけ眠り ぶっ飛んでゆく。S病院は主人の薬 医薬分業でアチコチ回らねばならない。帰り道に主治医の所で処方薬一式頂いて帰宅。院長も「国は何故 消炎剤をカットしたのか判らぬ」と。その薬 今迄服用していた人達はどうなっているのだろう?兎に角 フロモックス(抗生物質)と一緒に服用出来て拮抗作用のない薬を頂いて帰宅。最初の消炎剤はダーゼンだった。次にシマターゼ。今回頂いたのはダイオリールという名前。薬名は記憶しておかないとイザと言う時 答えられないから。皆さんも服用しているお薬があれば薬名だけでも覚えておいて下さい。3カ月 乗って居ない愛車・バッテリーは?確認したらチャント健気にエンジンは掛った。あと2週間位経過したら自分で運転できるようになる筈。それまではタクシー。玄関ドア開けたら呑気なガキ大将は未だ寝ていた。珈琲を淹れていたらムクッと起床。「お薬 貰って来たから」とワザと大きな声で言う。いつも当然!という顔をするから頭にきている私。今回だけは「ん・・判った さんきゅ!」だって。明日は雨か?珈琲を飲み暫く ニュースチェックしたあと2時間爆睡。夕方 俺 なんか作るから・・とガサゴソ・・何 さがしてるの?冷凍の炒飯あったよなぁ?其れだけじゃ栄養足りないよ・病院へ出かける前に ひれ肉を出しておいたから解凍してるでしょ?卵も二つ使えば?・何処?代わりに作ると言う。材料だけ並べました。 (あれ?4枚目の画像が?何故貼れないのでしょ?ごめんね・・)今 午後7時30分 画像追加 追記。未だシステムがよく判らない。ひっく!仕方なく手抜き炒飯の作り方をナビ。フライパン熱して少しだけオイル・その間に冷凍炒飯レンジでチン。熱したフライパンに卵を二つ割りいれその上に熱々の炒飯を放り込み即 混ぜて!(必死で混ぜて居ました) ここのワンポイントは卵を溶きほぐさず割って其の侭 目玉が二つ並んだ状態の上に熱々のご飯類を乗せる事・冷たいとベチャっとした感じになる。熱々御飯でサクサクッと混ぜるとパラパラの炒飯が出来る。最後に青葱を入れサッと混ぜて出来上がり。 解凍した ひれ肉はサイコロ状に切り ロンちゃんの分を先に炒め取り出してから人間の分を放り込みクレイジーソルトだけで味付け。二人ともご飯粒は一日一膳分しか食べないので炒飯一袋分で充分なのです。又も一番大きなディナープレートに盛って はいよ! と (是が彼流のアリガトのサイン?)まぁ いいっか・・美味しく頂きました。薄味に慣れてしまうと身体も楽になりますよ。昔 出産時に腎臓病になり一日3gmの減塩食を3年 続けた事がある。その時にマヨネーズが意外と塩分が多い事を知ったので私はマヨネーズ余り摂らない。ヴァイオリンの新譜・どうしても好きになれない曲で・・アマゾンで楽譜を見つけて注文しました。同じ習うなら好きなメロディの曲のほうが練習に熱が入る。魔弾の射手からの行進曲は・・パス!します。いひひ~!タイスの瞑想曲 早く弾きたいな・・等と 身分不相応な事を考えております。朝晩 冷え込んで来ました。ヴェランダの鉢植えの大きなトックリラン二鉢は花屋に上げたので少しは楽に。お布団も冬支度は完了。電気式毛布もセットしたので大丈夫。インフルエンザの申込用紙も頂いてきました。是からは「うがい手洗い とマスク」必需品です。皆さま お風邪をお召しになりませんように あ~めん!今日 気になったニュースは下にペタン。石原知事の尖閣購入計画を批判 岡田副総理(う~ちゃいわい!)シナで儲けようとする岡田一族の根性が気に入らない・・ボソっ・・・http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121026/plc12102619280015-n1.htm「面白くなってきた」と知日派http://sankei.jp.msn.com/world/news/121025/amr12102520400007-n1.htm石原新党結成でいよいよ五里霧中となる政局http://abirur.iza.ne.jp/blog/entry/2906858/石原新党に怯える民主党http://ponko.iza.ne.jp/blog/entry/2907767/温家宝首相の一族、資産2千億円 副首相就任以降、巨額の財築く 米紙報道http://sankei.jp.msn.com/world/news/121026/chn12102614340005-n1.htm米印、初の潜水艦救助共同訓練インド洋での中国軍活発化に対抗http://sankei.jp.msn.com/world/news/121026/asi12102618190001-n1.htm中国的「仇富と仇官」の背後http://sankei.jp.msn.com/world/news/121025/chn12102511130002-n1.htm
October 26, 2012
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男性は野菜など大雑把に扱うから無駄にする時が多い。保存法も知っておいた方が良いでしょう。胡瓜は結構イタミが早い。サンドイッチに使うと決めた時以外は我が家では買うと殆ど切って冷凍にしてしまう。 冷凍庫対応の袋に入れ中の空気を抜き(ストローを使うと簡単に出来る)なるべく重ならない様にペタンコにして凍らせると使う時 必要な分だけ取り出し易い。使う時は自然解凍で酢の物にもサラダにもOK.南瓜・ブロッコリー等も半分茹でて凍らせてしまえば無駄にならない。大地の恵みは感謝して頂きましょう。先日 造った肉みそはレンジで温め・鍋で熱くした湯豆腐に乗せてコンナ形になりました。普通の肉みそよりハンバーグを使った方が玉葱なども入って居るので美味しいですよ。好みで山椒などふっても美味しい。の献立 豆腐以外はチャイナーノヴァの品を温めただけなのに豆腐嫌いの旦那はぺロり!っと平らげました。自分で作った肉味噌だから?さて・・明日は何にしましょうか・・色々 考えます・・秋だから・・・海保・海自が共同訓練 原発テロの不審船想定http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121024/plc12102422310020-n1.htm北海道大学名誉教授・木村汎 ロシアが「尖閣」で騒がない理由http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121024/plc12102403090006-n1.htmマスメディアが世界規模でシナに牛耳られているhttp://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/log/eid1274.html#sequelぼやきくっくりさん のブログより 転載 抜粋自衛隊観艦式この抜粋部分の前に 自衛艦隊の本当の姿について力強い説明あり・時間のある方は飛んで下さい。青山繁晴「日本の大手新聞社の幹部によると『ワシントンポスト紙もニューヨークタイムズ紙も中国からの資金で食いつないでいる状態だ。実は うちの新聞社も心配』」山本浩之 「へえー」青山繁晴 「はい。これあの、えー、関西テレビの立場としては、大手新聞社幹部と、しか書けないでしょうが、これあの、僕の責任で申しますが、長い付き合いの朝日新聞の友達です。で、朝日新聞は僕と考え全く違いますが、いつも申してるとおり、僕は考えの違う方こそ、友達に多いので、情報が入ってくるんですが。この彼によるとですね、朝日新聞ってニューヨークタイムズと非常に近いって分かってますよね。ご存知ですね。連携してますね。そしてものすごい経営不振だと。で、朝日新聞も、実は新聞業界全体が、広告収入がかつての半分になってしまって、朝日新聞は、その、給料の1割カットを、もう実施してるそうです。そういう状態の中で、チャイナマネー、中国からのお金がどんどんこの、有力2紙に入り込んでいて、だからさっきのチャイナデイリーのような事が起きるし、そしてさらに、ハーバード大学にも、あの、重慶で問題になってる薄熙来さんって人の息子が留学してたりですね、要するにハーバード大学もどこも、アメリカの一流大学は、日本の東大や京大と違って、私立だから、寄附金を受け入れる、寄附金を沢山した人は、実ははっきり言うと裏口入学だってあり得るって事が起きてて、だから、そのハーバードをはじめとする、いわばアメリカの一番優秀な、インテリを育てるところにどんどんお金で入っていってるわけですね」山本浩之 「メディアと大学が狙い...」青山繁晴 「じゃあ、その上でですね、日本が何をすべきかというと、これです」村西利恵 「こうしたたくらみに日本の対抗策はというと、『尖閣は日本領』という歴史上の真実を、アメリカや世界と日本国民に知らせる」青山繁晴 「アメリカや世界に知らせるのは勿論の事ですが、日本国民にまず知らせなきゃいけないですね。学校できちんと教えてませんね。そして例えば社会人の講座でもこれを教える事からまず、やらなきゃいけないです。で、『日本の力』をごまかさないっていうのは、さっき皆さん見ていただいたとおり、世界では海軍と受け止めてるのに、日本国内では海上自衛隊になってる。外と中で、基準が違うってのは一体どうなってるかを、改善しなきゃいけない。ですから最後にこの写真見ていただけますか。はい、出して下さい」青山繁晴「はい。これ皆さん、ロンドン五輪で一番良い、すばらしいヒューマンドラマありましたね。鬱病を克服されて、何と金メダルを獲られた女子レスリングのスターですね。彼女は本当は、陸上自衛官です。そしてここに1等陸尉って奇妙な言葉ありますが、この、ロンドン五輪の時の英国の報道でも、日本陸軍大尉として報道してました。どう見ても陸軍大尉なんですよ。そしてご主人、海上自衛官ですが、要するに、ここ迄、その、日本国内では本当の姿が伝えられてなくて、世界が知ってるのに日本国民が伝えられてない。それを変える事から実は領土問題の解決にも直結していくと思います。----以上 ぼやきくっくりサンのブログより部分転載日本で一番発行部数の多い朝日が国民を洗脳する!心配なのは高齢者が「新聞は嘘を書く筈がない」と思い込んでいる事。皆さん 騙されないでね 購読料支払って洗脳されるのは筋違いでしょ? 泥鰌は未だ・・は本日 気になったニュース中国で拡大する"異常"な所得格差 所得分配改革待った無しhttp://sankei.jp.msn.com/world/news/121024/chn12102409100000-n1.htm中国の狙いは尖閣の主権、施政権/米有識者http://sankei.jp.msn.com/world/news/121024/chn12102420460002-n1.htm中国、法相辞任を速報 暴力団関係に強い関心http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/chn12102312440004-n1.htm野田首相は「ウソつき4冠王」 自民・高村正彦副総裁http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121024/stt12102419380009-n1.htm
October 24, 2012
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男子厨房の薦め・・煮物は男性が好む惣菜・お惣菜も基本だけ覚えると応用次第で何でも煮物が出来る様になります。紀文の白い はんぺん。私は大好きですが旦那は何処で造ったものか不明の茶色いはんぺん(薩摩揚げ)を焼いて生姜醤油で食べるのが好き。インスタント焼きそば・ニッシンの焼きそばだけは結婚前から自分で作って居た様で私が野菜や肉を入れると怒る。何故なの?と聞いたら 其の侭が良い!と。味覚を疑ったけれどアノ焼きそばは 同じ食べ方(何も加えない)が良いという人も多いらしい。まぁ 育った環境が全く違う人間が出会ってひとつ屋根の下で住むと言う事自体が オカシイ事なのかも・・・基本的な煮物も彼の好物で始めました。薩摩揚げと玉葱をサット煮て卵でとじるお惣菜玉葱 半分 さつま揚げ適宜 ほうれん草50gm 卵1個 お水カップ1/3 玉葱薄切り入れて出しの素と砂糖(粗糖)を加え火にかけます。砂糖は普通の白砂糖でも充分ですが粗糖の方がミネラルが多い。煮立ったらさつま揚げを加え醤油をポトリ・で蓋を。薩摩揚げ等の練りものは火が通ると倍に膨れる。味が染みこんだ頃(弱火で3分位)蓋をとりほうれん草の解凍したものを加え溶き卵でとじて出来上がり。 煮物は一品 覚えれば後は材料を替えて肉じゃが等 簡単に出来る様になる。今はすき焼きのたれを利用して作る主婦も多いとか・・今夜は何にしよう?と良いアイディアが浮かばない時ってありますか?我が家はソンナ時は器を見ます。するとアイディアが湧いてくる。季節の食器を色々 好みで集めた時期が多いので和食器は奥が深い。西洋皿は大小だけでしょ。このお皿に 何を乗せようか?と・・即 メニューが決まります。鈴波のお魚 一緒に乗っているのは黒胡麻豆腐 柚子胡麻豆腐さつま揚げの煮ものと一緒に いっただっきま~す!この半月型の器は果物を盛ったり 和菓子を乗せたり 重宝なので好きです。柿の絵が描いてあるので秋の器。今夜は手軽にアールティのカレーで済ませた。フルーツは大きな梨をカット。 あいた時間でバナナブレッドを焼きました。横チョからチョコに悪戯して尾形光琳みたいにチョコに模様を付けたりした旦那。 先程 荒熱が取れラップして冷蔵庫へ。竹串刺し中迄焼けているか確認。*************ニューイヤーズ イブを二晩 続けて観た。この映画の公式サイトhttp://wwws.warnerbros.co.jp/newyearseve/index.htmlヒラリー スワンク ロバート・デニーロ が父娘と言う設定。流石 プリティウーマンを撮ったマーシャル監督だけあってアチコチにコミカルな味付けがしてある。ヒラリーは存在感のある女優・デ・ニーロ相手にシッカリとした演技。脚本家キャサリン・ファゲイトはアクシデント時にヒラリーにアドリブを言わせる個所でキラッと光るセリフを詰め込んだ。未だご覧になっていない方はレンタル如何?にこにこ動画にアカウントを持っている人は118分物をPCで楽しめますヨ。監督:ゲイリー・マーシャル出演:ロバート・デ・ニーロ/ヒラリー・スワンク/ハル・ベリー/アシュトン・カッチャー/ジョン・ボン・ジョヴィ/ザック・エフロン/サラ・ジェシカ・パーカー/ミシェル・ファイファー/キャサリン・ハイグル/ジェシカ・ビール/アビゲイル・ブレスリン/ジョシュ・デュアメル配給:ワーナー・ブラザース映画 沖縄本島南で中国海軍3隻確認 ミサイル駆逐艦など3隻http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121023/plc12102312340014-n1.htm中国人と大違い...国境警備の最前線「海の警察官」に敬意http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121023/plc12102311090010-n1.htm会社のものは私のもの? 日本人には理解できない中国人の「公」と「私」の区別http://sankei.jp.msn.com/world/news/121016/chn12101611240003-n1.htm中国当局者がノーベル文学賞で賄賂? 香港紙報道http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/chn12102319220010-n1.htm"腐敗官僚"になりたい! 中国、7割が副収入に魅力http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/chn12102316050007-n1.htmチベット族男性また自殺 中国甘粛省http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/chn12102314230006-n1.htm日本が大人の振る舞いを 尖閣問題で英王立防衛研究所長http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/chn12102319210009-n1.htmクラーク氏は「管理不能な危機をもたらす可能性があり、潜在的に非常に危険な状況だ」と指摘。中国が20世紀後半にインドとの国境紛争やカンボジアに侵攻したベトナムとの中越戦争に踏み切った事実を挙げ「中国は懲罰のために戦争を始めることがある」と警鐘を鳴らした。 同氏は、問題は長期化する可能性があるが「日本は軍事対決に至らずに(中国に)打ち勝てる世界的な地位にある」とする一方、譲れない一線を示すためには軍事力の使用を排除すべきではない」とも語った。(共同)「国際協調」のオバマ氏と「強いアメリカ」のロムニー氏 最後の討論会で激突http://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/amr12102320170006-n1.htm対中政策で激論...オバマ氏に軍配 米メディアhttp://sankei.jp.msn.com/world/news/121023/amr12102317050003-n1.htmどっちにしようか?選べる国は良いね・・・・泥鰌とイボ蛙・見たくない!言うだけ番長も 狼少年も ホント ろくでなし ばかり は~・・
October 23, 2012
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本日 ヴァイオリンレッスン日 先生は無事帰国 は~ホッとした。可愛いお土産いただきました。ハロウインですね~ 11月のアンサンブルクッキングの新しい楽譜を頂きましたがんばんべ!さてフィギュアスケートで一寸 掲載が遅れましたが旦那は色々レパートリーが増えました。料理の一番の基本は出汁ですが今は昔と違い 昆布だしや鰹出汁を取らなくても「出汁の素」があります。マズそれで慣れて次のステップで一番だし・二番だしの作り方を覚えたほうが良いでしょう。割烹料理店主になるのでは無いのだから普段の食事が自分ひとりで出来る様になればシメタもの。「おすまし」を 覚えると其の延長線上に鍋ものが出来る様になるし一寸余った肉類はどうすれば保存が効くのか?など色々覚えて貰いました。 玉葱半分 ほうれん草 卵・など冷蔵庫にあるもので具を決めます。鍋に水をはり具を入れて出汁の素を加え沸騰したらアクを取ります。 具に火が通り 塩か醤油で味付け・沸騰したら生卵を溶いて回しかけ卵とじにします。青い野菜は最後に入れる事 色どりも料理の内。是だけ!具を入れる時に御飯など加えれば簡単な雑炊になるし魚介類を加えれば其れだけで鍋が完成します。お餅を入れれば お雑煮が出来ます。こうして色々アイディアを広げて「オトコメシ」を増やしていく事が出来れば大丈夫。 取り寄せ品のウナギは解凍して真中から二つに切り 串を刺しグリルで8分弱火で 中火だと焦げます。鰻だけだと野菜が不足するから白菜 シメジなど冷蔵庫にある野菜を具にしておすましを添え一丁上がり。アールティからカレーをドカッと買いこみ冷凍庫からはみ出したハンバーグ2個。迷わず肉みそにしてしまう事に決定。 解凍したハンバーグを良く熱したフライパンでジャジャーッと炒めます。油は使いません。木杓子で肉の塊をほぐす様に炒めてバラバラにします。その間にボウルに味噌と砂糖を同量・お酒を適宜(水は一滴も使いません)泡だて器で味噌を潰す様にグッグッグと押しながら軽く混ぜ火が通った肉にふりかけます。 其の侭よく混ぜてお酒が飛んで1-2分弱火で煮詰めると肉みその完成。荒熱が取れたら瓶に入れ冷蔵庫で保存・水が入っていないので最低半月は持ちます。是があると非常に便利。湯豆腐の美味しい季節間もなく到来・あチチッの豆腐に肉みそを乗せて簡単一品出来ますよ。茄子のシギ焼きも是があると「かけて味噌」より遥かに美味しくなります。生の野菜をスティック状に切ってコップにさし此の肉みそを付けて召し上がればドレッシングで食べるのとは又 違った趣きあり。実は生野菜全く駄目だった旦那は此の肉みそで生野菜が食べられる様になったのです。野菜嫌いのお子様がいらっしゃるご家庭はお試し下さい。大根・人参・胡瓜・キャベツのザク切り・など吃驚する位 生野菜を食べる様になった亭主です。大人向きには小皿に肉みそをとり一味か七味唐辛子など加えてお酒の肴に生野菜をプラスする事も簡単。我々は下戸ですが。ゲコッ!フィギュアスケートの間に旦那が作ってくれた鴨のコンフィ・ダイニングプラスからの取り寄せ品。冷凍野菜も総て。 お皿も一番デカイのにドンっ!何度も私が作った時に見ていたから是は味付き・簡単に出来た様です。本日の分は明日 貼りますね。大事な事は何をどのショップから取り寄せるか?その方法は?PCが全く駄目な旦那はコッチを覚える方が大変かも。御参考までに 我が家がお世話になっているショップをペタン! ダイニングプラス http://www.dining-plus.com/shop/c/c0/冷凍野菜 仔牛のひれ肉 生ハム ソーセージ等 スイーツもあり。 インドカレーの店 アールティ http://www.rakuten.co.jp/aarti/今 はまっているカレー屋さんお湯ポチャでOK! うなぎ屋かわすい 川口水産 http://www.rakuten.ne.jp/gold/kawasui/かまぼこ通販/伊勢かまぼこ若松屋 http://www.rakuten.ne.jp/gold/wakamatsuya/チャイナノーヴァ(デパ地下中華) http://www.rakuten.co.jp/chanova/お惣菜専門店じゃがいも http://www.rakuten.ne.jp/gold/jagaimo/このじゃがいもさん は完全に調理済み お湯ポチャだけでOK!明日に つづく・・・チラチラ 横目で見ながら時々 ナビゲーター 其れ以上は口を出さない・是も大事・けなさない事も勿論大事です。豚もおだてりゃ木に・・ ふふふ はい星五つ 御馳走様~!(本当は観てる方が疲れる・・)我慢我慢・・・
October 22, 2012
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食べ物の好き嫌いは誰にもある。私は蜂の子だけは御免蒙りたい。接待で旦那は外食・やた!自分だけの食事が作れる~☆夫は麺類が苦手・特にあんかけうどんなんて見ただけでオエ~!と言う。ふんふんふ~ん♪自分だけだもん。好きな「あんかけうどん」の作り方。干し椎茸2枚は水を注いで砂糖を小さじ半分くらい加えラップして3分チン。他の材料はある物で充分 今日は ほうれん草 薩摩揚げ等 鍋に椎茸を入れ戻し汁も加える(是が美味しい)と水を加え出汁の素と醤油で味をつけ煮立たせてから水溶き片栗粉を加え最後にほうれん草を加えます。 片栗粉は餡の固さの好みで(私は濃い方が好き)薄かったら足せばいいし固まりすぎたら水を加えれば済む事。気をつけるのは焦がさない事だけ冷凍庫に眠っていた讃岐うどんをレンジで3分チン(茹でるより水気が少ない)して器に盛り出来上がった餡を上にかけると出来上がり。(私は餡が固い方が好き・普通はもう少しうすい) 一人で誰にも気兼ねなく美味しく頂きました。あんかけうどん・には寒い思い出がありまして。姉はいつも口癖のように言っておりました。 「女の子は食べ物の好き嫌いがあれば良いお嫁さんになれないよ」と。4-5歳のころ殆ど何でも食べられる様になって居た私・唯一ほうれん草の根元に近い赤い部分だけは喉を通らなかった.「はい!食べなさい!」と苦手な其の部分だけ茹でたモノをドンッと置かれ・・涙ながらに飲み込んだ記憶がある.「そんな酷い事をした~?」と姉は言うけれど ヤラレタ方はシッカリ覚えている。あはは!あの時「器はドンブリだった」と言う私と「嘘~!お茶碗だったでしょ」と言う姉と 顔を見合わせて笑った事もある。ほら覚えていたじゃん!姉は結婚前 夏休みになるとボーイフレンドと水泳に行った。その度に母は「お供」として私は付き添いを命じられた。何の事は無い「猫の鈴」つまり妹が一緒なら安全と母は考えたらしい。いつも泳ぎの達者な姉とボーイフレンドは私に浮き袋を与えプールに入れて隣の深い方のプールにサッサと行ってしまった。その頃まだ泳げない私はプールのふちに掴まってチョコチョコ移動するのが精いっぱい。当時の浮き袋なんて言うものは時間が経てば空気が抜けて徐々に小さくなって・・。泳げない・自分で何処の隅っこに行けば階段があるかも判らない。唇の色が紫色に変わり始めた頃 戻ってきた姉達は大慌て私を引っ張り上げ ヤット抜け出せた。その帰りに何時も私の体温を上げる為に?うどん屋さんへ寄った。古びたうどん屋のオジサンはガタガタ震えている私に「温まるからね」と作ってくれたのが「あんかけうどん」だった。夏になると「小さな猫の鈴」は半ば諦めながら姉にくっついてプールに行った。その内に「あんかけうどん」の作り方を見て覚えた。オジサンの作り方を見て覚えた方法が是です。本日 男子生徒 脱走ならぬ欠席で天麩羅屋・私は美味しく懐かしい思い出と一緒に 御馳走様!今も覚えているアノうどん屋のオジサン・どうしてるかな?片栗粉を使った料理は冷めにくい。お試し下さい。寒くなった~!中腹まで雪化粧した富士山のふもとで色づき始めた木々=19日午前山梨県忍野村(画像は産経新聞より)もの言えば 唇寒し・・・と言うけれど お寒い現実******************自民・安倍総裁「首相に怒り覚えたhttp://sankei.jp.msn.com/politics/news/121019/stt12101917490013-n1.htm米司法省、韓国企業摘発 帝人など標的に産業スパイhttp://sankei.jp.msn.com/world/news/121019/kor12101912460001-n1.htm中国海軍が東シナ海で合同演習 尖閣海域の衝突想定かhttp://sankei.jp.msn.com/world/news/121019/chn12101918520004-n1.htm尖閣想定の日米合同訓練が中止にhttp://ponko.iza.ne.jp/blog/entry/2900917/来月、沖縄の無人島で行われる予定だった日米の合同訓練が中止となった。これは明らかに尖閣諸島の防衛を想定した訓練だった。しかし、沖縄県内の反発が強かった上に、アメリカ兵2名の女性暴行事件が発生したため政府は断念した。政府の関係筋によれば、これは野田首相の意向だったという。何とも情けない首相であることよ。尖閣諸島を狙う中国はせせら笑っている事であろう。 オスプレイの配備に反対し、日米合同訓練に反対する沖縄県民は、自分の島が中国のものになって欲しいとでも思っているのか。 一方、中国は離島を利用した日米合同訓練に不快感を示し、尖閣諸島を念頭に置いた合同訓練を今日開始した。これでは中国に押し込まれるばかりではないか。いま、自公民の党首会談が行われている。野田首相は一刻も早く解散総選挙を行い、日本の防衛体制を強化しなければ「一体改革」もヘチマも無くなる。by Ponkoシン印首相、11月15日から訪日http://sankei.jp.msn.com/world/news/121017/asi12101721220001-n1.htmシン首相が一番逢いたい日本人は泥鰌ではなく麻生太郎氏だと思う。
October 19, 2012
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明日は旦那は接待で天麩羅・私は同席しない。膵臓が弱いからパス。本日はアールティから取り寄せたカレーとナンでサラダだけの予定が急な来客・大丈夫 一杯冷凍庫にある。ナンは直ぐ自然解凍 カレーは凍ったままお湯に入れて沸騰後7分でOK!簡単に本格的インドカレーが自宅で楽しめる。是ぞPCのおかげ。インドカレーの店アールティhttp://www.rakuten.co.jp/aarti/通常は170gm・大盛りサイズみっけ!先日250gmX5を注文した。ナンは別途5枚セットを購入済み・オーブンかトースターで温めるだけ。究極の手抜き料理・旦那も今日は「俺 食べるだけ?」だって!デパ地下のカレー1個175gm800円位。冷蔵で賞味期限1週間。アールティのカレーは冷凍・1食675円(250gm)冷凍で180日OK!しかも嬉しい事に簡単に湯煎で直ぐに楽しめる。一番人気はチキンカレー 今夜 エビカレー試食して美味しかったら10パック追加注文予定が やはりチキンカレーに軍配が。【48時間特別延長!!】2012年10月17日10:00~10月20日09:59まで 51%OFFあ~冷凍庫にスペースが欲しい!是は10パックなので。近日中にウナギも届くから賢く冷凍庫の隙間を作っておこう。タンドール窯で焼いて届くナン温めて湯煎するだけのカレー究極の手抜きナンが大きすぎて3枚一緒に写せなかった。たまには旦那も休みたい筈・・・彼 やる気満々だけど・・男性軍は広い部屋で 私はダイニングでおなか いっぱい!(緑色はガーリックナン)普通タイプはプレーンナン 5種類あるので試してください。女房が突如 倒れると 旦那が動いてくれる事が今回 判った。十年前に・・私が我慢しすぎず倒れていたら楽だったかも?**********************韓国という厄災 日本人には理解不能?!かくも卑しきコリアン根性http://sankei.jp.msn.com/life/news/121018/bks12101803010000-n1.htm特権階級の「子弟優遇」に94%が怒り 中国誌調査http://sankei.jp.msn.com/world/news/121017/chn12101720250006-n1.htm「嫌われ者」中国の四面楚歌http://sankei.jp.msn.com/world/news/121017/chn12101715120005-n1.htm中国の無法を糾弾せよ ワシントン駐在編集特別委員・古森義久http://sankei.jp.msn.com/world/news/121018/amr12101803070000-n1.htm米国の中国研究の権威、ロバート・サター氏から的を射た論評を聞き、うなずかされた。 「米国やその他の中国周辺諸国にとって今回の事件の最大の教訓は、中国側が日本の尖閣国有化という平和的で、さほど重大でもない措置に対し、それを侮辱とみなし、無法で異常な行動を爆発させたという、中国の国家としての予測不可能性です。全国百二十余の都市での反日のデモや暴動の組織と扇動、そして貿易面での報復措置など中国政府の行動はみな暴力的で違法だという基本を認識すべきです」 サター氏といえば、1970年代から米国政府の国務省、中央情報局(CIA)、議会調査局、国家情報会議などの諸機関で中国研究を専門とし、対中政策の形成にかかわってきた長老的なチャイナ・ウオッチャーである。2001年からはジョージタウン大学教授、昨年からはジョージワシントン大学の教授となった。政治的には民主党系であり、中国への対応も中道と評される。サター氏によれば、日本の尖閣国有化は明白に東京都の購入で起きうる中国にとってのより刺激的な変化を防ぐための抑制措置だった。中国政府も当然、知っていた。 「中国当局は日本に対し法律や国際規範の枠内での、強固で効果のある抗議をぶつけられたのに、一気に違法で暴力的な行動に走ったことは関係諸国に中国の予測不可能性と無法性とを衝撃的に印象づけ、中国のレッドライン(これ以上は許容できないという一線)の位置を全く不明にさせました」 確かに中国の行動は無法である。広大な国土の多数の都市で同時に大規模な人間集団が日系の施設を襲い、略奪を働く。政府がその暴力を仕掛け、仕切る。サター氏は「21世紀の主要国が取る行動とは思えません」とも批判する。そして各国の反応について述べるのだった。 「世界でも最重要な地域の中心となる世界第2の大国が公式には『平和的発展』を唱えながら、これほど無法な暴力行動に出たことは、南シナ海でのフィリピンへの軍事的威嚇と合わせて、各国の中国への信頼を喪失させ、中期、長期の対中姿勢にも重要な変化をもたらすでしょう」 サター氏は中国の対日行動について「核心は違法だという点です」と繰り返した。確かに日本ビジネスの破壊や略奪は中国の国内法でも違法である。しかも日本側の適法で非暴力の措置に暴力で応じる前例は05年にもあった。日本の国連安保理常任理事国入りへの動きに対する反日暴動だった。当時の小泉純一郎首相の靖国参拝への反対は後からつけた「理由」だった。だから日本は今回の対立では、あくまでも中国のこの無法を糾弾すべきなのである。(ワシントン駐在編集特別委員)シナは自分で墓穴を掘っています。ナント民度の低い国。日本に生まれた事に心底 感謝しなきゃ・・・ね! "仕分けコンビ"、復興予算で開き直り連発 自公に責任転嫁http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121018/plc12101823100013-n1.htm蓮舫や枝野が 開き直って? 一番じゃなきゃ駄目なんです!iPS細胞も一番だったからノーベル賞受賞。彼は仕分けに怒!でしたヨ選挙区の皆さん 変な奴を次は国会に送り込まないで下さい!くず~やぁ~ おはらい~(最近 この声聞きませんね?)
October 18, 2012
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男子厨房の薦めと一口で言っても器用な人なら基礎から叩きこめるけれど普通の平均的なオトコだった人に覚えて貰おうとすれば 矢張り簡単な方が覚え易い筈。それで今迄の方法から徹底的に手抜き出来る方法をアレコレ考えた。料理人になって貰おうと言うのではなくイザと言う時に自分で食事の支度が出来れば いいっか・なのでアレコレ難しい事は省く。意外と新しい発見があり あ!こうすればモット簡単だった?と自分に問いかける時もある。昨日 魚屋さんで買っておいたので本日は牡蠣鍋。当地は八丁味噌。基本的に料理と言うのは想像力が物を言う。冷蔵庫にある野菜だけで勝負出来なきゃ料理とは言えない。白菜 長葱 糸こんにゃく シメジ・豆腐も入れようとしたら嫌だと パスしました。昔は土鍋の淵に味噌の土手を作ってから本格的な牡蠣鍋を作ったものですが。超 手抜きヴァージョンです。鍋に少量の水を入れ(野菜や糸こんにゃく 牡蠣や鱈からも水分は出る)味噌と砂糖は我が家は同量。味噌の種類により塩気が違うから御自宅のお好みの味にして下さいね。泡だて器でよく混ぜてから火にかける。白菜の堅いのが好きと言う人は別として柔らかくないと絶対に食べない人だから根元の方はレンジで3分チン!葱は斜め切り シメジは残ってた分だけ。鍋に野菜と糸こんにゃくを入れて沸騰したらマズ先に鱈を入れる。おだしが出ます。鍋の蓋をして暫くしたら糸こんにゃくに味が沁みるようにひっくり返しグツグツ煮込んだら最後に牡蠣を入れる。生食用の牡蠣なら心配無いけれど加熱用だったらシッカリ火を通します。煮込みすぎると牡蠣が縮みますが魚介類でアタルと大変なことになるから御用心。いつもは生牡蠣用を使う(ふっくらして美味しい)今回は加熱用だった。御飯が一膳分しか残って居なかったので鍋に讃岐うどんを一玉放り込みました。お餅でも美味しいです。できあがり 夜食は「バナナブレッドが良い」と言うので今日 頂きものの梨(大きな新高)半分と非常食用のコンビーフカットで簡単食事。淹れたての珈琲で頂きました。旦那はチョコバナナ 私はバナナブレッド明日は何にしようかな・・************支那・朝鮮が反日である理由(わけ) http://ponko.iza.ne.jp/blog/entry/2899239/日本と戦わなかった支那・朝鮮終戦直後、日本人の多くは深い絶望感と同時に戦争が終わった(B29の空襲が無くなった)という不思議な安堵感を抱いた。それは太宰治の言う「絶望の底を突き抜けた不思議な安堵感」とも言うべきものだった。その戦後に日本と一緒に欧米と戦った朝鮮人が あたかも戦勝国でもあるかの様に振る舞い 乱暴狼藉を働いた。支那も戦勝国であるかの様に振る舞い 今回の尖閣諸島問題でも国連会議でも日本を敗戦国と糾弾したが 彼ら中国共産党は実際には日本と戦った事など無いのである。そんな思いを抱いていたPonkoが今日の産経新聞の「正論」の記事に古田博司教授がまさに正論を書いていた。 日本と戦った事も無いのに勝ったという近隣諸国のその屈折した思いが反日運動に駆り立てているという鋭い洞察である。そして日本と戦った蒋介石の台湾がその為に親日であるというのも説得力がある。 最近 支持率が急落して慌てて一度は袖にした「みんなの党」に擦り寄っている日本維新の会の橋下氏は日本人は近代史を勉強せよというが橋下氏こそ古田教授の指摘する歴史的事実を学ぶべきである。安倍総裁が安倍首相になった時 この様な歴史的事実を教科書に載せるのではないかと期待している。それ迄 この「正論」の記事は貴重なファイルとして保存しておきたいと思う。**************以上 by Ponko沖縄で不幸な事件が起きた。被害者には気の毒だと思う・一方で日頃からオスプレイ反対を唱える輩がプラカード持って又も騒ぎ出した。何度も言うけれど基地が出来た後に基地周辺に住宅地が密集しはじめ学校などの公共施設も増えた。重ねて書く。基地が沖縄に出来た当時は野原のまん真ん中だったと!それが特別手当を国から毎年ガッポリ貰って今の様になった。沖縄県民総てではないが中に入り込んで左翼活動をしている輩(中にはデモの時だけ本土から参加する人達も一杯)は「貰うものだけは貰い」文句だけ十倍にしてふんぞり返っている。基本的に沖縄は県政がなっちゃいない。国の助成金が無きゃ生き残れない。明らかに是は「県政の失敗」であり責任は県知事にある。なのに一部の反米派の力を利用してふんぞり返っている。沖縄だけ何故 こんなにも居丈高なのか?残念ながら事件はアチコチで起きている。尼崎の猟奇的な殺人事件。だからと言って周りの人間たちはプラカード等 持ったりしない。法治国家であれば警察の捜査は行われてゆく筈だ。確かに「地位協定」は必要。しかし今回は先に日本国が被疑者を2名 逮捕している。そこに何でもかんでも「基地反対」「米国は日本から出てゆけ~」と連呼する人達。変じゃないですか?沖縄の友人は言う「基地で働いている人間は何も発言できないさー」「基地の外で商売している人達だって同じさー」基地のすぐ横に出来た大学の建設時・大反対した人達は一杯いた。其れが無視され其の繰り返しで密集地帯に基地周辺は変わったさー。シナ人も今は多く住み着いてる。そりゃ尖閣狙いだからオスプレイ反対してるんだーと!あの人達は日当もらってデモに参加している。と・・日本と言う国は憲法9条の縛りは確かにあるけれど日米同盟も存在するからこそ今の日本がある。その憲法も改憲の動きがあるから次の新憲法に希望を繋ごうとしている国民も多い筈。沖縄は「特別意識」を捨てたら如何なものか?基地がある故に原発も無い。東日本への復興予算から五億六千万円もの金額が既に今現在 沖縄につぎ込まれている事(原発事故で観光客が減った?)を日本国民は未だ知らないとでも? それらは被災地に優先的に充当されるべきお金だった筈。いい加減にせい!先の大戦で命を国にささげた人達は沖縄だけではないのだ!自民安倍総裁が靖国神社参拝 「公約」先取り実行http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121017/stt12101718450004-n1.htm
October 17, 2012
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近所にある昆布専門店このお店でいつも白板昆布を購入して押し寿司を造る。「良い魚有るかなぁ?」と旦那が口にする時は決まって「押し寿司が食べたい」と言うサイン。さては・・押し寿司覚える気かな~?と思いつつひょこひょこ二人で出かけたら昆布屋さんは定休日!お魚専門店は出向いたのが午後4時過ぎで売り切れ。「活きの良い鯵・入ったら教えてね」と伝言。替わりに秋刀魚と鱈と牡蠣を購入。秋刀魚に限らず我が家は内臓類は一切食べない。頭とワタは全部出し魚独特の臭み・ゴミ出しは本日夜中。ラッキー!魚のワタなどは時間がたつと臭いが堪らない。秋茄子はシギ焼き風に焼いて「かけて味噌」をブチュ!茄子は油を吸い易いので少量の油で上手く焼いてね。と言ったら 器用にアチコチ移動させて焼きあげてくれました。何故かフライパンの位置が何時もズレて行く・・しゅしゅぽぽ?茄子2本に使った油は大匙1杯弱。油分を吸い易い材料が油を取り込むと身体に入りメタボになります。御注意!我が家はコレステロールゼロのオイルで回し遣いは無し。大根おろしはフードプロセッサーでガガガー!秋刀魚はグリルにお任せ・大阪ゆうぜんからの取り寄せ品の中華クラゲ胡瓜の千切りと混ぜただけ・簡単御飯一丁上がり。中華クラゲは私の好物・少々酸味が強いので旦那はパス。 秋の味です。コンナ楽な献立で良いのかしら?と思いつつ・・夜食はバナナブレッド(チョコ味)で林檎少々。明け方に焼いたバナナブレッドしっかり冷えて美味しい。まぁ 活きのいい鯵が入ったら押し寿司作りましょ。明日は牡蠣鍋に決まった。にゃは!何時も訪問している阿比留氏のブログに興味深いエントリーが・・安倍・バーンズ会談の補足と雑感 阿比留瑠比さんhttp://abirur.iza.ne.jp/blog/entry/2897691/昨日は来日した米国のバーンズ国務副長官が玄葉外相森本防衛相自民党の安倍晋三総裁らと会談し、それについては産経もネットで以下の様に報じています。私は昨夜たまたま安倍氏とある会合で同席しその機会にその時のやりとりについて話を聞いたので記事に少し補足してみようと思います。安倍氏は訪中予定のバーンズ氏に対し重要なメッセージを託しています。太字は、元文に私が新たに付け加えた部分です。《自民・安倍総裁「1ミリも譲る気はない」 米国務副長官と会談 自民党の安倍晋三総裁は15日、米国のバーンズ国務副長官と党本部で会談し、沖縄県・尖閣諸島について「日中間でうまく話し合ってほしい」と要請されたのに対し、「中国は明確なルール違反を犯している。(中国と)話し合う全く余地はない。領土問題はないのだから、1ミリも譲る気はない」と述べ、日中間に領土問題が存在しないことを明確に主張した。「こちらの考え方、私の意図を見誤らないように(中国側に)正確に伝えてほしい。このまま行くと大変なことになる。我々は防衛省と海上保安庁の予算を増やすつもりだ」とも付け加えた。 安倍氏は、米政府が対日防衛義務を定めた日米安保条約第5条の適用範囲であると明言する一方で領有権については中立としていることに対し、「(日本と米国は)同盟国なのだから、日本に寄ってほしいというのが日本の考えだ」と述べた。これに対し、バーンズ氏は「それは理解できる」と答えた。》......まあ、ありていに言えば、中国に「脅し」をかけて牽制しているわけですね。力の信奉者である中国にとって、分かりやすい「言語」で日本の意思を発信したということです。民主党政権のように中国に遠慮して曖昧なメッセージに終始すると、かえって誤解や曲解を招き、物事をこじらせるばかりですから、安倍氏の発言は大きな意味があったと思います。口をもごもごさせながら「分かってくれよ」といくら言っても中国(を含む諸外国)には通用しません。また、それについて米国も理解を示したという点も重要でしょう。今朝の朝日新聞によると、安倍氏はこの席でこうも語ったとのことです。「政権をとったら集団的自衛権の行使の解釈を改めたい。日米同盟強化にもなるし、地域の安定にも寄与する」これも大事なポイントですね。日本が集団的自衛権の行使を明確にすれば、その対象は当然、米国なわけですから、米国も日本に対してこれまで以上に重視することになります。在米勤務経験の長いある外交官は、「日本が軽視されていることについて何度も屈辱的な思いをした」と語り、まともな同盟国として扱われない日本の現状に歯ぎしりしていましたが、同時にこうも言っていました。「せめて集団的自衛権の問題さえクリアできれば、日米関係をめぐる状況は随分変わるのだが......」現状では、仮に沖縄・尖閣諸島で有事が起きても、尖閣は日米安保条約の適用範囲だと一応認めている米国は、実際には軍事的には何もしないだろうと見られています。そんな無人島のために、米国民の血を流して、重要な市場である中国と決定的に対立するような事態は避けるだろうと。ただ、これも日本が集団的自衛権の行使を容認にして、いざというときには自衛隊が米軍(米国民)を守るという姿勢を明確にすれば話は変わってきます。日本はもっと対等な同盟国として、さまざまな場面で米国にものを申し、忠告することもできるようになることでしょう。文字制限の為 下に つづく
October 16, 2012
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1994年に初渡米(無謀にも一人旅)ついでにカナダの友人宅へ。御主人は小学校の校長先生・奥方は私の友人・と言っても其の時が初対面。電話での交流は3年。4日間 滞在して驚いたのはカナダの友人宅 御主人が凄く家事を手伝う。芝刈りはどの家も主の仕事&家の中も掃除機持ってアチコチ ガーッと やるのは御主人オレゴンの友人宅はモット凄く庭の落ち葉も一枚残らず綺麗に片付けるのは旦那の仕事。それも半端じゃない広さなのに。奥さんと一緒に買い物に出て小1時間で戻ったら庭の落ち葉はゼロ驚いたら「日本じゃ夫は何もしないのかい?」と尋ねられた。今時の若いカップルは別として我々の年代は殆どを主婦がと言ったら「段ボールに旦那を入れて送っておいで・仕込んでやる」とあの時から旦那の自立を促す様にしておけば良かったかも8月に倒れ歩行困難になり検査結果はマシだったけれど無理の効かない身体になったと思い知った。今頃になり旦那を調教。間に合うかなぁと思いつつ彼の好きなフライドオニオン。 材料 玉葱小1個 クレイジーソルト 天ぷら粉 油 水 玉葱はスライスしてバラしておく・真中は取り分け味噌汁に。玉葱にクレイジーソルトをふりかけ5分程経つとシンナリ。天ぷら粉は薄めに溶き玉葱のボウルに放り込み揚げる。薄くキツネ色になれば中までカリッと揚がっている。大好物なので喜んで揚げて・やた!その間に横で鍋に水をお椀二杯分 玉葱の芯と白菜等冷蔵庫にある物で火にかけ出汁の素 足して沸騰したら味噌を加える。肝心なのは味噌を入れたら再び沸騰はさせない事!是だけは守って!と言ったら へいへいほ~だって!先日頂いた鈴波のお魚 グリルで弱火 タイマーは12分粕漬けや西京漬けの類は焦げ易いので弱火が良い。はい!出来上がり。 昨日がお肉だったので今日は完全に和食。夫は鯛・私は鱈 フライドオニオン私は少し・膵臓が夜食はホットドッグもどき。キャベツは未だ上手く切れないので私がカットし炒めた。ドイツ製ソーセージはボイル余分な脂を抜く為 皮は取り半分に切り・胃に優しい。パンはサット焼いてバターを薄く塗りマスタードをキャベツ乗せ(野菜の下に塗った方がマスタードの効果大)ソーセージを並べ ケチャップを適宜我が家は普通用とホットケチャップ(ちと辛い)があるパンの耳は付けたままの方がこの場合 中身がこぼれない。淹れたての珈琲と一緒に気分は朝~だけど 時刻は夜11時でした。その時間が我々の夕食時間帯。安倍総裁はもう安倍総理http://ponko.iza.ne.jp/blog/entry/2897293/安倍自民党総裁が米国務副長官と会談し尖閣問題については中国に「1ミリも譲る気はない」と述べ中国側に伝える事を要求。アメリカも中立の立場ではなくて同盟国だからもっと日本寄りになって欲しいと注文をつけた。 この記事を読んで安倍総裁がもう首相になったような錯覚に捕われた。米国務副長官に対するこの言葉はとても野党の党首のものではない。安倍総裁に対する期待が高まるばかりである。保守派は全精力を結集して安倍総裁を支えマスメディアのネガティブキャンペーンを打破して行かなければならないとつくづく思う。by PONKO シナに日本の土地が狙われている:是も 現実に起きている領土侵犯と同じなのに何故か日本には法律が無い?あなたの隣に 近所にシナ村が突如出来たら どう思います?大声で 唾を吐き散らす人達・・先進国でも中国に対しては公館用地を貸すだけですという待遇で相互主義を担保している国もあるのに日本は?ぼやきくっくりさん より転載http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/log/eid1272.html#sequel村西利恵「こちらは、新潟市内の一等地にある、およそ4500坪もの広大な土地。実はこの土地を中国政府がおよそ13億円で購入しようとしています」「この他東京都内では1700坪を落札。名古屋市内でも3000坪を購入する計画。中国政府による日本の土地の購入。その狙いとは何なのでしょうか」 日本の領海を狙う中国。 その動きは海の上だけではありません。*****************つづきは飛んでね。名古屋も反対署名活動していますヨ。
October 15, 2012
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教える・伝える と言う事は相手がドンナ性格か?で対応の仕方が変わってくる。名選手必ずしも名監督とはならない・受け止める側の性格をよく知っていないと お互いに挫折する。例えば 夫はスキーの指導員の資格を持っているが私には彼の教え方は理解できなかった。(超ムカツク教え方!)「ナゼ是が出来ないのだ!」と怒鳴りまくられ・(遠い昔ね)赤倉のオジチャンが みかねて「奥さん~ 私のやるとおりに真似て後をついて来て下さい」へいへいほ~伸びて縮んで体重移動・スイス~イと滑れる様になった。旦那に料理を覚えて貰うには?性格は充分 把握して居る。最初から難しい事ばかり言うのは駄目・即 怒るから。こう言えば こう返ってくるな と 返事が丸わかり・・彼の好物から始め次に その好物の付け合わせを覚えて貰う。この作戦で行く事にした。いえ~い!結婚当初から「すき焼き」は鍋奉行にしておいたので問題なし。ステーキも焼くのだけは好きなので問題ない。付け合わせは?一切 した事が無い。しかも全く偏食屋だったので苦労した。生野菜が口に入るように なったのは10年くらい前。それ迄は一切駄目だった。温野菜はOKだけど 教えなきゃ!キャロットグラッセ手抜きヴァージョンなら出来るかな?本日の材料:仔牛のひれ肉・ミニ人参 プチオニオン シメジ醤油(卵かけ様の醤油を利用)クレイジーソルト マスタードバターと砂糖はキャロットグラッセに欠かせない。シメジ以外は殆どダイニングプラスからの取り寄せ品。シメジの右横のお肉少量はロンへ おすそわけの分。ミニ人参は冷凍だけど水に入れると直ぐに解凍する。鍋に人参とひたひたの水を入れ手抜きヴァージョンなので一緒にバターと砂糖・クレイジーソルトも加えて火にかけグツグツ。煮詰まれば完成するという究極の手抜きヴァージョン。別鍋でシメジ プチオニオン・グリンアスパラの残りも加えサッと炒めておく。ステーキ用の肉はいつも冷凍庫にあるので解凍して焼くだけ。ふんふんふ~んと鼻歌交じりで焼いている内に付け合わせのキャロットグラッセが出来上がる様にタイマー利用。此処で少量のマスタードと醤油(今回は卵用のを使用)焼けたぞ~!と言いつつ大威張りで肉を!一寸 待って!と言う前に・・・付け合わせより先にお皿に肉を置かれてしまった。ありゃま!野菜は先にお皿に盛っておかなきゃ・・え~っと~? うんと~・・等と喚きながら・・隙間を見つけながらお皿に乗せて・出来上がり~!人参はキャロットグラッセ以外は素通りしたい亭主。「是だけ野菜があったら御飯はいらないぞ~?」と言うので・・確かにおなかいっぱいでした。一度 冷蔵庫から出してしまった御飯は夜食におにぎりにしました。小さい二つは中にアサリのしぐれ煮・旦那用。大きい1個はちりめん山椒を混ぜ込んだ私用。是は私が握りました。多分 アチチッとか 煩いでしょ?昨日 余分に作って置いたポテトサラダ・と言っても殆どが林檎なので早めにおなかに入れてしまった。さて 明日は何にしましょう?うふふ旦那が料理万能になったら言ってみたい。「ねえ~ 今日のメニューは なぁにぃ~?」と・・今迄 時間になれば御飯が目の前に並んで当たり前!と思って居たに違いない亭主。明日はフライドオニオンでも作りますか?好物だから。*******本日のニュースは下に*******【iPS細胞・開かれた扉】iPS細胞・開かれた扉】(上)光明 「神様がくれた宿題」に挑むhttp://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/121012/wlf12101209110006-n1.htm(中)創薬 始まるオールジャパンの戦いhttp://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/121013/wlf12101310250010-n1.htm(下)オールジャパンが鍵http://sankei.jp.msn.com/life/news/121014/bdy12101408400000-n1.htmあだ花になりかねない日本維新http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/121014/waf12101412000004-n1.htm10月14日 産経抄 (ペマ・ギャルポ氏の興味深い意見)http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121014/plc12101403030001-n1.htm日本「復興」アピール成功 中国「先進国失格」露呈 IMF・世銀総会14日閉幕http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121013/fnc12101322030003-n1.htm2人のずるい政治家http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121014/plc12101418010005-n1.htm
October 14, 2012
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昨日ドリア作った旦那 今日は「簡単なのが良い」と・・干物でも焼いてみる? 「焼くの?面倒だなぁ」「タイマー使えば簡単よ」 「何だ 其れなら簡単だ~♪」ドッコイIHの何処を操作すればいいか? 「判らん~!」と。グリルの操作の仕方教えて 「あ!是だけ?」そうです!ただし水をグリルの下に入れるの忘れないで!と言ったのに! 「お水をいれてください」とアナウンスが ぎょ!「あ・俺 入れ忘れたぁ~!」 IHの注意で入れておりました。「ふ~ん・・意外と便利なんだな・・ボソッ」 だって!ポテトサラダは旦那の好物 ただし中に入れる物は限られる。大きいポテト半分をレンジで4分。熱いうちに皮をむきボウルに入れて潰し即 マヨネーズを。林檎(塩水につけた)とピクルスはOK・玉葱はパスだという。出来たら金属製のパットに並べて冷蔵庫へ 即冷えます。ポテトサラダとカマスの干物 昨日のドリアの残り お漬物はべったら夜食(皆さんの夕食に当たる)は手抜きヴァージョンコンビニで手に入るカット野菜とソース焼きそば。是だけ利用。サット野菜を炒めてレンジでチンした焼きそばを加えて混ぜただけ。味が焼きそばにシッカリ付いている。野菜をいためた時に出汁の素ほんの少し加えただけで一丁上がり~!サッサと出来て・・-是が二皿出来た。味も薄味になり野菜も増えて身体に良い。「料理って意外と簡単だな」 と来た。(料理の内に入らん!)余り最初から難しい事を覚えて貰おうとすると「やる気」をなくす。おだててその調子~と褒める事!お試し下さい。男性が料理得意なお宅は羨ましい。何かの時に助かります。息子は私の作る蟹クリームコロッケ 2-3回見ただけで覚えた。向き不向きと言うのはあるけれど・・覚えておいた方が便利です。旦那の部屋は南向きで未だ掛け布団は今までので良いという。私は北側の部屋なので昨夜は冷えて何と電気毛布使用。足元だけ暖かくなったら即 切ったけど。風邪をひき易い気温の差が身体に襲い掛かります。御注意下さいね。巷は さっぶい・・変な風が舞っております・・あ~!「北教組が猛威、民主政権で教育歪み」安倍総裁、政権奪還に意欲http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121013/stt12101320590002-n1.htm「3年間の民主党政権で教育がゆがめられている。特に北海道では、(日教組傘下の)北海道教職員組合(北教組)が猛威を振るっている。だからこそ政権を奪還しなければならない」と述べ、教育正常化のためにも年内の衆院解散・総選挙実施が必要だと訴えた。 民主党は日教組を支持団体として抱えており、輿石東幹事長も日教組出身。北教組をめぐっては、民主党の小林千代美元衆院議員の陣営幹部が違法な資金提供を受けて有罪を言い渡され、小林氏が議員辞職に追い込まれた経緯がある。沖縄離島で初の島嶼防衛訓練 自衛隊と米軍が来月http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121013/plc12101308410007-n1.htm論説委員・石川水穂 尖閣で発信力まだ足りないhttp://sankei.jp.msn.com/politics/news/121013/plc12101303140005-n1.htm田中法相の「黒い交際」 "身体検査"で官邸は把握していた!?http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121013/stt12101318000001-n1.htm もう・・一刻も早く解散してほしい!真っ黒の民主党~いい加減にしてよ!
October 13, 2012
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殆どの家庭で 妻より亭主が料理上手という比率は少ない。毎日 シェフとして調理に携わっている人でも自宅では妻の手料理を食べているらしい。加えて 家事と言うのは洗濯 掃除に始まり 片づけも入るから女房が突如 入院 等となれば 夫はパニック自分の下着が何処にあるかさえ知らない亭主は多い。靴下は・T-シャツは・替えの靴は・パジャマ・シーツ 急な冠婚葬祭時に 礼服は何処だ?黒い靴下は?黒のネクタイは一体 何処に仕舞いこんであるのか?まぁ 殆どの品が何処にあるかは判らないのが普通。我が家は10年ほど前に私が入院と決まった時に2カ月と言われた為 下着類は買い込んで総て用意した。オペ後のリハビリ中に夫の脳腫瘍が判明 途中で患者入れ替り(9・11の遭った年}あの時にシッカリ買い込んだ夫用の下着が未だ一杯有る。洗濯機はツイ先頃 買い替えたから夫でも使える。困るのは毎日の食事。我が家は年々 薄味にしているから外食だと味が濃い。先月 私がダウンし・夫は・・今回ばかりは覚悟したらしい。「今回だけは奥さんの身体をシッカリ治す様に協力を!」 と主治医に言い渡されたので少々考え方も変わったのかな。元々 心臓・膵臓・腎臓も弱い私の身体は母親譲りのDNA気力だけで生きて来たようなもの。ヘマトクリット値も低い・血圧も低い。消化吸収能力も低い。「この血液状態で良く生きてるなぁ」 と主治医が首を捻る位。その身体で家事・経理・接待・契約・業者の手配等 総て行って 一方で旦那は 鳥・植木・猫・淡水魚・海水魚全く餌をパラパラ撒くだけで水槽に只の一度も手を入れた事は無いのが13年。一番多い時は水槽が11個も在った。PHのキープ・水槽の中の掃除・海水の素で塩分調整バケツで何回も海水を運んで・・3年前にヤット全部の水槽撤去に漕ぎ着けた。ブルドッグの世話も結局 私だから 全部 放り投げる事にしました犬の飼い主は夫なのだから。世話は旦那がするべき!猫は毎日 注射が必要な子が一匹いるから是だけは私がするけど 念の為 注射の量と種類 打つ場所も覚えて貰いました。おっかな吃驚で一度だけ試験的に注射して 汗ビッショリになっておりましたぁ~ あははこの3週間 彼が世話をしたのでロンちゃんはシッカリパパっ子になりました。ふ~☆やれやれ・・今度 何か起きたら 夫は一人で食事も摂らねばならない。幾らコンビニの時代でも濃い味は受け付けなくなっている。仕方が無いので少しずつ覚えて貰う事にした。今回の私の病気は長年のストレスからくるモノでMRIは何とかクリアーしたけれど 脳梗塞って知らぬ間に出来自然治癒して居る箇所があるのね。3年前に3箇所あったけど今回は2つ増えてた。主治医が心配した小脳梗塞では無かったけれど予備軍?気圧の変化で未だ真っ直ぐ歩ける日と歩けない日がある。簡単レシピ ステーキなら男性でも可能でしょ?コンビニでカット野菜1袋 幾ら?見たら98円だった。是を利用すれば俎板は不要・フライパンを熱して少量の油。ジャッと音がする位の温度はフライパンに掌をかざしてみて熱ッと感じた時が適温・一気に野菜を放り込みクレイジーソルトで味付け。シャキシャキ感が好きならアッと言う間に出来上がり。お好みで焼き肉のたれを加えれば更に美味しくなる。ご飯は やめてパスタ・鍋に湯を用意し少し多めの塩を加えパスタは半分に折って茹でればお鍋も小さいモノで充分。パスタのゆで時間を確認し1分前で火を止めザルに上げ再度 鍋に戻し少量のバターとケチャップで混ぜて蓋。余熱でパスタに火が通る。別のフライパンを熱しオイル少量で軽く塩胡椒した肉をジャーッと焼きます。少々強火の方が焦げ目が付き肉汁を中に閉じこめられる・焼き色が綺麗に付いたらひっくり返しミディアム?お好みの焼き加減にして此処で一技・マスタードを少量 肉の上に乗せ醤油を少量加えフライパンを揺すり味を絡めたら仕上がり。マスタードには和風辛子・洋風辛子があるけれど我が家は何時も是だけは揃えている。 左からバジルマスタード・胡椒入りマスタード・レモン風味マヌタード手前はダイニングプラスから取り寄せの万能マスタード・ソーセージに良い。パスタには粉チーズ・野菜と肉を乗せて出来上がり。「出来たッ」と大威張りでテーブルに運んで来た亭主。ヤレバデキルジャン・・・「いっただっきま~す!」一昨日 廊下でモノの見事に転んだ!膝に青いあざが。ヴァイオリンも座った儘で練習だけど・・気合が入らない。グループレッスンの人達は座って練習してるらしいけど私は最初から個人レッスン。立ったまま弾いてたから。3週間 弾けなかった間に指先は柔らかくなってしまった。又 一から出直しです。焦らない・焦らない。其の内 なんとか なるでしょ~本日お目を通しておいて頂きたい記事は下に。尖閣「明確な日米安保の範囲」 米次官補が議会で証言http://sankei.jp.msn.com/world/news/120921/amr12092109480001-n1.htmこの証言は麻生太郎氏達が米国と緊密に連絡を続けているから出て来た力強いメッセージで世界に向けて発信された。だから下の様な記事も一緒に出て来る。当然の成り行き。米国は野田泥鰌など相手にしていないし民主党も消える泡。「不安定さ増す」と分析 野田首相再選で米政府http://sankei.jp.msn.com/world/news/120921/amr12092122480004-n1.htm「うそつきドジョウ」「未来見えない」福島の被災者冷淡http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120921/dst12092121400013-n1.htm中国で経済減速感が強まる 成長率7・5%達成困難か 対日関係悪化が引き金http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120921/fnc12092120140013-n1.htmシナが自国の首を絞めてる。あははの は!上海が過去の反日運動から学んだこと-日本国総領事館の修理は高くつくhttp://jp.wsj.com/World/China/node_515482/?tid=anti-Japan0912上の記事は有料かもしれません。御免ね 読めたら飛んでね最後にこう結ばれて居ます。-------------------------「上海は2005年の1件から学んだに違いない」と総領事館職員は皮肉った。--------------------------昨日のニコ動画は本当は画像付きだったのですが圧力で消されたモノを再度 安倍氏のメッセージを忠実に画面に入れて呉れた人の投稿によるものです。何時も参考にさせて頂いて居る「ぼやきくっくり」さんhttp://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/も 各方面からの圧力で消されるアンカーやたかじん番組の文字おこしをして下さっていますが 昨日 私も安倍氏のスピーチの文字おこしをしてみたのです・が・ 結構疲れます改めて ぼやきくっくりサンの御苦労に感謝です。何故 圧力で消されるのか 自由に発言できないのか?首を捻っていると言うのに民主党は人権法案を閣議決定しました。この尖閣問題他でギタゴタしている間にコッソリと。ホンっとに やり方が汚ないったら!ありゃしない!
September 21, 2012
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昨日THE BODY SHOP のBODY BUTTER を載せたら日本製品を見つけた!S薬局で発見 その名もBODY YORURT(ボデイヨーグルト!) 下がボデイヨーグルトなるほどね 向こうがバターならこちらはヨーグルトですか?値段チェックして驚いた。 Body Yogurt 350ml 840円(日本製品)The Body Shop の Body Butter は200ml 2,310円 この差額は何?840円を お風呂上がりに試してみたらまずまずの品で香りも嫌みが無い。普段使いならこちらの日本製品で充分でしょう。3個買えちゃいますね。何だか復製品を得意としている中国の事笑えないかも なーんて 密かに思いました。 ロンのスローフードを10日分作って冷凍し私の食事療法用南瓜も4日分煮て・何だかロンのご飯の方が美味しそうで・・ボソ・・・ロン仲良くしようか?先日TVのジャ○ネット○カタで高圧力鍋なるものを見ました。ほほ~ 今までの圧力鍋より高圧なんですね。料理時間更に短縮可能。オマケに両手鍋なのに手が折りたためるのはグッド!欲しいなと思ったけれど6リットル用しか無い?ソンナ大きな鍋は要らない。半分位のサイズが出るまで待とう。テレビもドンドン安くなって来ました。今37インチのTVを使用中ですが私の買った時(去年)より4万位 安くなっている。下取りで掃除機も安くなって・・不況のせいで売れて居ないのかな?アパレル界も売れ行きがイマイチの様です。ドルが安くなり当然の流れで金の値段が上がって来ました。日本が今の不景気から脱却するのは民主党が与党になった為 多分確実にと言った方が正しいかもしれないが1年は長引く。あ~あ・・そして其れは民主党に票を投じた人々に失望感を与えるだろう。現与党は「やるべき事項」を大事な最初の百日間に行わなかった。オバマ大統領が来日しても おそらく 現与党はマニフェストの3分の2は達成出来ず米軍基地問題にしても多分 手の打ち様が無い。オバマ大統領が訪中して人民元に付いて討議しなければ米国の赤字は更に増加************************************仕分け作業とやらでマイクを握る蓮舫に傲慢さを見るのは私だけでは無い筈蓮舫については下記URL御参照下さい。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%93%AE%E8%88%AB「なまいき蓮舫」復活か?権力をカサに着るとこう言う姿になるのか?暴言を平気で口にしていた芸能人時代とは今は違うのに・・失望の極み****************************************食事療法中の私を見かねて旦那が「作るから切って呉れ」と・・?何が作りたいの?「パスタ!」了解・冷蔵庫と冷凍庫みて私が取り出したのは茄子一本 シメジ 少々 たいら貝六個お湯沸かしてね 煮立ったらお塩小さじ一杯半ヨ(そんなに?)そうです!茄子は1センチ角程度に切る・シメジは半分に割く パスタも半分に折る。来客用なら兎も角 ウチご飯ならパスタは半分に折って茹でた方が扱い易い。鍋が大きく無くても充分茹で上げる事が可能。(水は多い方が良いですよ) パスタを茹でて居る6分間の時間で茄子とシメジを炒めます。たいら貝は1個を4つに切り 先にクレイジーソルトで下味を付けておきます。茄子とシメジに火が通ったらパスタの茹であがる1分前にたいら貝を放り込みサッと火を通し味を見て塩胡椒 若しくはクレイジーソルトで整えてから茹で上がったパスタを放り込みバターを1匙加えて混ぜたら出来あがり。 粉チーズをたっぷりかけて頂きますので薄味で充分。よいしょ!こらしょ!と暫く格闘して「出来たぞ!」は~い いただきま~す♪ 但し私は貝類は今は未だ御法度で・・旦那のお皿に放り込む・代わりに南瓜の煮つけを・・こんな簡単パスタならお子様でも出来ますよ~♪お試し下さい。クレイジーソルトを御存じない方が一杯いらっしゃると知って驚いている私コンナに便利な調味料は使わない方が変です。是非あなたのキッチンに備えて下さいね(スーパーで売って居ます)御馳走様でござんしたぁ・・今に身体が黄色くなるのかな?
November 14, 2009
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お約束のフレンチトーストの作り方・別にクレイマークレイマーじゃ無くても・・・・この方法なら絶対に失敗しないからお試しを・いずれも2人前少々深めのバットに卵2個を入れ 良く混ぜます。其処へ牛乳を50cc加えて更に混ぜ 好みで砂糖を小匙1-2杯卵と牛乳 砂糖が良く混ざったら食パン(6枚切りが一番)3枚用意パンの耳を切り落とし(此の耳はミキサーにかけると美味しいパン粉に)一枚を三等分に切り バットに漬けこみます。2分漬けたらソッと裏返して卵牛乳が沁み込む様にします。万一パンが凄く乾いて硬い場合は牛乳を最初に少々大目にしてね。フライパンに油を大匙1杯熱し 浸したパンを並べたら火を弱火に。砂糖の量が多いほど焦げ付き易いので火加減は大切です。パンのふちがプクプク小さな泡が見えたら裏返し中火にして焼き色を付け皿に。 火加減さえ注意すればOKお好みでバターとメープルシロップを添えて・・・牛肉の醤油味添え簡単バジルパスタ材料 大葉ふた束(約20枚)茄子1本 あればドライバジル少々 パスタ 細め(1.4~1.5ミリ ゆで時間約6-7分)お好みの量 牛肉 100グラム 脂身の無い赤身 平切り(安いので充分)小さめのフライパンにバター小匙1杯 熱くして牛肉を炒めサッと醤油を回し掛けて置く。(新鮮な牛肉なら胡椒は不要です)鍋に湯を2リットル沸騰させ塩を大匙1杯(この位塩は入れた方が良い)其処へパスタを放り込み箸で素早くかき混ぜあとは中火でコトコト茹でる。其の間に茄子を1センチ角位のサイコロ状に切りフライパンで炒める。中火茄子は油を良く吸い込むので油は程々に(小匙2杯で充分)一寸茄子に火が通ったらクレイジーソルトを降り大葉の微塵切りとあればドライバジルを加えてサっと炒めて置く。茹で上がったパスタを放り込み此処で味をみます。薄味にして下さい。皿にパスタを盛り 別に炒めておいた牛肉を横でも上にでも添えて一丁上がり 粉チーズで召し上がれ・・此の二品はいずれも所要時間10分で出来ます。これからは男性もキッチンに立ちましょ♪奥方がキット喜びますよ。久しぶりに見かけた山本晋也監督 20年前と殆ど変って居なくて吃驚しました 若い頃からふけてると変化なし?昔 飼ってた狆の「五郎時宗号」
September 7, 2009
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結婚後判明した主人の偏食!嫌いなもの数えるより好きな物数えた方が早かった位 酷かった。(当初は苦労しました)今はセロリ ピーマン位が駄目であとは殆どOKになりました。あ!グリーンピースも駄目で入って居ると一粒ずつお箸で放りだす!彼のお気に入りがホワイトソースをベースにしたレシピ。朝夕一寸だけ涼しくなってきたのでドリアを一緒に作りました。今回はシーフードドリアです。 材料 玉葱1個 人参1本 貝柱Lサイズ6個 蟹缶1個 葱少々残って居た茹で海老少々 バター40gm 小麦粉40gm 牛乳適宜フライパンに油を少量入れて熱し人参 玉葱を炒め海老 蟹缶も加え最後に長葱を入れます。味付けはクレイジーソルトと味王(無かったら無しで)蟹缶に塩味が含まれているので注意して下さい。塩味の濃い料理は身体に良くないので徐々に薄味に慣れて下さい。具が全部出来たら熱々のご飯を二膳分いれてサクっと混ぜあわせ耐熱容器の内側にバターを薄く塗った中に入れホワイトソースをかけます。粉チーズをパラパラとかけオーブンへ 焼き色が付いたら完成。 失敗しないホワイトソース↑此処がポイント(画像にカーソル当ててみてね) ホワイトソースは市販品が一杯ありますが味に不満ありなので必ず自家製を使用します。絶対に失敗しないホワイトソースの作り方は左側フリー頁の簡単レシピ とろろ汁の下に記載してあります。お試し下さい。昔から愛用している此の耐熱ガラス器に一杯のドリアを作り若かった頃は半分食べても平気だったのに今じゃ量が其の半分に。これは天ぷらと並んで彼の好物で「夜は残った分を食べる♪」やた! 昨夜 友人から電話あり 彼女の飼って居た犬を安楽死させたと・・末期の癌で苦痛から救う為にそれ以外の方法が無かったと・・ロットワイラー犬は警護犬として有名で彼女のベテイも雌犬乍ら常に友人の家族を守って居た。未だ4歳半・・犬を飼っている人じゃないとこの哀しみは判って貰えない・・受話器の向こうから友人の哀しみが伝わって来た。特に朝夕 一緒に散歩していた友人の母の嘆きが大きい。「もっと早く癌に気付いて居れば・・」実は散歩してたお母さんも昔「絶対に助からない末期の卵巣癌患者」だった。でも彼女は「ハスミワクチン」で生還したのだ。そして娘の友人も高校生の時にC型肝炎になり同じ免疫療法で完治!免疫療法 ハスミワクチンについては↓のURL参照の事http://clinic.shukokai.org/Default.aspx?ID=17犬は辛抱強いから判った時はもう末期癌だったと言う。関西のアニマルレヒュージと言うNPO 動物保護団体には何時も新しい飼い主を待っている里犬達がいる。暫く時間を置いて母親の気持ちが落ち着いたら其処へ出向き新しい家族を迎えるつもりだと友人の意見。私も賛成した。ベティは写真を見ただけで逢った事は無い私・・・呟いてみる「もう痛くないよね?何時も守って居て呉れた事 有難うね」関西アニマルレヒュージは1990年に英国人エリザベスオリバーさんが設立した団体 URLは http://www.arkbark.net/私も定期的に色々な品々を送って居ます。大型犬は意外と短命だけどベティは癌にならなかったら未だ3-4年は生きる事が出来た。是も与えられた命だったのかと思う。友人宅の哀しみが早く癒されて新しい家族を迎え入れられる日が早く訪れる様に祈ります。我が家ではJJが頑張って居ます。2時間毎に様子を見に行きますが甘えて「にゃお」・・御飯も自分では未だ食べる事が出来ませんが1ccのシリンジで根気よく口に入れようとすると自分から口を開け待って居ます。ずっとベビーフードだと飽きるのでふんわりムース缶詰にブドウ糖液を足して良く摺って与えて居ます。獣医さんチに預けても此処までは面倒見て貰えない。病院では入院患者が多いから一匹に割く時間が限られますから。 昨日は吃驚するほどの○んち が出た!ママが付いてるからね♪でも無理しなくて良いんだよあなたのママは大丈夫だからね・・今日のロン
August 20, 2009
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男子厨房 海老フライの巻き海老は下ごしらえが大事 サッと洗ったら殻をむき背ワタを取ります背中の真中あたりに竹串を刺してソット引くとズルっと出て来ます ほら出てきた・・ 全部取り終わったら塩一振りして洗てから尻尾を切る海老の向こう側にあるのが海老の中から出た背ワタ(黒い部分は砂!) おなかを上にして包丁で斜めに切り目を入れ此処で塩胡椒します。小麦粉 とき卵 パン粉の順に衣を付け金属製のバットに並べます。ちょいと冷やしてから揚げる方が美味しいです。冷やして居る間にタルタルソースを作ります。今の時期はゆで卵等は使わずピクルス・ラッキョウだけがお薦め。みじん切りにしてお好きなだけマヨネーズを加えます。好みで他のドレッシング少々足しても乙な味になりますよ。私はマヨネーズが好きじゃ無いのでパス・タルタルソースは夫専用。 来客など前もって判って居る時は前日に衣を付けたら冷凍しておく。当日半解凍で揚げると真っ直ぐな姿勢の良い海老フライが出来あがります。来客用はレモンを添え あればパセリも飾り お洒落にアレンジしましょ。 家ご飯なら簡単に 手抜きバージョンで多少曲がっても気にしない。今夜の献立 海老フライ とろろ汁 焼き茄子 で一丁上がり~外食嫌いな夫はこれで満足(あ~料理で騙せる・らっきー!)皆様のお家でも御主人に少しずつ覚えて頂くとイザと言う時 楽ですよ。だって主婦にとって晩御飯を「夫が作って呉れる!」なーんて嬉しいよね!え?お宅は 何時もご主人様が??うっそ~ (一度こう言ってみたかった)ドウシテ オトコハ コンナニ エビ ガ スキナンダロウ?海老で鯛を釣りたい私ですが・・何時も・・わ~~ん!
July 14, 2009
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