2011.10.16
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何やら昨日の鍋が余っているので何とかするようにとの指令が・・
さて、どうしようか、中途半端に余っているし・・
思いついたのがモツ鍋に改造？
さっそく材料を調達・・
思いつきで揃えた水菜、エノキ、シメジ、玉こんにゃくなどを煮込みます。
ダシ醤油と味醂を少々追加して味を調えます。
しばらく煮込んで完成。
ホルモンと玉こんにゃくだけ取り分けるとこんな感じ？
昨日のソーセージも残っていました。
野菜も食べないと・・
自家製のラー油をかけて頂きます。
我が家の土鍋が11号？のちょっと大きめなので、ついつい作りすぎてしまいます。
４人で食べると半分ほど余ります。でも、何食か食べられるので経済的かもしれません。
あんまり続くと飽きてしまいますが・・・
さて、どうしようか、中途半端に余っているし・・
思いついたのがモツ鍋に改造？
さっそく材料を調達・・
思いつきで揃えた水菜、エノキ、シメジ、玉こんにゃくなどを煮込みます。
ダシ醤油と味醂を少々追加して味を調えます。
しばらく煮込んで完成。
ホルモンと玉こんにゃくだけ取り分けるとこんな感じ？
昨日のソーセージも残っていました。
野菜も食べないと・・
自家製のラー油をかけて頂きます。
我が家の土鍋が11号？のちょっと大きめなので、ついつい作りすぎてしまいます。
４人で食べると半分ほど余ります。でも、何食か食べられるので経済的かもしれません。
あんまり続くと飽きてしまいますが・・・
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最終更新日
2011.10.16 21:14:23
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