ハワイ 0
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ワクチン騒動で すっかり後回しになっていましたが 先週、ダンナが買ってきたお土産は 京都駅で買ったあんばんです。 SIZUYAPAN 京都の方とっては有名なお店でしょうか。 全然知らなかったダンナ(私も)は 出張で京都に行き そのままこちらに帰ってきたのですが 駅ナカでこのお店を見つけて とってもきれいだったので 私が喜ぶと思って 買ってきてくれました。 パッケージも美しいのですが 何より美味しい! いろんな種類のあんばん 珍しくダンナも食べたいなというので ひとつを半分こして 毎日楽しみにして 食べました。
July 12, 2021
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今日のパンNCM_1298 posted by (C)okadaiマミー久々のパン写真ではわかりませんがイチゴジャムを練りこみました。ちょっと水分がおおすぎて穴あきぎみ・・・まあ食べるのは私ですからいいでしょさて、昨日深夜帰宅した息子が寝ぼけて「おかえり~~」と迎え出た私にいきなり「明日スマホ買ってほしいんだ」と。あんまりいきなりなので目が覚めてしまったとはいえ近々買わなくちゃならないことはわかっていたんで買いに行くことは承諾しました。息子はずっとお気に入りのガラ系携帯を持っておりましてそれにipod touchとイーモバイルのルーターの3個もちでやってきたんですがイーモバイルの契約期間が切れて料金が高くなるというのでこの機会に見直しをしたようです。それに加えて決定づけたのがLINEの普及なんですって。ガラ系でもできないことはないのですがドコモガラ系の場合はいちいちIモードに繋いでからLINEを出さなくてはならず。かなりその手間が面倒だったようです。サークルではガラ系をもつ最後のひとり。ゼミでもあと一人を残して全員スマホだったそうです。息子が買ったのはSONYのXperia Xi(クロッシー)大画面で高速すごく見やすくてわたしもほしい~~~でもね。お値段がとってもお高いので・・もちろん息子はかなり料金について研究したみたいなんでその中でもなるべく安く手に入れたんですけどね。もちろん月割りですよ。(とにかく料金体系がドコモは難しすぎて中高年の固い頭の私にはなんのことやらわかりましぇん)あとはノートパソコンとipod touch用にドコモで出しているWIFIルーターを買いそちらも今日明日だけXiとセット割というのがあったので適用してもらいました。物持ちが良くてあまり欲が無く古いものを地道に使うタイプの息子ですがこのスマホもこれから大切になが~~いお付き合いになるのかな何はともあれこれで彼も快適なモバイル生活ができるでしょうにほんブログ村いつも応援ありがとうございます
October 26, 2013
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今日のパン4月26日のパン posted by (C)okadaiマミー今日もミックスフルーツです。セブンイレブンの食パンの棚の一番下にちょっと大きめのドライフルーツがパックに入って売られていてそれが前々から気になっていました。しかも陳列棚の枠に「売れてます」と書かれてあります。この棚にあるってことはパンを焼くときに入れるってこと?それにしては粒が大きいし。だいたいこれ以外に手作りパンの材料的なものは何一つありません。それでも行くたびに気になって。¥198という微妙な安さにも惹かれてしまい。ついに昨日買ってしまいました。そして今日、パンを焼くとき半量を入れてみました。(その前にそのままつまみ食いしてみましたがこれが結構おいしくて)そして出来上がりがこちら朝7時過ぎにHBに仕込んだのでお昼にはいただけましたフルーツの大きさも思ったほど気になりませんでした。今日は各地で天候が激変したみたいですね。うちの方もそうなる予報でしたから午前中あわてて買い物に出かけたのにこれがずっと一日中天気がいいまままったく肩すかしでした
April 26, 2013
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今日のパンNCM_0626 posted by (C)okadaiマミー今日はカリフォルニアレーズングリーンレーズンサルタナレーズンが入ったミックスレーズンを買ったのでそれでパンを焼いてみました。NCM_0627 posted by (C)okadaiマミー焼く前はいつものレーズンの濃い茶色オレンジ・グリーンの3色でしたが焼いてみると茶色の濃淡になってます。アップにすると少し違いがわかりますね。味はやはり濃い色ほど甘みがあります。2日続けて4年の先輩を送り出す追いコンに出かけていた息子が今朝6時に帰ってきました。そこから飲まず食わずで1時まで爆睡一度起きて少しPCに向かい2時半ごろ再びソファーで寝て5時半ごろ早めに帰ってきたダンナに起こされようやくお目覚めでした。起こされなかったら明日の朝まで寝続けてたかもしれませんね息子が退院してまもなく近くのデパートの催し物会場で大東北展というのが行われていてそこのお酒コーナーで日本酒の抽選販売というのに応募してみました。お酒の名前は「田酒」その田酒でもいろんな種類があり容量も750ミリのものから一升のものまでさまざまダンナがデパートの広告をチェックしていてとにかくすごく欲しがったので(買う権利を得るというものですが)家族3人で行って応募用紙を一人何枚も書いて抽選箱に入れてきました。あれから半月私はすっかり忘れていたのですがダンナは事あるごとに思いだし「あぁぁ!外れたんだな・・田酒」とため息「まだそんなに日にちも経ってないしそのうちお知らせがくるよ~」とその都度適当にあしらっていたのですが・・・昨日なんと当選のお知らせが届きました息子の名前で応募したうちの一枚だけが引っ掛かったようです青森西田酒造の箱入り720ミリ田酒特別純米酒です。この醸造元では小売りはしていないそうですしとても貴重なお酒です。当たってよかった~~息子に運が回ってきたかしら(運を使い果たすなんてことは・・・考えないことにしよう)でとっても楽しみにしていた当のダンナはどれだけ喜ぶのかと思いきや「一升瓶が欲しかったのにな」ってこの罰当たり飲兵衛が
March 27, 2013
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今日のパンNCM_0369 posted by (C)okadaiマミー岩手の叔父からりんご(ふじ)が届きました。甘酸っぱくて蜜がいっぱい入っていて美味~でも大箱で3人家族では食べきれないので少し父におすそ分け今日は煮リンゴをレーズンと一緒にパン生地に練りこんでみました。しっとりほんのり甘く出来上がり息子もダンナも喜んで食べてくれましたよ
December 14, 2012
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今日のパンNCM_0346 posted by (C)okadaiマミーここ何回かパンを焼いてますが代わり映えしないので久々の写真です。今日は息子は大学で就職説明会。とにかく毎週日曜日にあるそうです。買ったばかりのスーツを着て出かけて行きました。もちろん個々の企業の説明会はありますがまとめて大学構内で説明を聞けるのはとても助かるみたいです。やりたいこととは別にいろんな業種に及んでエントリーをしているようですが「もし願いを叶えてもらえるとしたらどこに行きたいの?」と聞いたら「その時は・・・総理大臣になりたい」ですって
December 9, 2012
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今日のパンNCM_0226 posted by (C)okadaiマミーメープルシロップとメープルシュガーが入っているほんのり甘いパンです。レーズンが少しだけ残っていたので入れてみました。一枚に2~3粒ぐらいかな今日も息子はお泊りダンナは仕事帰りに上司のお供で結局10時近くに帰ってきました。なんかさびしい連休だったなところで昨日先日来の悩みをジジとダンナに打ち明けてものすごく気が楽になりました。持つべきものは家族とブログのお友達です
November 4, 2012
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今日のパンレモンマーマレードブレッド posted by (C)okadaiマミーアオハタのレモンマーマレードを70g入れてみました。焼き立てでスライスしたのでちょっといびつです今日は防災訓練&芋煮会でした。昨日は買いだしで今日は朝から芋煮の下ごしらえ6人が作り手でそれぞれの家で作ってきてそれを3鍋にまとめて煮ることに。下ごしらえは里芋とごぼうとこんにゃくを味付けなしで煮て長ネギとキノコをカットしていくということ。ダンナたち男性陣は午前中小学校での町内会防災訓練私たちはその間に料理をしてとりあえず11時に集合し6鍋を3鍋に合体させると味付けまでをして12時にいったん家に戻りました。そのころダンナたちも帰ってきたので急いで昼食を取り1時にふたたび芋煮づくりに。最終的に牛肉と長ネギを加えて味を調え終了。そのあと、テーブルセッティング(マンションの集会室なので)などぬかりの無いように準備を進めました。そして1時半防災訓練の準備打ち合わせのためダンナも含め役員が管理人室前に全員集合。それまで雨が心配でしたのにさすが晴れ男のダンナが参加しているせいか雨はまったく頭の上に降らず本当にホッとしました。そして2時に防火訓練開始でダンナは通報班として非常ベルをつつがなく鳴らすことができました。それこそ天候が怪しい状況で参加者が少ないのでは?と心配もありましたが結局役員も含めて50数名の参加となりその後の芋煮会も大盛況となりました。来場した人たちもすごくおいしかったと口々に・・すごく喜んでいただけて役員もやってよかったね~~ととても良い気分になり残りをお土産にいただいて3時半に帰ってきました。これで忙しさもひと段落。来月もすでに続々予定が入りスケジュール帳は埋められていっていますが何もない空白な日々よりは良いのかもしれませんね
October 28, 2012
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今日のパンNCM_0132 posted by (C)okadaiマミー今日はプレーンな食パン。お出かけ前にHBに仕込み帰ってきたときはふかふかのパンが出来上がっていました。卵も茹でて行ったので玉子サンドにして食べました。至福~~今日は2週間ぶりにアウトレットへ(行き過ぎかしら?)いつものお店がシークレットセールだったのでダンナのシャツと3点でさらに15%OFFNCM_0138 posted by (C)okadaiマミーNCM_0141 posted by (C)okadaiマミー実際はもう少しワインレッド カットソーの部分は空けている素材になっています。ダンナのおしゃれなYシャツも含めて3点購入で8700円ぐらい。今回のお買いもの本当は秋に履くちょいとカジュアルな靴が欲しかったのですがやっぱり私の小足サイズはなくて・・靴屋さん22,5からが大人サイズっていう認識を変えてください。21,5からにしてほしいな・・・そりゃお金を出せばあるかもしれないし、デザインにこだわらないならコンフォートシューズにはおいてあります。でも・・・わたしだってリーズナブルな流行のかわいい靴を履いてみたいよ~~~
October 6, 2012
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今日のお弁当10月4日のお弁当 posted by (C)okadaiマミー上わさびふりかけ枝豆と分葱の玉子焼き下明太じゃがマヨチーズグラタンカボチャ煮焼き鮭マカロニサラダ焼き豚とピーマン玉ねぎ炒め今日は臨時で押し花教室私の作品が結構大変なので先生が特別にご自宅で個人レッスンを付けてくれることになりました先生のお宅はわが家からさらに坂道を登って町の一番頂上付近にあります。朝10時に先生宅へ伺いましたがお昼も食べず夢中で作品を仕上げ帰りは4時過ぎてしまいました。先生のお宅を出ると台風一過の空は澄み渡って景色は180度パノラマのようでした。市街地一望 posted by (C)okadaiマミースマホのカメラを左に向けるともう間もなく沈もうとしている太陽が。10月4日の夕日 posted by (C)okadaiマミー一番高いシルエットは駅前の34階建てビルです。さて・・・今日作りました。ホヤホヤの新作です。初秋の下田 posted by (C)okadaiマミー下田の海を再現してみました。山並みはアジアンタムを埋め込んで海とヨットの帆は紫陽花でできています。ヨットの船の部分は茄子の皮です。柵はごぼうの皮。今回は背景が和紙だった以外はすべて本物の押し花で表現してみました。額の大きさは41×34結構大きな作品です
October 4, 2012
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今日のパンミックスフルーツブレッド (2) posted by (C)okadaiマミー 今日は区のセミナー前回は3キロウォークでしたが今回は講師の方をお招きしてきくち体操を学んできました。きくち体操ってご存知ですか?私はその内容はわからないもののちょうどこの本を本屋さんで見かけてびっくりしていたところです。【送料無料】100歳まで若く美しく! きくち体操 [ 菊池和子 ]この方が78歳しかも本の中に生徒さんも出てきますが驚異的な92歳など姿勢もすばらしい方が紹介されていました。そして今日はそのきくち体操のインストラクターの方に1時間半おそらく体操の基本を教わってきました。でも1時間半だけでもう汗だくめちゃくちゃ疲れましたおまけに地区センターまで往復2キロを歩いたものですから私にしては思い切り運動しました。でもとっても心地よい疲れです息子は今日は授業終わりに会議まもなくゼミの新入生向け説明会があるため各ゼミの新幹事長が集まり打ち合わせをするということでした。そんな季節なんですね。一年って早いな~ちなみに息子のゼミの幹事長はどうやって決めたのか聞いてみました。するとまずは立候補そして候補者が二人だったのでそののち選挙をし息子が幹事長もう一人の人が副幹事長になったのだそうです。今しがた息子から帰るメールがありました。今日もお疲れ様です
October 2, 2012
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今日のパンチョコナッツコーヒーブレッドNCM_0093 posted by (C)okadaiマミー昨夜、横浜は豪雨に見舞われ土砂災害の警報が発令されました。こんな日に限って息子とダンナは飲み会息子からは最終近い電車で帰ってくるとメールがあり私はいつもなら先に寝ていますがなんだか心配でTVのニュースをチェックしながら起きていました。すると12時を回ったあたりで利用している京急線の脱線事故の速報が場所はうちからさらに海寄りに進み横須賀市に入ったあたり・・・ただこの影響で電車そのものがストップしてしまう可能性があります。京急脱線 (毎日新聞記事より転載)あわてて息子にメール送信した途端に「ただいま~~」と言って息子が帰ってきました。実は脱線した電車は結構空いていて(それ以降最終まではすごく混雑)ねらい目だったのでいつも乗っている電車だったそうで。。でも昨日は飲み会が盛り上がってうっかり、それに乗り遅れてしまい一本あとの電車に乗ったので難を逃れました。しかも事故直後だったのでまだ事故現場より少し手前駅までの折り返し輸送に切り替わっただけで時間通りに帰宅することができたそうです。元気な姿を見てホッとしましたそのあと、最終電車までは全面通行ストップになりましたがどうせダンナは帰ってこないだろうと寝ることにしました。案の定ダンナの帰宅は昼前11時過ぎでしたけど京急線は海に向かっている電車ですが実際走っているのは山間部で普段でもここはどこの田舎こんなで土砂崩れにならないのかしらと心配な所ばかりしかも快速特急と特急は驚くほど早いんです始めて乗る人は酔うくらいだから急ブレーキをかけても止まれなかったんでしょうね。(あっ・・・でも誤解のないように。安全にスピードを出すために企業努力は怠っていないそうです。だから今回もけが人は出たものの大惨事を免れたのだとか)とにかく沿線のひとびとには大切な足。土砂崩れの危険性のある場所をしっかり見直してほしいものですね。
September 25, 2012
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今日のパンメイプルシナモンレーズンブレッド posted by (C)okadaiマミーレーズンは湯煎してからラムにつけました。あとはメイプルシロップとシナモンを入れしっとりフワフワのし上がりです。鳩は相変わらずじっと巣で子供を見守っていますが昨日から巣を留守にする時間が増えました。お母さんが留守にしたとき巣を覗くとあらら・・ヒナが2羽雛たち posted by (C)okadaiマミー大きくなってました。左側を向いてます。お顔は綿毛に包まれ体の羽毛はもう親鳥に似てきています。大きくなるのが早いんですね。もう小さな巣がいっぱいになってきました。明日から息子は1泊3日で気仙沼に行きます。今回は以前やったのと同じボランティアの授業の一環で気仙沼の人々に向けて発表を行ってきますので瓦礫処理はなしです。今晩は10時から一緒に行く人々とスカイプで会議をやっています。その息子・・今日はバイト先に外国人のお客様が。。今、店長さんは宮城にサザンのコンサートに行っていて留守中。(彼は大ファンで前々から楽しみにしていてぜひその日は代わりに出てほしいと頼まれてました)今日はバイトの大学生ばかりでお店を任されてましたが息子が別のお客さんを接客していて戻ってきたら外国のお客さん相手にみんながパニクッていたそうです。(ちなみに息子はレンタカー屋さんでバイトしてます)そこで息子の出番お客さんはイギリスの方で22日に車を借りる予約を入れているけれど自分の持っている国際免許で運転はできるのか?ということを確かめに来たのだそうです。結局、少し待ってもらって本社の国際免許対応の部署に連絡先方では確認したいので免許のコピーを送ってほしいというのでイギリス人の方に免許をお借りしてコピーしたものをFAXで 送付結果は日本では運転が認められていない免許だったことがわかりその旨を告げ何ともしがたいのでもし運転をしたいのであれば自分でイギリス大使館などへ出向き適切な手続きを踏んでほしいということをお願いしたそうです。イギリス人のお客さんはまだお若いカップルでしたがとても紳士的な良い方々だったので対応しやすかったそうです。お客さんが帰ったあとお店の仲間たちからは非常に感謝されたとか。だてにレッスンを受けてるわけじゃないんですね。こうして生きた英語が使えるようになってよかったです。
September 17, 2012
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今日は旅行の後片付けついでに納戸も整理して半日潰れました。家を留守にするとパンを焼いても食べきれないのでしばらく焼かずにいましたが昨日は久々パン焼き!でもHBにセットした後でコンセントが抜けかかっていたのを見つけてぐっと入れ直すとあらら・・・リセットされてしまい。。。がっくり中を開けてみるとどうやら1次発酵は終わりそうな感じ(暑い時でよかった)そこでHBから生地を取りだしそこからは自力でパン焼きに変更しました。手順を忘れてなくてよかったわ。レーズンブレッド2 posted by (C)okadaiマミーレーズンブレッド1 posted by (C)okadaiマミーようやくサンドイッチナイフを手に入れました。簡単に切れちゃって今までの苦労はなんだったのか息子は昨日、英会話。そのあと夜、7時半からとある外資系企業のイベントに参加してきました。 軽食が出て企業の社員の方々との懇親会対象者は現3年生現4年生でこちらの企業から内々定が出ている人からの紹介の人のみ参加できるイベントです。日本企業では就活解禁の協定があるためこの手のイベントも禁止されているはずですが経団連に加入していない外資系企業では積極的に行われているようです。実は先週もこちらの説明会がありドレスコードがなかったし、合宿の前だったのでポロシャツ&コッパンの軽装で出かけましたが来た人の90%はリクルートスーツだったので唖然としたとか。・・・で今回も息子はあくまで後学のための参加なのですが一応食事が出るので少しだけきちっとしたスタイルおしゃれ系の白Yシャツに黒いスラックスで出かけてきました。結局お食事はサンドイッチだったそうで。10時半に帰宅するとおなかが空いた~~となりまして・・冷凍チンスパゲティと焼き立てパンをほうばっておりました。恒例夏休み・家族の肖像2012年夏・家族の肖像 posted by (C)okadaiマミー三人合計130歳
September 4, 2012
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今日のパン紅茶入りのパンを焼きました。生協で購入している強力粉を切らしたので急きょ、スーパーで買ったら間違えてスキムミルクとお砂糖入りを買ってしまいました。でも自分で調節して牛乳とお砂糖を投入。なんとかふっくら柔らかなパンが焼きあがりました。梅の土用干し昼の部は今日でおしまい。本当はざるで干したいところですがマンションのベランダではざるを置く場所もなかなか難しいので干物を干すこんなネットを100キンで買ってきて干しています。便利ですよ!ヨコにファスナーがついていて中に入れるようになっています。100円でも優れものところで今年は少な目の梅。昨年は50個でしたが今年は大粒とはいえ32個おにぎりを握る機会も少ないし昨年の梅もずいぶん残っていますし。毎年漬けていくとして3人家族でちょうどよい量です。大事に大事に手塩にかけます。
July 29, 2012
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今日のパンオレンジピールパン posted by (C)okadaiマミー今日はこの春から始めた区のセミナーの日いつもはもっぱら座学なのですが今日は体力測定でかなり疲れました。お出かけは午後からだったので朝のうちに夕食の支度をしたり家事をこなしました。その中で大切なお仕事も。それは6月につけた梅をいよいよ干す作業。今日から三日三晩の土用干し最初三日は日中朝から夕方まで干して四日目からの三日間は夕方から朝まで夜干しをします。その間干し終わるたびに梅酢に戻し冷蔵庫へ。とりあえず今日、戻した姿梅干し土用干し posted by (C)okadaiマミーどうですか?だいぶ梅干しらしくなってきたでしょ。ジップロックが二重なので光ってしまいましたが。スマホで撮ってみました。(ちなみに最近の写真はスマホが多いんです)赤紫蘇も漬け込んだのでいちいち一緒に干すことになります。手がかかるけれど出来上った時の喜びを思うとここは労を惜しむことなく昨日で試験が終わった息子は夜から山小屋にミニ合宿に出かけ今日は東京に帰ってきて飲み会だそうです。試験中はインターシップの面接に出かけたり新たに某TV局のインターシップエントリーシートを作成したり相変わらず忙しくしております。今回のインターシップの書類は所定の用紙に全て手書きで緊張しまくりで作成しておりました。
July 27, 2012
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今日のパンレーズン入りミルクブレッド posted by (C)okadaiマミーどんだけレーズンが好きなんだかその都度いろんなレーズンを使っていますが今日のはオーガニックレーズン。ちょっと丁寧に湯がいてから使ったらふっくらやわらかく仕上がりました。生地には牛乳を使いましたがしっとり度が違いますね今日も息子と二人の夕食ご飯を食べながら録画していたピカルの定理を見ようとしたら録画されていたのはたまたまピカル・・ではなく桑田圭祐の音楽寅さん特番でした。「これ見たいな」という息子それで二人でたっぷり音楽寅さんを堪能しました。息子は桑田さんのファンでもあります。それはほぼ尊敬に近いかもそれにしても私とダンナよりちょい年上のほぼ同世代の人が息子世代を魅了するなんて素敵なこと彼の音楽は古くなくていまだ進行形けして懐メロじゃないところがすごいです。二人で桑田ワールドにはまってしまい録画を見終わってももう少し聞きたい感じだったのでTVを消して私の持っていた2枚組ベストアルバムを聴くことに。音楽を流しながら息子はレポートを書き私はこの日記の更新をしています。息子の一番好きな歌は涙のキッスだそうです。胸がキュンとする曲ですね。梅雨明けしたとたんに夕焼けが見れるようになりました。梅雨明けの夕焼け雲 posted by (C)okadaiマミー息子と過ごす時間はとてもとても静かで心なごみます。あと何年一緒に居られるかな・・
July 18, 2012
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皆さまご心配おかけしました。風邪の方は医者に行き薬をいただきましてなんとか悪化せず鎮火しつつあります。コメントのお返事はできないでいますがなんとかコメントをいただいた方の元へは訪問させていただいております主婦は寝込むことはできずちょっとずつ横になったりしながら普通の生活を送っています。パンも焼きました!今日のパンはカルフォルニアレーズンとブルーベリー、クランべりー入りの食パン。レーズンベリーベリー食パン posted by (C)okadaiマミーめずらしくダンナも食べるというので今朝はこのパンにクラムチャウダー目玉焼きとウインナーとキャベツ炒めというメニューで朝食となりました。金曜日パルシステムから小田原曽我の梅が届きましたので今年も袋漬けの梅干しに挑戦袋漬け梅干し posted by (C)okadaiマミー減塩のため焼酎と氷砂糖が入っています。塩も「海はいのち」という自然塩を使用1キロのはずでしたが少し傷のある梅を除き900g45個材料と梅をよく混ぜ込んだ後ジップロックに入れて 袋漬け梅干し2 posted by (C)okadaiマミーこんな風に冷蔵庫に入れて保存します。上に牛乳やヨーグルトの1リットルパックを4本重しにします。場所を取るのでこうすると一石ニ鳥2~3日すると梅酢があがってくるのでやさしくもんで液が全体に回るようにします。かびないようにそれを繰り返し行います。昨年の梅干しは「これなら売れる!!」とダンナが太鼓判を押してくれた出来栄えでしたので(かなりひいき目)今年も丹精込めて作ろうと思います。
July 1, 2012
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今日のパンミックスフルーツブレッド posted by (C)okadaiマミー大盤振る舞いでミックスドライフルーツを(レーズン、クランベリー、オレンジピール、パイン)70g入れたらなんだかどっしりしたパンに出来上がり。パウンドケーキみたいなお味で息子は気に入ってくれました。朝はいつもごはんに納豆またはうどんでおかずはハムエッグ・・・だったんですが最近、私がパンを焼いたときは必ず食べて行ってくれます。ちょっとうれしいその息子ですが。。。今日は大学で同好会の50周年パーティなのだそうです。先輩お歴々とお目にかかります。在校生は無料。ちょっときれい目の格好できてください・・との連絡で雨も降り気温もどう?みたいな状況の中あれこれ悩みなるべくは・・きれい目のスタイルで出かけて行きました。息子はちょうど50期そしてことしは部員も増え現役生100数名の大所帯。副幹事長としては伝統を守りつつ部員も確保して部も存続安泰ということでちょっとホッとしているところ。先輩の方々にも喜んでいただけることでしょう。今夜はお泊りだそうです
June 9, 2012
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今日のパンハムチーズブレッド posted by (C)okadaiマミーおとといはセミナー今日はコーラスでお出かけが続いております。その上ダンナが目の病気(感染するってやつ)になっちゃいまして家にいるもんですから3食ご飯も作らなくちゃならないし(その分お弁当はなしよ~~)そして何より二人して慣れないスマホデビューしたもんだからこれはもう大変。取説はダウンロードしないと付属でついてこないし。。。ダンナは「おれは印刷しないとだめだ」っていうから68ページ分印刷してやろうとしたらインクがなくなるし。。。結局取説がないままでいると「これはどうやったらいいんだ」とかやたらうるさくて私だってわからないんだよ~~実はメールだけでも手こずってすごく時間がかかるので簡単な文章しか送れません今日、コーラスのお仲間で一足早くスマホにした人に聞いたらやっぱり専用の解説書を買った方がいいとのこと。68ページ印刷するよりそのほうが安上がり・・だとも。なるほど~~さっそく明日買おうかなって思いますてなわけで訪問&コメントお返事はなかなかできないけどゆるしてたもれそのうちゆっくりお邪魔しますね!
June 7, 2012
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今日のパンオレンジ&チョコマーブルブレッド posted by (C)okadaiマミーオレンジマーマレードとマカデミアナッツチョコを刻んで入れてみました。思いのほかきれいなマーブルの仕上がり。マーマレードの粘り気がそうさせているのかパンのその側の部分はデニッシュのような食感でした。昨日夜中大興奮で帰ってきたダンナ。仕事は大成功でよかった・・が大失敗もフォースコリーを飲んでいてお腹の調子がゆるいダンナコンサート前にちょっと心配になってホール内の身障者の方用バリアフリーのおトイレに・・・(そこだけウォシュレットがあったんですって。)結局、用は足さずに立ち上がった瞬間ポケットに入れていた携帯が鳴ってあわててそれに出ようとしたらあやまってちゃっぽ~~~ん携帯はあえなく水没してそれ以来うんともすんとも言わなくなってしまったんだそうです。仕方なく今日は携帯を持たずに出かけましたが問題は携帯に保存しているアドレスブック今は全部携帯に入れてるからそのデータが消えちゃうとやばいですぅ~~と・・・この日記を書いているときにダンナから公衆電話が・・二人で待ち合わせてドコモショップに行ってきました。結局新しい携帯を買わざるを得ないけれどガラ系のドコモのラインナップはかなりショボクなっていてしかもやっぱりそれなりのお値段。二人で悩みに悩んでその帰りヨドバシへ・・・・・・そこで急展開が買っちゃいましたよ。ついに。。すまほ。。しかも二人そろって果たして使いこなせるのか??まずは設定が大変だぁ~~
June 4, 2012
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今日のパンミルクブレッド posted by (C)okadaiマミーミルクを使うとよりいっそうふわふわになりますね。香りも香ばしくって好きです。プリペイド携帯・・みなさん一緒に考えてくださってありがとうございました今日はソフトバンクに行ってお話聞いてきました。(auは混みすぎてて、どこにもパンフはないし、あきらめました)やっぱりHPではわかっていないことが結構ありました。まずはソフトバンクもカードを別に購入しないといけないんですって。携帯自体は購入してから有効期限が360日有効で。361日目からは全く使えなくなります。一年以内に解約すると9975円の違約金を払うことに。プリペイド対応の機種は一番定番のものでも8000円前後。それにプリペイドを買うので最低の3000円カードを買っても11000円。これはわかっていたことですがカードは1か月のみ有効。お金が残っていても1ヶ月過ぎたらその分は失効。それで通話料は全国どこでも6秒9円。(ちなみにリセットさんは関係ないけど300円で登録するとメールはし放題。)それにしても6秒9円だとあっという間にカードがなくなっちゃいますよね。今までの携帯が30秒18円の設定だからかなり割高だし。なんだかむだなことかなぁって思いながら帰ってきました。するとまたリセットさんから留守電入ってました
May 30, 2012
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今日はキャラメルティーを利用してキャラメルティーブレッドを作りました。キャラメルティーブレッド posted by (C)okadaiマミーゴマのパンみたいねちょっと茶葉が多すぎでしたもっと甘いほうが好みだったかなでも息子はおいしいおいしいと言って食べてくれました(息子の欲目)昨日ジジの家の梅の木から収穫した梅の実をもらって帰ってきたので今日はさっそく梅仕事ジジの梅 posted by (C)okadaiマミーまずは綺麗に洗ってときかわかし爪楊枝で茎の名残をとって少しでも傷があるものは排除しました。ジジの梅の梅酒完成 posted by (C)okadaiマミー午前中にスーパーに買いに行ったホワイトリカーと氷砂糖が午後宅配で届きさっそく漬けました。ラベルをつけて posted by (C)okadaiマミー記録のためラベルを付けて(ダンナの使わない名詞の裏を利用してます)最後は所定の場所へ・・仲間入り posted by (C)okadaiマミーしばらくはしょっちゅう取り出してかき混ぜてあげなくては。ラベルを見てびっくりしたのですが昨年も5月17日でした。昨年の物は後ろの緑の蓋の瓶昨年の写真と見比べるといい色になってるでしょさあ次は梅干し。。。今年もやるかなぁ・・・・ちと面倒で迷います
May 17, 2012
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HBでふんわりしっとりメイプルミルク食パン料理名:食パン作者:okadaiマミー■材料(5人分)強力粉 / 270g砂糖 / 大さじ半分メイプルシュガー / 大さじ1塩 / 小さじ1メイプルシロップ / 30gドライイースト / 4g牛乳 / 180ml無塩バター / 13g■レシピを考えた人のコメント ほんのりメイプルとミルクが香ります。外はカリッと中はふわっとした仕上がり。牛乳を使うと生地が柔らかくて手ごねは難しいのですが、HBだと難なく出来上がりますね!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…以前、ダンナが寄稿した本が出版される話を書きましたがこのたび出来上がりました。これが好き!ニッポンの歌【送料無料】これが好き!ニッポンの歌 同じ寄稿されている方のページ見つけました。→この方、元NSP(50代以上ならご存知かな?)のメンバーだそうです。昨日 、送られてきたので私はまだ見てません。あとで、ゆっくり拝見しましょ
May 15, 2012
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いまさらですがホームベーカリーを購入いたしました。朝、焼きたての食パンを食べたい!っていうのが長年の夢でして・・手こねの教室にも通いましたがやっぱりお弁当を作りながら食パンを作るなんて私には無理。。でもHBって高いし。。そんな時TVで家電芸人さんが超お買い得商品として紹介しているのを見て楽天さんで探したらあったんですよ■商品名:ホームベーカリー 米粉 シロカ SIROCA SHB-212 パン焼き機 パン 焼き 機 餅つき機【送料無料】【smtb-F】【あす楽対応】【ポイント10倍】【10P20Apr12】【ko0501po】■レビュアー:okadaiマミー ※投稿時■レビュー内容とっても使いやすくてお値段もリーズナブル。シンプルなので、初めての私でも十分使いこなせそうです。しかもこのお値段、送料無料、ポイントもついちゃって!!・・・なので即決めました!!届いたときにはこんなに大きなものなのか?ってびっくりしたのですが(炊飯器の1,5倍の高さ)まあこれが普通なんですね。今、いろいろお試し中。最初、添付(おまけ)の粉で作りましたが、ちょっと固めで、大丈夫かしら?っ… もっと詳しく見るポイントもついたし自分のポイントも使ったので結局4000円弱で購入しちゃいました。今日焼きあがったのはこちら食パン posted by (C)okadaiマミー焼き色を薄めに選択。ふわふわで冷めても切り分けにくかったくらいサンドイッチにして父とのランチにしました
May 7, 2012
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今日のパン3月22日のパン posted by (C)okadaiマミー手前側はウインナーと玉ねぎ、プロセスチーズを折りこんだ生地で上にゆで玉子のマヨ和えをトッピングしたもの。奥は甘いのも食べたいので3分の一の生地でマカデミアナッツチョコを折りこんでみました。このチョコレートコアラチョコ posted by (C)okadaiマミーダンナの同僚のオーストラリアのお土産ですがお土産を買ってきた本人からめっちゃまずいチョコだというコメント付きでいただいてまいりました。そういわれてなかなか食べる勇気がわかずならばパンに入れてみようとコアラをこまかく砕いて入れてみました。ナッツはほとんど入ってなかったですが・・・パンに入れたらとってもおいしかったですよ。昨日は朝の7時20分です。義母からの電話相変わらずこちらの都合などまったく気にも留めず「私は今月末で帰りたいんだけんども」と始まった。だけどこちらとしてもちょうど息子が起きたばかりでこれから朝食というところ。。「おかあさん、今ね・・みんな出がけで忙しいからまたあとで電話してくださいね」となるべくやんわり諭しました。すると「う~~~ん。。」と地鳴りのような声で一発唸るとブチッといきなり電話を切りました。もう過去に何度もブチッとされているんですが何度やられても心にグサっとくるのよね~あのブチッと・・はそれから一日どっよ~~~んとした気分で家にいると電話もかかってくると思いたいした用事もないのに買い物に出かけ帰ってきてからはなんとなくいつかかってくるか落ち着かない気分だけどこんなことじゃいけないと思い気分を変えるためにも押し花の花束用のリボンを(やはりカーネーションで)作成しました。息子は短期留学のお仲間と飲み会ダンナは帰ってくるはずがこちらも飲み会なので深夜までずっとひとりだったのですが結局義母からは電話がなくなぁんだよとなんとなく一日を無駄にしたような残念な気持ちになりました。今朝はこちらが病気の人に振り回されて病んではいけないと自分を奮い起こしそうだ今日こそパンを焼こうと久しぶりにとりかかりました。9時半から始めて量が少なかったせいか2時間で出来上がりこれを持って父の家に行きました。いつもは朝の家事のあとにやりだすのでお昼に間に合わないけど今日は発酵の合間合間に掃除機をかけたりお布団を干したり働いて嫌なことも忘れたわ父も出来立てパンが「とってもやわらかいくて、いろいろ入っててこういうのもいいね」と喜んでくれたし。今日は今まで電話もないしちょっとホッとした一日でした。ふ~~んだ私は負けないんだぞ
March 22, 2012
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今日のパンメープルシュガーティーブレッド3 posted by (C)okadaiマミーメープルシュガーティーブレッド料理名:食パン作者:okadaiマミー■材料(3人分)強力粉 / 220g薄力粉 / 30gアールグレーティーバッグ茶葉 / 2袋砂糖 / 20gメープルシュガー / 20g塩 / 小さじ半分バター / 20gドライイースト / 3g濃いめに淹れたアールグレイ / 130ml牛乳 / 40ml■レシピを考えた人のコメントほんのり紅茶が薫るパンです。そのままでもはちみつをかけてもおいしいと思います!詳細を楽天レシピで見る息子ちゃん・・ついにカナダへと旅立ってしまいました24日間帰ってきましぇん出かける直前までバタバタやり残し、入れ残しをチェックしお昼は和食をと・・お稲荷さんに豚汁を食べさせさあ全て終わった~っと思ったらシャーペンの芯がない・・という。。。行きがけにコンビニで買うにもスーツケースが重すぎて身動き取れない・・ということで当初はおうちでお見送りの予定が駅までお供して私がスーツケースを見張っている間に息子がコンビニで芯を買うことになりました。でも駅で見送れてよかったな旅立ち posted by (C)okadaiマミー17時40分フライト予定。もうすぐ飛び立ちます楽しんで来いよ~~
August 6, 2011
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今日のパン8月1日のパン posted by (C)okadaiマミー今日はダンナは夕方から仕事息子は授業終わりにわからないところがあるので一緒に学校で勉強してほしいと友人に頼まれ先ほど「今から帰ります」とのメールが入ったところ。というわけで一人の夕食のためにパンを焼きました。今日は粉200gで8個。半分にインスタントコーヒーを混ぜて二つの異なる生地を同時進行で作ってみました。小ぶりです6月に漬けた梅干し袋漬けにしてどんどん梅酢が出てきてそのまま冷蔵庫で熟成しておりましたがそろそろ土用干しの時期がやってきました。・・がお天気の悪い日が続きなかなか干せなくて。。。今日ようやく干せました梅酢から取り出すとふっくらしたままカビも生えていなくてよかった土用干し posted by (C)okadaiマミー竹ざるを探したのですが大きいものがないので3段ネットにしました。上にひもがついていて竿にフックでひっかけています。このネット100円ショップで315円横にファスナーがついていて出し入れできます。ブログ友達のミルキィ~♪さんの日記を参考にさせていただきました。ミルキィ~♪さんありがとう梅は約50個3段だと大きすぎたかしらこの梅をいったんまた梅酢に戻し赤しそを加えてまたビニール袋へ明日また日中干して(夜は梅酢で休ませ)それを3日間そのあと夜干して昼間梅酢で休ませるのを3日間やる予定です。お天気つづくといいなぁ~~いよいよ息子出発まで1週間を切りました。カウントダウンに入ってさびしくて心がつぶれそう・・・ですいつもいつも彼に頼ってばかりの情けない私たち。ちゃんと一か月過ごせるかな
August 1, 2011
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今日のパンマーブルココア出来上がり posted by (C)okadaiマミー三つ編みに挑戦2次発酵へ断面はトラのような模様ちょっと模様が偏ってるマーブルココア断面 posted by (C)okadaiマミー個人的にはもうちょっと甘いほうが好きかな。コーヒーと合いそうな味です。材料強力粉 200g無糖ココアパウダー 20gイースト 小さじ1ぬるく温めた牛乳 130ml砂糖 20g塩 小さじ1/3無塩バター 20g溶きたまご 少々パウンドケーキ型発酵一次発酵40度25分ベンチタイム10分2次発酵40度20分焼き上がりタイム180度のオーブンで15分今日も涼しくてパンを焼きました。夜はギョーザの予定ですけどもうやるきゼッロ~~パン焼きで達成感150%こりゃいかんいかん最近作ったお花のミニスペース風船蔓(フーセンカズラ)と日日草です。日日草と風船蔓 posted by (C)okadaiマミー夏になって毎日ベランダを洗っているので鉢があるのは片隅だけ。風船蔓を押し花の先生にいただいたので小さく緑のカーテン風に作ってみました。でもお花はやっぱりかわいいな
July 26, 2011
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今日のパンもっちり食パンミニサイズ posted by (C)okadaiマミー今日は食パンを切らしてしまったのでパウンドケーキ型を使って焼いてみました。強力粉と薄力粉を3:1の割合でブレンドしてもっちりとした食感の食パン陽気が涼しいので台所に籠るのも苦ではなく助かります。パンは朝の洗濯掃除を済ませ9時半ごろからとりかかるとだいたいお昼ごろには出来上がります。今日はどれが作りやすそうかあれこれネットでレシピを拝見してメモってから準備したので始めるのが少し遅れてしまいましたが1次発酵中(10時半ごろ)ダンナが宮城から帰ってきました。あんまり早いのでびっくり5時半に向こうを出て一目散に家を目指したんだそうですよよっぽど懲りたんでしょう心身共に相当疲労して帰ってまいりました。3日間頼る私も息子もいないのでお互い何とか仲良くやったみたいなんですが帰りがけについにやっちゃったみたいで・・・・ていうか一方的に母の方がかなり怒ってすねたらしいんですが。難しいんですよ。何度もそういうことに遭遇している私にはおよそその状況が想像できるのですがああなるとダンナじゃなくても誰もがお手上げかもしれないそこが病気・・なんですよねダンナは帰ってくるなり「何かうまいもん食わせてくれ~~」って。おやぁおかあさん、息子と二人だから手作り料理ふるまったんじゃじゃないのと思ったらもう全然やる気がないらしく一日目の夕食はヨーク(イトーヨーカ堂系列)で買ったてんぷらとヨークで買ったお刺身二日目は豚汁のような薄いカレー(ダンナ談)そして昨夜はお寿司の出前だったんだそうです。そういえばここ7~8年は帰省するとご飯づくりはすべて私任せ母が自分のレパートリーで作っていた(たぶん自己流で)豆もやしと若竹と糸こんにゃくの煮物すら最近では私にやらそうとするほど。さすがに海鞘(ほや)の酢のものは私が海鞘を触るのが嫌なので「それはお母さんが作ってくださいね」と頼むと重い腰を上げてシブシブやってくれるけど・・それでも息子のためなら少しはやるのかな~って思ってたけどかなり期待はずれでしたね。「普段何食べてんだろう」とダンナは不思議がっていたけれど冷蔵庫は物であふれかえっていて製氷室にまで物がおしこまれていたそうですそれって5月の帰省時にもまあひどいなあと思ったけれどパーシャルには乾物類(海苔とかかつおぶしとか)あとは封の開いてない瓶詰・・(は、まだよい方で)乾電池や湿布薬まで冷蔵庫に入っているからいっぱいになるわけですね。さてパンの2次発酵が終わって焼くだけになったころ「向こうでは御飯ばっかりで麺類が食べたい」とダンナがいうので生協で買ってあったへぎそばを茹でて出し巻き卵を焼いてお昼にしてあげました。へぎそばは新潟の名物ですが彼が出張で訪れて以来ファンになったおそばです。都内にもへぎそば専門のお蕎麦屋さんがあるそうですがうちの方にはないので乾麺で見つけて買っておきました。 通常より送料がお得になっています♪新潟のへぎそば10個セット 送料お得設定品【楽ギフ_包装】...価格:3,100円(税込、送料込)今晩はどど~んとスタミナつけてあげなくっちゃね。息子は試験が迫っているというのに悠長に学校帰りにハリーポッターの映画を観に行くと言ってましたが夕飯までには帰るというので3日ぶりに家族で夕食となりそうです。
July 23, 2011
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今日のパン7月のパン・オ・レ posted by (C)okadaiマミー今日は朝から寒いくらいだったし一人だったのでパンを焼くことにしました。パン・オ・レ前回の時より形がきれいにできたかな牛乳が入るとふわっと香ばしい~9時半から作りはじめてお昼に間に合いました今週からダンナは夏休みですが今日から2泊の予定で宮城に帰省です。ダンナがひとりで帰省するのは父が亡くなった時以来あの時は忙しくて時間があっという間に過ぎたでしょうが今回は母とふたりでうまくできるかどうか本人も不安らしいです。いつもは帰省しても母の相手はもっぱら私に任せ自分は運転手、力仕事が専門であとはグ~グ~寝てばかり母とまともに面と向かって話したことなんて結婚してからあんまりなかったんじゃないかしら「昔は仲良しだったあんなオフクロじゃなかったからな」というけれどそれは彼が東京に出てくる18までの話母だけじゃなくてこっちもすっかりオヤジになって36年も離れて暮らしていたら気も合わなくなりますよねあの親子関係を見ているといつも息子と私の関係を考えさせられます。「ああならないようにしよう」という良いお手本なんですよね。まあうまくやってくれることを祈ります。息子はもうじき定期テスト勉強しなくちゃいけない事が多すぎてとても間に合わない・・とかでここ毎晩は猛勉強中今日も飲み会の予定だったそうですが「いくらなんでも無理だよ~」とパスだから今夜はこちらも母子水入らずです。頭にもよく血が回るように栄養つけてあげなくっちゃねさてと・・夕飯は何食べさせてあげようかなぁ
July 21, 2011
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ベリーチーズクリームおさらい posted by (C)okadaiマミー今日はのんびりと家にいたので久しぶりにパンに挑戦。もちろん節電のためあちこちの電気は消し窓全開でエアコンは使わずに~ パンは先日作ったベリークリーム型が紙製だったので形がまあるく広がってしまいましたが一応ふんわり出来上がりました。これで強力粉140g6個もできちゃうんですからびっくりです家族で行きつけのお寿司屋さん独立してまだ1年足らずですが板さんの腕と人柄が良いので結構繁盛していますこの板さんとはもう15年来のお付き合い。。いろいろとご縁がある方なのですが・・前回彼のお店に行ったのは先月ダンナの誕生日あたり。早い時間に伺うとその時ちょうど何かの取材カメラマンが来ていました。それでまさかとは思ったのですがお店の紹介と共に私たち夫婦がタウン誌に載っちゃいました。この写真ではよくわからないので大きく引き伸ばすとママ&パパ posted by (C)okadaiマミー全然知らなかったんですよたまたま町で配られているこのタウン誌7月号が和のお店特集で町で一部もらってきたダンナが「彼のお店も出てるよ」(ダンナは最初気づかず)と言うのでどれどれと見たらおんやぁ~~これって私の後ろ姿じゃなかろうか(自分の後ろ姿は案外確証が持てない)「ねえねえこれ私とパパじゃない」「ええ」「・・・これは間違いなくお前だ」「隣はパパだよね」(仕事帰りでYシャツ姿でちょっとわかりにくい)「隣は俺だな」(別の人だったら問題だけどね)ちょうどこの日彼のお店に行く予定だったので当然お店でこの話題に。すると板さんは「すみません、無断で・・・まさか載るとは思わなかったんですよ」と「肖像権の侵害だぞ」「ですよね~でも縁があるんですね、okadaiさんが載るなんてね」「いやあ本当に縁があるね」ってダンナと板さんは楽しそうに話していました。普通は無断で掲載なんてあまりよろしくない話ですが彼のお店の宣伝のために一役買うなら私もダンナも喜んでと言う感じです(しかも後ろ姿だし)同じ写真を別のタウン誌でも使うそうなのでそちらもしました。お客さんがぐっと増えるといいな~それでこちらが入れなくなったら困りますけど
July 12, 2011
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手ごねパンを作ってみたくて通いだしたABCクッキングスクール今日で7回のパンコース基礎Aクラスが終わりました。スパイシートマト posted by (C)okadaiマミー今日のパンはトマトソースを練りこんでドライトマトとベーコンを混ぜ込んであります。ハートの成形はほほ~こうやってやるんだ~って感じ。時間が押していたので仕上げのところは 先生が教えながらやってくださり右が先生、左が私が。。どっちもどっち味は名前の通りとってもスパイシーでビールが進む感じです。さてこの教室でお友達になった女子大生のUちゃん。帰りに一緒にお茶を飲んで帰ってきました。彼女のおかげで楽しいパン教室でした。感謝感謝~これからもずっと仲良くしてくれるといいな昨日、クラスメートと飲み会で友達の家に泊まってきた息子ちょうど電話をよこしたので帰りに駅で待ち合わせて一緒に買い物して帰ってきました。一日会わないと心なしか大人になって帰ってくるような気がします。気のせいかしら
July 5, 2011
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初めて食パンを焼いてみました。パウンド型しかなかったのでミニサイズですが手始めにはちょうどいいサイズオレンジピール入りミニ食パン posted by (C)okadaiマミー今回はクックパッドのレシピをあちこち参考にさせていただきながらこねてみました。心配だったけど案外うまく出来上がった・・と自画自賛今朝は珍しくダンナも朝食にこのパンを食べて「香ばしくておいしい!だんだん腕が上がるな」と・・ほめてくれました。こういうのは親ばかじゃなくて夫ばかってことかパルシステムで注文した梅干し用の十郎梅が届きました。小田原十郎梅 posted by (C)okadaiマミー十郎梅2 posted by (C)okadaiマミー箱根に行くと名物の「曽我の梅干し」を必ず買っていましたがこれがその曽我の梅干しの梅だと知りびっくり 「曽我の梅干し 250g」完熟梅を使用し、昔ながらの塩だけの製法で作った梅干です。曽我の梅干...価格:598円(税込、送料別)さてわたしは梅干し作り初心者今回はパルシステムの中の誰でもできる簡単な梅干し作りでチャレンジしてみます。十郎梅3 posted by (C)okadaiマミーこんな状態で1,5キロの重しをかけて冷蔵庫で2~3日様子を見ます。さて、このあとどうなるかな
June 18, 2011
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今日のレッスンパン・オ・レ posted by (C)okadaiマミーカフェ・オ・レと一緒ですね。オ・レは牛乳のという意味。レ=lait…フランス語で牛乳のこと。パンをこねるときに水を入れますがここではその名の通り42~3度に温めた牛乳を入れます。牛乳を入れるともっちりやわらかくて私好みに出来上がりました。レッスンはあと3回少しは身になるかな母の日のカーネーション花が終わって今年も思い切って切り戻してみました。そのまま枯れちゃうか・・一か八か・・・・そうしたら枯れたように見えたの枝から新しい葉が出てきました。カーネーションの新葉 posted by (C)okadaiマミーすごいな~植え替えたわけでもなく肥料もあげてないのに。あげたのは唯一、木酢液のみ・・・さて・・こっちは種をまいたら新芽 posted by (C)okadaiマミーかわいい新芽がちょこちょこと顔を出しました新しい命の息吹なんだかわくわくします。
June 7, 2011
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ラムレーズンシナモンロール posted by (C)okadaiマミーずいぶん成形がましになったでしょうちのオーブンの特性が少しずつわかってきて焼き上がりも焦がさずできました節電が気になる昨今パンを焼いてる場合じゃないけどパン作りしている間は台所以外の電気は消してTVもお休み。できる範囲で電気を使わないようにしてます今日、合宿から帰宅した息子。夕飯に何とか間に合い久しぶりに親子3人でご飯を頂きました。やっぱり3人で食べるご飯は最高です。いつか、息子が社会人になって私たち夫婦二人きりになっちゃうのでしょうけど。それまでは今、家族で過ごせることの幸せをかみしめていたいなと思います。
June 5, 2011
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メープルアーモンドおさらい posted by (C)okadaiマミー先日ABCで習ったメープルアーモンド忘れないうちにおさらいしてみました。 【C】よつ葉無塩バター(よつば乳業)450g1回のご注文につき最大2個まで賞味期限:2011年9月21...価格:724円(税込、送料別) アーモンドプードル100% 100g 【a_2sp0523】価格:273円(税込、送料別) MFJ メープルシュガー顆粒 230g価格:766円(税込、送料別) あられ糖 200g価格:210円(税込、送料別)必要なものは近くのお店でも買ったのですが簡単に手に入らないものはいろいろお取り寄せパンを焼きあげるのに適当なカップが無かったので牛乳パックの底を切りとりクッキングシートを敷いてみました。卵白の泡立てが足りなかったのか上にかけるソースが流れてしまいましたがこれはこれで全体に味が染みて美味でした今日は息子がサークルでダンナの帰りが早かったので二人で飲みに~その前にGAPでダンナのパンツを2本GETセール中でしたがさらに会員限定シークレットセールで30%OFF一本2977円でワインカラーとカーキのパンツを購入してきましたパンはいつも通りに4個作って1個はジジのおやつにもう1個は私のお昼に残りはダンナと息子が1個ずつのつもりが・・夜、帰宅後、私がお風呂に入ってる間にダンナが自分の分を食べて酔った勢いで息子の分も半分食べちゃった(その上カップめんまで食べてた)ひどいよ~~困った酔っ払いめ
June 3, 2011
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ABCに行ってきました。今日はカレーチーズオニオンです。カレーチーズオニオン posted by (C)okadaiマミーちゃんとレシピ通りに作ったつもりが焦げちゃいましたたぶん成形の失敗かも近いうちにリベンジせねば先日お友達になった女子大生の方と一緒に仲良く取り組めて楽しいひと時でした。そういえば亡き母も入院中私より年下の若いお嬢ちゃんとお友達になって退院後もお手紙のやり取りや電話をして結婚の相談にも乗っていたのを思い出しました。人と人が出会ってお友達になるって年齢の差を超えるものなんですね7時過ぎ息子から電話お風呂から出たばかりで取り損ね・・いつもならメールなのに緊急なのか確かバイトのはずなのに。急いでかけなおすと中学の時の仲良しH君とE君から電話が入って「横浜駅付近で遊んでいるからDも来いよ~」と呼ばれたとのこと。それで行ってもいいかどうかお尋ねの電話でした。息子はいつもは日曜の夜などに一週間の予定を知らせてくれて夕飯のいらない日も前もってわかるのですが今日は突然だし時間的にもおそらく私が夕食を作ってしまった後だなと申し訳なく思ったのでしょう。でももちろん一つ返事で「行って来れば、ゆっくりしてきていいのよ」と。すると「明日も早いので10時には解散にするよ」と。息子は2年になっても毎日1限からの授業ですし明日はお休みでも朝からバイトなのでなるべく早く寝たいのかもしれません。ところでH君とE君は中学時代いつも一緒だった二人。H君はY国大2年そしてE君は卒業してまもなくメキシコに転勤で帰国が大学受験に間に合わず今年受験でH君と同じ大学へ一年後輩になりました。たまたま偶然なんですがこれもめぐり合わせなんでしょうね。それにつけてもまたこうしてみんなで会えるようになってよかったね
May 31, 2011
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ABCの予約を来週も入れたので新しいパンを習う前におさらいをしなくてはとさっそく作ってみました材料がなかったのでじゃがいもとハムと玉ねぎのガレットに・・じゃがいもと玉ねぎとハムのガレット posted by (C)okadaiマミーちょっといびつですけど何とかできてうれしい今日はお天気が良かったので午前中は押し花用のお花の種もまきこの前もらったカーネーションのお手入れもして いっぱい洗濯をしてお布団干してベランダ掃除までしました気になっていた押し入れの整理断捨離!ダンシャリ!!と唱えながら要らない物をいっぱい捨てました。お出かけした後は家のことを無性にしたくなる変な習性です昼食後、お買い物に出かけ帰ってきて洗濯物を取り込んでからパン作りにとりかかったので夕方6時半にようやく焼きあがりました。息子は今日はサークルダンナは毎年恒例のお世話になっている評論家先生の誕生日パーティ なので夕食にひとりでゆっくりパンをいただきました。やっぱり焼き立てはうんまぁ~~~い そういえば昨日もひとりでしたわ。ダンナは同僚の女性のこれまた誕生日祝い息子は昨日授業の一環で東海TV制作の映画を観に行ったんです。あの戸塚ヨットスクールのドキュメント映画だったそうです。今日はその映画を踏まえて東海TVの方が講義だったみたい。前回の授業は被災地宮城県石巻で自分たちも被災しながらも手書きで壁新聞を作り続けてアメリカでもその功績が高く評価された石巻日日新聞の社長さんが講義に見えたとか。ジャーナリストとしての在り方を考える授業のようです。それにしても大学ってこんなにいろんなことが学べる場所だったんなぁといまさら気づいてうらやましく思う母です。
May 20, 2011
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