2010.02.20
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今日もなんだか忙しい。雑用で終わってしまいました。
さて夕飯は？
家人のリクエストで塩焼きそば・・・・？
とりあえず、味噌汁から作ります。
生わかめと豆腐で作ります。
生わかめを適当に切ります。中央部が硬いので、細切れにします。
昆布とダシの素を入れた水に入れて煮込み、味噌を入れて完成です。
次に焼きそば。
フライパンにサラダ油とオリーブ油とスライスにんにくを少々入れ、キャベツ、モヤシ、ネギ、しめじ、豚肉、などを炒めます。
日が通ったら、塩コショーで味付けします。
仕上げにバターを加えて風味をつけます。
とりあえず完成。
なぜか味が薄いと言われましたが、塩分控えめということで・・
さて夕飯は？
家人のリクエストで塩焼きそば・・・・？
とりあえず、味噌汁から作ります。
生わかめと豆腐で作ります。
生わかめを適当に切ります。中央部が硬いので、細切れにします。
昆布とダシの素を入れた水に入れて煮込み、味噌を入れて完成です。
次に焼きそば。
フライパンにサラダ油とオリーブ油とスライスにんにくを少々入れ、キャベツ、モヤシ、ネギ、しめじ、豚肉、などを炒めます。
日が通ったら、塩コショーで味付けします。
仕上げにバターを加えて風味をつけます。
とりあえず完成。
なぜか味が薄いと言われましたが、塩分控えめということで・・
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最終更新日
2010.02.20 22:02:48
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