みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2010.08.16

夏野菜＆桃from実家

(21)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)

カテゴリ：食べる

父は網をかけ、必死に対抗し、今年は無事に収穫。ただし、半分ほど。
残りは翌日、やっぱりカラスに食べられてしまったそうです・・・。
（梨の木もある。袋をかけているが、やっぱりカラスが食べたらしい）
冷蔵庫で２時間ほど冷やし、そのまま食べちゃう。甘い～♪
ただ今、この桃の廃棄物（種と皮）を使って、ちょっと実験中・・・。

いつも、最初はそのまま食べて、その後で気が向けば冷菓を作ります。
一番おいしいのは「そのまま」かなぁ、と思っているんですけれども。
上の２つは２００８年に作ったもの。煮桃とシロップ。ムース。
今年は加工もするのか。全部、そのまま食べるのか。

何しろ、これだけの量をもらって来たので～（嬉）
オットが桃好きなので。実父は、い～っぱい持たせてくれましたの。
実家に住む姪っ子ちゃんたちの食べる分があるのか、気がかり。

その他にも、野菜を色々持ち帰り！
じゃが芋・玉ねぎ・オクラ・きゅうり（特大も１本・笑）・トマト。
ミニトマト・茄子（長茄子と、超長茄子）・枝豆・みょうが。
母特製の「若もぎ茄子の漬物」も、もらってきました。
ご飯がすすみますが、日本酒のおつまみにもヨイのだそう（オット談）。

冷蔵庫には入りきらないので、４～５月部屋を復活させ。
茄子ときゅうりとオクラを保管しています。

入りきらない分は、早速、食べちゃえ～。
オクラは茹でずに、ディナーパン（現オールパン）で蒸し焼き。
そしてお浸しに。オクラの甘みが強調されて、オイシイです。

枝豆（茶豆）は、洗って塩をまぶし、半日冷蔵庫へ入れて。
熱湯で茹で（母曰く「１分強でいいのよ」）、オットが団扇で扇ぐ。
ざるに山盛り枝豆が食べられる幸せ・・・。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。
只今、 ランキング参加中 です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます）
いつも応援、ありがとうございます。
（ブログ村、実験的にお休み中）