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2014/01/04
カテゴリ： おいしいもの。
今日は、毎年楽しみにしている新年会です♪
なぜなら、普段口に入ることがない
とんでもなく高級なお肉ですき焼きを食べるから＾＾
最高級の地元和牛の１枚肉です！スゲーっ！！
あっという間に脂が溶け始めています。
それでは、すき焼きパーティーの始まり～♪
ワタシの側には年末同様
またまた最高な状態にお肉を仕上げてくれるお方がいらっしゃるのですが
他の席では黙々とすき焼きを楽しんでいる中で
ワタシ達のすき焼き鍋ではちょっと違うことをしています・・・。
普通は鍋でお肉を焼きますが、コチラでは野菜の上にお肉を乗せて
お肉を蒸し焼き状態にしています。
こうすることによって、お肉から落ちた脂と割下とが野菜に滲みて
お肉と野菜を一緒に食べると最高の美味しさになるのです＾＾
そしてすき焼きのフィナーレは最初の１枚肉でフタをします！
下にある白滝やお豆腐も格別の美味しさ！！
鍋に残ったお汁はうどんを投入してすべて救出（笑）
お肉の脂を纏ったうどんがツヤツヤしています。
すき焼きでお腹いっぱい♪・・・かと思いきや。
つづく（笑）
なぜなら、普段口に入ることがない
とんでもなく高級なお肉ですき焼きを食べるから＾＾
最高級の地元和牛の１枚肉です！スゲーっ！！
あっという間に脂が溶け始めています。
それでは、すき焼きパーティーの始まり～♪
ワタシの側には年末同様
またまた最高な状態にお肉を仕上げてくれるお方がいらっしゃるのですが
他の席では黙々とすき焼きを楽しんでいる中で
ワタシ達のすき焼き鍋ではちょっと違うことをしています・・・。
普通は鍋でお肉を焼きますが、コチラでは野菜の上にお肉を乗せて
お肉を蒸し焼き状態にしています。
こうすることによって、お肉から落ちた脂と割下とが野菜に滲みて
お肉と野菜を一緒に食べると最高の美味しさになるのです＾＾
そしてすき焼きのフィナーレは最初の１枚肉でフタをします！
下にある白滝やお豆腐も格別の美味しさ！！
鍋に残ったお汁はうどんを投入してすべて救出（笑）
お肉の脂を纏ったうどんがツヤツヤしています。
すき焼きでお腹いっぱい♪・・・かと思いきや。
つづく（笑）
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