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2005年01月21日

日本酒と銘菓のお時間・其の１　【日本酒飲み比べの時間】

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4120)

カテゴリ：カテゴリ未分類

新年会を兼ねて各自が持ち寄った日本酒飲み比べ会を○さん宅にて開催。

（画像右から　･･･一番左は特別参加そば焼酎）
幻の瀧純米吟醸生うすにごり（富山・皇国晴酒造）
山居倉庫（山形・鯉川酒造）
特別純米山廃（福島・花春酒造）
純米吟醸（福島・花春酒造）
もち米四段仕込み（福島・花春酒造）
他にも
阿櫻（秋田・阿桜酒造）
黒帯悠々（石川・福光屋）
こく酒（京都・・・・）
鬼ころし（・・・・・）
合計９銘柄

有名銘柄酒や「幻の･･･」という銘柄が含まれていないところが自分達らしいといいながら酔っ払ってしまう前に味わいましょうという事で一斉に開栓！

この中で一番濃醇だったのが「もち米四段仕込」
「淡麗辛口」が人気の中、集まった4名共「濃醇甘口」系が好み。
これを一番はじめに飲んでしまった為、他のお酒の印象が薄らいでしまったのは今回少々反省。飲む順番も考えた方がよいなと思いました。

「うすにごり」「こく酒」も甘口系でもろみの味わいがあり美味しく頂きました。

「黒帯悠々」は燗にして････

辛口・甘口やラベル表示を読んだ先入観で選ばないでいろんなタイプのお酒をいろんな飲み方（温度等）で持ち寄り集まって試してみるのも再発見もできて面白いなと。

（各酒の詳細と自分の個人的感想は後日フリーページに更新予定。）

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