女将の鎌倉ものがたり

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2011年05月12日

大仏あんみつ秘話

テーマ：鎌倉

カテゴリ：カテゴリ未分類

「秘話」という程のものでもござんせんが・・・

「かまくら旬憩」一番人気の「大仏あんみつ」

開店当初は「大仏あんみつ」は、当店のメニューにはありませんでした。
元の名は「あんみつ旬憩」　店の看板商品なので、屋号をつけた訳ですね。
ソフトクリームも、ソフトクリームらしきクルクルの形でトッピング

でもね～　いくら自慢の商品でも「あんみつ旬憩」なんて食欲をそそられる様な名でもないし、第一！「旬憩」という屋号でさえ、覚え憎い名です。

開店して２～３ヶ月したある日　女将は店長（主人）に提案
「大仏あんみつ」に改名したら？と・・・

「今日　鎌倉に行ってさァ　『大仏あんみつ』っていうの食べたきたよ」
・・・って、お土産話の一つにでもなればとの思いもありました。

「がってん承知の助！」と提案は認可

そして、次の日「見て見て」と見せられた物が・・・
そうです！大仏様に見立てたソフトクリームがトッピングされた
あの「大仏あんみつ」でした。

こうして「大仏あんみつ」が誕生した訳です。

もう 「旬憩の大仏あんみつ」 を召し上がって頂く事は出来ませんが
お客様それぞれの思い出の味として、心の引き出しの隅にでも
いれておいて頂けたら幸いです。

そして女将の心の引き出しには、沢山のお客様への感謝の気持ちが
今も溢れんばかりに入っております。

お客様の「美味しかった」のお言葉と笑顔は、女将の一生の宝物です。

本当に有難うございました。

「かまくら旬憩」　元女将

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