2006.01.20
テーマ： 酒にあうつまみ(439)
カテゴリ： 飲食関連
昨日久しぶりに踊った。(社交ダンス)
タンゴ を踊って スパニッシュドラグ
(男女の顔が接近するフィガー)に入ったら
リーダーさん (ダンスの相手男性)の顔が
『ムムムッ』 と仰け反っていった。
し、シマッタっ！
やっぱりな～、 クサイ はずだよ。
一昨日の新年会で シコタマ 『チャンジャ』 を
喰らっていたのだ。
朝起きたら自分でも 『くせ～よ～』 と
思うくらいの 臭い だったのだが…。
スミマセン…。
それにしても 『チャンジャ』 は 日本酒 に合う。
辛いばかりじゃなくて、どこかにフッと 甘さ がある。
コリコリした 歯ざわり もいい。でも固すぎない。
新年会の席 でも 『チャンジャ』 ってなに？
って話しになったけど、確か 魚の内臓、 ってことは
知ってたけど、実際どんなモノなのかは知らなかった。
早速ネット検索 。
【チャンジャ】
タラの内臓(主に胃)を塩漬けにしたものをさらに
薬味に漬けて熟成したもの。
『タラの胃』 ってのがどんなモノやら想像もつかないが、
とにかく 家庭 で簡単に作れる、ってわけにはいかないらしい。
楽天 で買ってみるかね～。
うむ～、しかしコレを食ってると ダンス はできない。
迷うな～。
うふ、心はかなり傾いている。
タンゴ を踊って スパニッシュドラグ
(男女の顔が接近するフィガー)に入ったら
リーダーさん (ダンスの相手男性)の顔が
『ムムムッ』 と仰け反っていった。
し、シマッタっ！
やっぱりな～、 クサイ はずだよ。
一昨日の新年会で シコタマ 『チャンジャ』 を
喰らっていたのだ。
朝起きたら自分でも 『くせ～よ～』 と
思うくらいの 臭い だったのだが…。
スミマセン…。
それにしても 『チャンジャ』 は 日本酒 に合う。
辛いばかりじゃなくて、どこかにフッと 甘さ がある。
コリコリした 歯ざわり もいい。でも固すぎない。
新年会の席 でも 『チャンジャ』 ってなに？
って話しになったけど、確か 魚の内臓、 ってことは
知ってたけど、実際どんなモノなのかは知らなかった。
早速ネット検索 。
【チャンジャ】
タラの内臓(主に胃)を塩漬けにしたものをさらに
薬味に漬けて熟成したもの。
『タラの胃』 ってのがどんなモノやら想像もつかないが、
とにかく 家庭 で簡単に作れる、ってわけにはいかないらしい。
楽天 で買ってみるかね～。
うむ～、しかしコレを食ってると ダンス はできない。
迷うな～。
うふ、心はかなり傾いている。
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