のほほん倶楽部 （＾.－＾）♪

「Ｂ　ｄｅ　Ｌｙｏｎ」 （Bernachon）

「 ベルナシオンベルナシオン …ちゃうわ、ベー・ドゥ・リヨン…」

サロン･デュ･ショコラへ行ったとき、一緒に行った友達は、

パンフレットを見て、呟きながらこのお店へ向かいました。

去年は買えなかったそうです。１年越しのチョコレート！！

お値段を見て躊躇しましたが、ワタクシ、熱意を感じました！

信頼している友がそんなに熱弁するチョコ、食べてみたいっ♪


「Le palet d'or♪　La sp?cialit?　Bernachon♪ 」

ベー･ドゥ･リヨンのスペシャリテ、「パレドール（金の円盤）」♪

金色がチョコレートの色を引きたててますね。洗練された美しさです。

だりちゃん「まさか市販のチョコレートが出てくるとは、サプライズ！」

…えーとですね。嫌味のようにも聞こえましたが、いい意味だそうです。

作るって言ってたから、高級チョコを買ってるとは思わなかったそうで。

わかりにくかったんですけど（苦笑）、喜んでいただけました（＾▽＾*）♪

もちろん、私自身も食べたかったので買ったんですけれども。いざ！！


「コーティングはパリッとしていて、ガナッシュはなめらかで…♪」

カカオの苦味・酸味・甘味、最後に香ばしさ…全部感じました。

こんなん食べたことない！

（もちろんお値段も。３個で２１００円！ひぇぇ～♪）

深い味わい･･･美味～（*＾▽＾*）♪

「カカオってフルーツなんだね。」と言いながらいただきました。


余談ですが、だりちゃんに１粒渡したら、ばりばりばり…！！

咀嚼している… なんてこったいｗ（゜０゜）ｗ

アメちゃんもすぐにガリガリ食べる子なのです。忘れてたっ！


「ゆっくり、かじらないで、溶かすように食べて。」と、もう１粒。

「お～苦味がまず来て、甘くてなめらかで…酸味？酸味が…」

なんか、コメンテーターになった！！高級チョコすごい！

でも、シンプルなのに本当に美味しくて、感動しました。

ぜひぜひ、人気のタブレット（板チョコ）も食べてみたい♪


「２月１４日はＲＯＤＹのバースデイなんですけど～♪」

そう、１４日はＲＯＤＹの誕生日なんです。おめでとう♪

だからというわけではないんですが、ＲＯＤＹプレート！

ハンバーグは玉ねぎのみで、つなぎなしのしっかり味。

両面をこんがり焼いた後、白ワインで蒸しました（＾－＾*）

付け合せは、マッシュポテトフライとグラッセ、胡麻和え。

マッシュポテトに青海苔を混ぜて、型抜きして揚げました。

グラッセは、野菜を型抜き後、バターと共にレンジでチン。

お子様プレートみたい！？だりちゃん大喜びでした（＾－＾；）

バレンタイン終了ですが…作ると言ったからには作ります。

続く…。