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2019.01.01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今日は正月向け料理?を頂きます。

正月19010101

早速、料理開始?

ダシ醤油と味醂と砂糖で豚バラブロックを煮込みます。
ニンニクと生姜を少々加えます。
ついでに豚ホルモンも入れて煮込みます。

煮豚19010102

煮豚完成。

煮豚19010103

煮豚と同時に煮込んだ豚ホルモン、
おつまみ用・・

ホルモン19010104

ホタテ焼きを作ります。
フライパンにオリーブ油を入れ、ダシ醤油と味醂に漬けたホタテを焼きます。
仕上げにバターを入れてテリと風味を出します。

ホタテ19010105

ホタテ完成。

ホタテ19010106

刺身各種?

刺身19010107

カツオのたたき・・

タタキ19010108

シャケマリネも頂きます。

マリネ1910109

あり合わせで作った雑煮・・

雑煮19010110

今年もたくさん食べてパワーアップ?
今日もおいしく頂きました。





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最終更新日  2019.01.01 15:13:41


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