チェダーチーズinフランス食パン
私のお気に入りの粉で焼きました！１キロで２８３円、２．５キロで５１４円。
国産小麦なのにすっごく安いです。２．５キロ入りにすればスーパで買うカメリヤなんかよりも安いくらいだし、試す価値有りです！！
ハードブレッド専用粉 2．5kg
ハードブレッド専用粉 1kg
◆ レシピ ◆
ハードブレッド専用粉（国産） ２５０ｇ
国産薄力粉 ３０ｇ
冷水 ２００ｍｌ
天然塩 小さじ１
発酵バター ５ｇ
ドライイースト 小さじ３／４
チェダーチーズ ６０ｇ（角切りにしてナッツ投入が開いてからしばらくして手動投入）
ナショナルHBのフランスパンコースで気づいた事が１つ！
フランスパンコースはナッツ投入後の練りが普通の食パンコースよりゆっくりで速い回転にならず長く練ってました。
温度とかのせいでたまたまかもしれないけど、これが今回の発見でした！
食パンコースの時と同じタイミングで具材を手動投入したら、いつもより長く練られたのでせっかくコロコロ残るように遅く入れたのにつぶれちゃう～と焦りました！
でもゆっくり回転だったので大丈夫そうかな。
念のため今度からはナッツ投入口が開いてから５分後じゃなく１０分後くらいに入れてみよう。
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