2014年01月の記事
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よかったよぉ～
安心しました。なんだかわからないかもしれませんが・・・よかったです。。
Jan 28, 2014
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やっぱり
これも違う？？(^▽^;)。。前回あ～さんの鍋CMと違うと言ったので今度は自分で試してみましたが・・・やっぱりなんか違う(^▽^;)。CMの様に綺麗に並べるのは無理と言う結果になりました。でも、味はそれなりにおいしくいただきましたよ。しかし、最近食のブログになってますね(^▽^;)。ではでは
Jan 26, 2014
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きときと
昨日は、以前約束した『氷見ブリ解体ショーの日』でした。午前中氷見からの送られてきたのは8.8kgのブリ。ヤクルトで大きさ伝わるでしょうか(^▽^;)主催者（以下師匠）曰く、今年で10年目最初の頃はブリが丸ごと送られてきていたみたいですが、今は三枚に下ろして送られる様になったそうです。流石に10年のキャリア、ブリが手際よく捌かれていきます。師匠の指示で、血を取り除きしゃぶしゃぶ用にスライスし（この厚さは贅沢です）やはり刺身は師匠自ら包丁をふるいます。師匠の指導で皮を剥ぐことに挑戦も・・・やはり難しそうです。ブリカマも炭火で絶品居酒屋コーナーで舌鼓（楽しそうでしょ・・・都合によりぼかしいれました。）その話の中心は何故だかあ～さんのご両親(^▽^;)。このイベントを連絡していないのに、たまたま実家に置いてあった荷物（あ～さんが少年時代だった頃のエレキギターとか(^▽^;)）を持ってきてもらいそのまま、宴会の中心に流石・・・です(^▽^;)そして、こんな美味しいイベントを開催してもらって師匠と仲間達に感謝感謝です。ではでは
Jan 19, 2014
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土曜の庭整備で
レモンを収穫しこれ（あ～さんの中高友人に持ってきて貰った焼酎）と、これ（正月にいただいた、自家製椎茸のバター醤油焼き）に使いました。どちらも美味でした。焼酎・椎茸には全く関係ないですが、あ～さんの写真顔（目線入りですが）普段の顔と写真の顔がこんなにも違う・・・再認識させられました(^▽^;)。ではでは
Jan 13, 2014
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裁かん・・・
今日は久々に陶芸教室に行く予定でしたが・・・なんやかやで中途半端な時間になり急遽、かなり荒れた庭を整備することに。雑草を抜き、枯葉を集めて、得体の知れない卵を処分し(^▽^;)そして、頭を垂れ悲鳴が聞こえてきそうなこいつも収穫しました。今宵は焼酎でしょうか？今日は、遅い朝食しかも大下工務店餅のお雑煮を食べたのでお昼は簡単にしようということで、鯖缶を使った丼にしました。先ず、炊きたてのご飯に鰹節をふりかけ、大葉を刻んでのせます。そして、鯖を盛り付けます。（一缶で二杯分）使用した鯖缶は『美味しい 鯖 醤油煮』そして、玉子の黄身をのせ香り豊かな『祇園むら田』のいりごまをかけて、好みで出し醤油をかけて完成。。。今日はYEBISUビールで美味しくいただきました。。簡単で美味しいですよ、皆さんもお試しあれ。。
Jan 11, 2014
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めがねをかけると・・・
立体的に見える？わけはないですが・・・目覚めたら雪景色でした。雪国の人にはなんでもない風景ですが・・・この時期スタッドレスではない早朝通勤はドキドキです。ではでは
Jan 10, 2014
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なんか違う？
CMとなんか違う(^▽^;)食べる前には全く違う(-。－；)これ、ただの鍋ですよ・・・あ～さん。。
Jan 9, 2014
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何日坊主？？？
正月前から太った太ったと騒いでいたあ～さん京都マラソンまで後一ヶ月あまりと言うことで『ウィークデーはビール止めるぞ！お～！！』と元旦に宣言しはりました。。そして、今日は2014年ウィークデー一日目（仕事はじめ）そして、夕食の際に私がコップをひとつ用意していたら『ちとだけ！！』とコップ二つにしはりました(-。－；)なんでも、『今日は早く帰ったからええねん』とのことう～ん、年始の宣言は一日も守れませんでしたとさ。。今年の京都マラソンは2月中旬みたいです。
Jan 6, 2014
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しいたけ
九月両親と姉夫婦が来た際にキュウリをお土産にと、持ってきてもらったご近所（親戚）さんに京都のお菓子を持って帰ったらまたまた椎茸をいっぱいいただきました。こうして、遠くに居ながらもご近所つきあいをしていると実感させられました。が・・・椎茸多すぎて腐らすのも勿体ないので、昨日の大下工務店主催餅つきで配ることにしました。でも、前施主H家旦那さんは、とっても椎茸嫌い(^▽^;)。・・・H旦那さん 決して嫌がらせではないですよ(-。－；)。持って行って配っても、まだまだある椎茸を悪くならない様に乾燥することに、二階陽当たりの良いゴロンボ机の上に椎茸を拡げた様子がこれ後はジャガイモ芽を出さずにどれだけ料理できるかが勝負ですね(^▽^;)。
Jan 5, 2014
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今日は
大下工務店（我が家の工務店）の餅搗きでした。前回は12月30日に開催されましたが今回は皆さんの都合により1月4日開催（次回からも年始開催かも）写真はありませんが・・・(^▽^;)北海道イクラと倉敷地酒と愛媛八幡浜のジャコテンと・・・各自、故郷から持ってきたお土産を持ち寄りです。写真は人の顔が写っているものが多く、こんな写真しかありませんが・・・雰囲気は伝わりますかね？？前回にはなかった、あん餅も作り、年々成長しています。皆が餅搗きで汗を流している最中、あ～さんはと言うと イクラと地酒でめっちゃ上機嫌こっそりと、大根おろしにイクラを載せて地酒をグビっ！！（はじめは餅に大根おろしにイクラだったんですけどね(^▽^;)）ジャコテンが大好物と言う親方にジャコテンと地酒とを勧めて自分もグビっグビっ！！自分が飲みたいだけやん(-。－；)大下工務店には感謝感謝です。でも、大下棟梁次回からは挨拶はふらなでくださいね。ではでは
Jan 4, 2014
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今年も
よろしくお願いします。
Jan 3, 2014
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