2012.05.04
テーマ： 楽天写真館(360642)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はカレー曜日？
ポークカレーを作ります。
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉から炒めます。
玉葱、人参、ジャガイモを追加・・
火が通ったら鍋に移してアク取りします。
隠し味で和風だしをわずかに加えて５分ほど煮込みます。
カレールー、チャツネ、ガラムマサラなどを入れて良くかき混ぜて真空断熱調理器に入れ、３時間ほど放置しておきます。保温時間は１時間くらいでもよいのですが、今日は時間があるため３時間・・・
およそ３時間後・・・
完成しました。
早速頂きます。
今日も豚肉が柔らかく仕上がりました。
おいしかったので、おかわりを頂きました。
ポークカレーを作ります。
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉から炒めます。
玉葱、人参、ジャガイモを追加・・
火が通ったら鍋に移してアク取りします。
隠し味で和風だしをわずかに加えて５分ほど煮込みます。
カレールー、チャツネ、ガラムマサラなどを入れて良くかき混ぜて真空断熱調理器に入れ、３時間ほど放置しておきます。保温時間は１時間くらいでもよいのですが、今日は時間があるため３時間・・・
およそ３時間後・・・
完成しました。
早速頂きます。
今日も豚肉が柔らかく仕上がりました。
おいしかったので、おかわりを頂きました。
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最終更新日
2012.05.04 19:56:00
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